❶ 讲大道生活茄子烤花生米的做法回放
到生活圈桥氏樱子烤花生米的做法回放。大到生活，瘸子考核穗发生的话，敏丛根据他的，要注意把茄子和花生注意它的火候，烤的时候要注意它的符号，要注意把它洗干净。
❷ 用茄子可以做出哪些美食有哪些美味又健康的制作方法吗
茄子是一种十分常见的蔬菜，对于大多数人来说茄子是怎么吃都不会吃腻的蔬菜，茄子可以做出的美食实在太多了，茄子可以做成炸茄盒、烤蒜蓉茄子、红烧茄子、肉末茄子、鱼香茄子、蒸茄子、凉拌茄子、地三鲜、素炒茄子、灯笼茄子等美食。做茄子用油越多做出来的菜越美味，但是多油饮食不是健康的饮食习惯，既美味又健康的茄子做法是凉拌茄子、素炒茄子。今天我给大家分享两种茄子的健康吃法。
3. 锅中加入少量猪油，加入切好的葱花、青红椒丝、西红柿，大火烧开，西红柿变软发粘，再加入控水的茄子丝。
4.
转为小火慢慢翻炒，可以多次少量加入色拉油，加入少量盐，继续翻炒。
5.待茄子丝出水后，倒入漏斗中，控水5分钟清洗干净，再次加入猪油，葱花爆香，将控水茄子丝再次倒入锅中，加入味精、鸡精、麻辣鲜露、一品鲜酱油，等调料融化后，加入蒜沫即可出锅!
❸ 茄子怎么煎好吃
煎茄子：
材料：
长茄子一个、红椒青椒各1只、葱片、蒜片适量。
调料：
盐、生抽、老抽、鸡精各适量。
做法：
1、茄子切成厚圆片，在茄子表面划十字刀；
2、用平锅将茄子煎成两面金黄待用；
3、锅里倒入油，爆香葱、蒜，放入煎好的茄子，加少量水，调入盐、老抽、生抽小炖一会，再加入红青椒，出锅时加入鸡精即可。
香煎茄子：
材料：紫长茄，蒜，干辣椒，葱，油炸去皮花生米
调料：生抽，盐，蚝油
做法：
1、蒜切末，小葱切段，干辣椒剪成圈，花生米压碎
2、茄子纵向剖成两半；少许盐，生抽，蚝油兑适量的水成料汁
3、从背面切花刀，如图，记得不要切到底断开，要连着
4、锅内放油烧热，放入茄子煎一下，接着放2/3的蒜末，小火慢煎至茄子发软
5、煎的过程中，适时的倒入一点儿2步的料汁，能让茄子很快熟
6、茄子差不多熟的时候放入剩下的蒜和辣椒以及一半的葱末
7、茄子煎熟撒入剩余的葱末和花生碎，拌匀盛盘即可！
看着啰嗦其实很简单的一道菜，因为煎的过程中一直在撒料汁，所以也不用很多油。料汁要分次倒入，到第七步之前就要倒完所有的料汁，最后要收干！
茄子这种切法，可以入味儿，最后吃起来还容易分开
煎茄子：
食材明细：
茄子一个 面粉适量 玉米面适量 鸡蛋适量 盐适量 五香粉适量 烹调油适量
1. 茄子去皮切块
2. 加盐，五香粉，
3. 鸡蛋打入茄子中，搅拌均匀。
4. 倒入面粉，试着往里加面粉，多一点儿少一点儿都无所谓，不会太影响菜的口味
5. 拌面图中的样子。
6. 平底锅刷薄油烧热。
7. 倒入拌好的茄子。
8. 视自家锅子的情况，我小火加盖五分钟
9. 成形后翻面。
10. 淋些油进去
11. 用锅铲将茄托划散，稍煎后出锅
12. 几块桃酥，一杯豆浆，再加一碟茄托，早餐！
希望楼主能喜欢（望采纳~~~~）
❹ 茄子怎么炒才好吃
茄子好吃做法
青椒炒茄子
主料
长茄子：1个（偏大的）
青椒：2个（偏小的）
青蒜：5根
辅料
油：少许
盐：少许
杏仁：少许
油：少许
做法一：
先将主料洗净。茄子切成细条放入微波炉加热4分钟至熟，青椒去籽切细条，青蒜去叶斜切成段。
锅中放少许油加热，放入青蒜、青椒和熟茄子丝一些煸炒，放入适量盐继续中小火炒至菜熟，加少许杏仁油炒匀即可。
做法二：
原料：
茄子一根、青椒半个、蒜末、盐、味精。
做法：
1、将茄子去蒂洗净，切成两段后对半剖开，切十字花刀；青椒切块备用。
2、炒锅置于火上，倒入适量油烧热至六成，放入茄子炸至金黄色，沥油后装盘，然后把青椒也过一下油，沥油后也放入盘中。
3、调入盐、味精、蒜末，入开水锅大火蒸五分钟即可。
茄子营养价值
茄子中富含蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，能够提供人体所需的营养物质，具有一定营养价值，但也不要过量食用。
茄子是我们日常生活中常吃的一种食物，其内营养物质种类丰富，有蛋白质、碳水化合物等，也富含维生素E、维生素C、维生素B₁、钾、钙、镁、磷等营养物质，适量的食用茄子能够为人体提供多种所需的营养物质，从而维持人体正常的生理功能。
❺ 简单的茄子做法
茄子削皮，然后切片，过清水（泡5分钟），接着水漏干；然后准备大蒜，香葱（菜葱也可以）；
下油，油热后，下带陆袭大蒜，香葱爆香；然后下茄子炒，在放盐巴（酱油可以选择放或者不放）；不要盖锅盖蠢兄，一直炒，要是快烧焦的话就放一点点水，一直到好，在放鸡精。就可以了悉山。
❻ 做法，凉拌紫茄子怎么做好吃，凉拌紫茄子的家常做法
步骤
凉拌紫茄子的做法步骤11.新鲜的紫茄子三慎旦根洗净
凉拌紫茄子的做法步骤22.去蒂切条
凉拌紫茄子的做法步骤33.均匀地摆放在餐碟中
凉拌紫茄子的做法步骤44.盖上保鲜膜，高火打6~8分钟左右
凉拌紫茄子的宽野扰做法步骤55.取出，倒出少许汁水，晾凉
凉拌紫茄子的做法步骤66.用筷子拣至另一盘中
凉拌紫茄子的做法步骤77.放入1勺食盐、1勺白糖、少许生抽、葱花、花生米和白芝麻
凉拌紫茄子的做法步骤88.另起锅，烧热油，放入郫县豆瓣酱，煸出热热地红油
凉拌紫茄子的做法步骤99.迅速地淋在紫茄子上脊虚，即大功告成
❼ 茄子花生米的做法茄子花生米怎样做成咸菜
茄子蒸熟撕成条，花生米炸熟放凉，加入喜欢的调味料拌匀即可。