Ⅰ 白菜炖大肠怎么炖好吃
白菜炖大肠 独家
简单
炖
咸鲜
二十分钟
主料
熟大肠300克
白菜800克
食盐0.5克
生抽5克
老抽3克
鸡精小许
花生油3克
花椒适量
葱适量
清水300克
八角适量
姜适量
辅料
香菜小许
白菜炖大肠的做法步骤
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1.大葱和大肠改刀。
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2.白菜撕成块。
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3.热锅冷油，放花椒八角煸出香味。
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4.放葱姜。
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5.放大肠翻炒。
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6.放生抽和老抽，翻炒均匀。
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7.放白菜。
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8.翻炒至白菜变软，放清水。
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9.盖锅盖，中火炖至汤汁不多，放香菜和鸡精。
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10.装盘。
Ⅱ 大白菜炖肥肠的做法，大白菜炖肥肠怎么做好吃
白菜炖肥肠详细制作步骤
1.
将白菜掰去外帮，切去菜稍，切成两半，放在沸水锅中焯一下，放入水中投凉，沥干水分，顺长切成条（1厘米宽），每条菜根部分菜心、菜帮相连，菜帮向下码在盘中；2.
葱切段、姜切片；3.
猪肥肠放入水中焯熟后捞出沥水；4.
熟猪肥肠切成斜厚片，摆在白菜的两旁；5.
将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入葱段、姜片炝锅，添入鸡汤150克，加入精盐、料酒和味精；6.
开锅后捞出葱段、姜片不用，将白菜条、熟猪肠片推入锅内，改用慢火炖5分钟，再移到旺火上，用湿淀粉勾芡，淋上明油即可。
Ⅲ 白菜肥肠怎么做好吃法
白菜大肠砂锅怎么做
它有很多种做法，如果想要做得好吃。首先，要准备一些材料，比如肥肠、香菇、竹笋等，一些调味料，葱、蒜、料酒等，首先将它们洗干净， 然后再切其它配料。切的时候，可以切长一点，也可以切短一点，可以更入味。最好切短一点，再加些青菜。然后把水倒入砂锅里，将白菜、猪肉都放进去，用大火煮，煮开后转小火，等到它的汤变成白色的时候，白菜一半熟的时候，再放2个鸡蛋进去，大概煮20分钟就熟了，如果觉得它味道很淡，还可以放一些鸡精。一般用砂锅煮，也可以用其它锅煮，但它会更快熟，会省很多时间。如果想吃重口味一点，可以放一些橄榄油。
也可以搭配一些牛肉、羊肉等一起炖，营养会更丰富，胃口更好。如果觉得淡，也可以放一些粉进去，在做的时候，还可以加些白酒。但在做之前，一定要先将猪大肠里的一些油洗干净，再用开水烫一下，这样可以很好去掉它里面的一些细菌和腥味。煮好之后，可以按自己的口味加一些辣椒或其它的调味料。
如果不想处理猪大肠，也可以买一些半熟的回来，洗一下就可以了，可以节省很多时间。但在做的时候，要提前用酒腌一下，会更好，可以除掉一些内脏的味道。喝的时候，是不用放油的，因为大肠里本来就有一些油，煮出来后汤是白色的，放一点孜然，味道会更好。虽然大肠的营养很好，对身体很好，但它的热量是很高的，所以不要吃太多，容易长胖。
Ⅳ 肥肠炒白菜片的家常做法大全怎么做好吃
主料
白菜帮 ：300g
肥肠：300g
盐 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
姜：适量
葱 ：适量
第十一步
11. 出锅装盘，即可上桌。塌凳
辅料
具体步骤
Ⅳ 肥肠白菜片怎么炒
白菜3片、熟肥肠500克、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量。把熟肥肠切块。白菜切片。锅烧开水，放入白菜片焯透。捞出过冷水后，攥干水分备用。热油，炒香葱姜。放入肥肠，烹入少宏衫许料酒。放入备用的白菜片，翻炒均匀。加盐调味，烧制1分钟，旺火收汁，即可关火。 
Ⅵ 肥肠煮白菜怎么做
肥肠煮白菜做法
食材
主料
肥肠
200g
白菜
250g
辅稿陪祥料
油
适量
盐
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
尖乱简椒
适量
酱油
适量
步骤
1.大肠过热水焯一下，去除一下外表的油脂，白菜备好。
2.白菜切好。
3.蒜，葱，姜，尖椒备用。
4.大肠切小段。
5.油锅热，入葱，姜，尖椒键搏出味。
6.入大肠炒，多炒一会儿，炒出里面的油脂。
7.入白菜。
8.入酱油，盐。继续翻炒。
9.炒至白菜熟，临出锅前入醋，蒜瓣，搅饼出锅即可。
Ⅶ 好吃的白菜烧大肠怎么做好吃又简单，做法图解分享，指
主料
肥肠：1根
香菜：适量
盐磨皮运 ：适量
白菜：适量
油 ：适量
老抽 ：适量
第十五步
15.入盘享用
1、肥肠炖的时间越久会越入味，配着老抽的味道会更美。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
Ⅷ 白菜炒大肠的家常做法
食材明细
主料
新鲜大白菜半颗
卤猪肠250克
蒜苗两根
- 辅料
红辣椒一颗
青辣椒一颗
咸甜口味
炒工艺
十分钟耗枣伍时
简单难度
7
味道非常好，连汤都吃干净
大白菜炒猪肠的做法步骤
Ⅸ 大白菜炒肥肠怎么做如何做好吃
大白菜炒肥肠怎么做
主料
大白菜半棵 肥肠
辅料
葱 味极鲜酱油
鸡精 盐
大白菜炒肥肠的做法步骤
1. 白菜带数切块
2. 肥肠切成小段
3. 葱少许
4. 热锅放花生油，等油热放葱爆香后放入白菜翻炒，先不放盐，盐放早了容易出汤蠢磨首多。炒均放酱油，放盐。
5. 最后放游帆入肥肠一会就可以出锅了。