当前位置:首页 » 美食推荐 » 什么蔬菜凉拌好吃窍门
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

什么蔬菜凉拌好吃窍门

发布时间: 2023-03-16 11:41:10

❶ 10道凉拌菜做法,好吃又开胃

食材: 豆角一把、蒜泥、辣椒油、熟花生米一小把

做法: 1、豆角切成小段,清洗干净,锅中烧水,水开豆角焯水两分钟后捞出过一下冷水;

2、豆角加蒜泥、葱花淋入少许热油激出香味,再加入生抽、香醋、少许盐鸡精、香油、辣椒油、花生米搅拌均匀即可。

食材: 黄瓜两根、小米辣、大蒜、

做法: 1、黄瓜切成长条去瓤,加入一勺盐腌出多余的水分,小米辣纵向切条,大蒜切片;

2、倒掉水分冲洗干净,加入小米辣、蒜片,一勺白糖、三勺生抽、两勺醋、一勺辣椒油,搅拌均匀、腌制入味即可。

食材: 海带头、生抽、陈醋、小米椒、青线椒、洋葱、姜蒜片、

做法: 1、海带头侵泡洗净然后切块,小米椒和青线椒切段;

2、水开煮海带10分钟后捞出过凉水,海带加入生抽两勺、陈醋三勺、盐鸡精、白糖、小米椒青线椒、洋葱姜蒜片搅拌均匀,腌制2-3小时即可开吃。

食材: 鸡腿菇两个、小米椒三个、芝麻、辣椒面、香菜2棵

做法: 1、鸡腿菇放入开水中焯水至变软,捞出过凉水,待冷却之后撕成条状备用;

2、调个料汁:小米椒段+1勺芝麻+1勺辣椒面+蒜末泼上热油再加2勺生抽、1勺醋、1勺香油、适量白糖盐鸡精,搅拌均匀;

3、把料汁浇入鸡腿菇中搅拌均匀撒上香菜即可。

食材: 豆腐皮两张、木耳一小把、红椒1个、香菜一小把

做法: 1、豆腐皮切丝、木耳泡发分别焯水1分钟捞出放凉备用,红椒切丝、香菜切段;

2、把豆腐皮、木耳、红椒丝、香菜段混合一起,加入生抽两勺、醋两勺、少许盐鸡精、一勺香油和辣椒油,搅拌均匀即可开吃。

食材: 花生200克、黄瓜1根、洋葱一个、香菜一小把

做法: 1、凉锅凉油,倒入花生,小火慢炒(千万不要大火,容易炒糊),炒至花生咔啪咔啪声响渐渐没有,能闻到熟花生香味就熟了,然后出锅放凉;

2、黄瓜、洋葱切丁,香菜切段,把所有食材混合一起,加老陈醋5勺(可以多放一些)、生抽1勺、盐鸡精少许,香油1勺翻拌均匀,泡制一会就可以吃了。

食材: 莲藕两节、蜂蜜、白醋、干辣椒

做法: 1、莲藕切成薄片,辣椒切丝,把莲藕放入开水中焯水1分钟,;

2、焯过水的莲藕捞出放入凉水过凉,然后捞出沥干水分,加入干辣椒丝、三勺白醋、两勺蜂蜜、两勺白糖,翻拌均匀腌制10分钟即可。

食材: 菠菜一把、粉丝一把、花生米一把、葱花蒜末、白芝麻、干辣椒

做法: 1、菠菜洗净焯水后捞出,菠菜焯水时放入一勺盐和油可使青菜碧绿,粉丝开水泡软捞出过一下凉水;

2、取一小碗放入葱花蒜末、白芝麻、干辣椒碎、锅中烧热油泼入碗中,瞬间香味弥漫;

3、再取一碗,放入1勺蚝油、1勺香醋、3勺生抽、1勺香油和少许盐鸡精白糖调成料汁;

4、菠菜粉丝放一起,倒入两碗料汁,加入炒熟的花生米,香菜段翻拌均匀即可开吃。

食材: 薯仔两个、胡萝卜一个、干辣椒、花椒粒、香菜

做法: 1、薯仔胡萝卜去皮切丝,薯仔丝清洗一下多余淀粉,然后分别焯水后过一下凉水备用,香菜切段;

2、干辣椒切段,和花椒粒一起放入碗中,锅中烧热油浇入碗中;

3、把焯熟的薯仔丝和胡萝卜丝混合在一起,放入两勺生抽、两勺陈醋、花椒辣椒油和适量的盐鸡精白糖,撒上香菜段翻拌均匀即可。

食材:紫甘蓝半颗、洋葱一个、黄瓜一个、蒜瓣3个、小米椒3个、香菜一小把、木耳一小把、白芝麻少许

做法:1、紫甘蓝洗净切丝、洋葱切丝、黄瓜拍段,木耳泡发焯水、蒜瓣切沫、小米椒切圈、香菜切段;

2、把切好的紫甘蓝、洋葱放入一勺盐一勺白糖腌制10分钟,然后清洗一下控干水分;

3、放入黄瓜和木耳,放入蒜末小米辣一勺白芝麻淋上热油,再加入两勺生抽、两勺米醋,一勺香油少许盐鸡精和白糖,撒上香菜翻拌均匀即可。

❷ 30种最常吃的凉拌菜

30种最常吃的凉拌菜:

1、凉拌黄瓜

黄瓜皮不用削,用食盐搓洗黄瓜后,将黄瓜拍扁,切小段装碗,放入提前切好的蒜蓉、小米辣、香菜,再加入适量的盐、白糖、米醋拌匀即可。宁德一带善用海蜇皮搭配黄瓜凉拌,口感更加鲜美脆爽。

2、凉拌薯仔丝

家常菜凉拌薯仔丝,主原料是薯仔、青红椒等,将薯仔洗净去皮后,擦丝过水后焯熟,沥干水分后放入青红椒丝、麻油、蒜末、盐、味精等,拌匀即可。

3、皮蛋拌豆腐

选用内酯豆腐、皮蛋,切片放入盘中,用香油、盐、香菜、蒜蓉、葱花、生抽、香醋、白糖等调制料汁,淋入豆腐皮蛋上,美味即成。

4、凉拌秋葵

凉拌秋葵是我最喜欢的一道蔬菜,锅中水烧开,加入一小勺盐和食用油。将洗净的秋葵再烫3分钟,变成翠绿色后捞起放入冰水中备用,取适量芥末、蚝油、生抽、白糖、麻油调成酱料。将秋葵码入盘中,淋上酱料,撒点熟芝麻即可。

5、陈醋菠菜花生米

好吃又简单的一道家常凉拌菜,将洗净的菠菜烫水捞出投凉,菠菜不能烫太久,要迅速捞出,攥干水后,切段,放入盆中,加入蒜末、香油、辣椒油(喜欢吃辣的可以来点)、陈醋、盐等调味,加入炸好的花生米拌匀装盘。

6、大拌菜

大拌菜其实就是蔬菜沙拉啦!生菜、彩椒、紫甘蓝、鸡毛菜、黄瓜、圣女果等加入适量的油醋汁拌匀即可。也有人用苹果醋、糖、盐、姜片、橄榄油进行凉拌。

7、凉拌木耳

凉拌木耳再适合夏季不过了,清爽适口,营养丰富。将黑木耳泡发后,焯水3分钟左右捞出,冷水清洗表面粘液。胡萝卜切成菱形(纯属好看)也焯水装碗备用。

起锅热油,浇在放葱姜蒜末碗中,烹出香味,然后再按照自己的口味加入适量的生抽、盐、香醋、糖、香菜、红椒圈等调成汁,淋入木耳胡萝卜中拌匀。

8、凉拌海带丝

海带是凉拌菜的佳选,吃凉拌菜不得不提及的就是海带了。海带泡好后烧水5分钟,放入温水中清洗,控水后切丝放入碗中备用,葱姜切丝也一起放入碗中,加入适量的食盐、白糖、蒜末、米醋、味极鲜、香油码匀。

9、凉拌三丝

凉拌三丝有好多种,有海带丝+青椒丝+红椒丝,也有海带丝+黄瓜丝+豆芽,海带丝和千张分别氽水后冲凉放入碗中备用,依次加入适量的盐、白糖、味精、鸡精、花椒粉、酱油、醋、蒜泥、香菜等拌匀,黄瓜腌制后会出水。最后可加点炸黄豆或炸花生即可享用啦!

10、凉拌猪耳朵

猪耳朵洗净后,再烧水加入适量的盐、八角、姜片、料酒、少许酱油,水开后放入猪耳朵,中火焖煮25分钟左右,捞出放凉切丝,在加入酱油、白糖、红油、葱丝、香菜、香油等拌匀密封放入冰箱冷藏,凉透。

11、麻酱豆角

豇豆洗净切段,焯水、过凉、沥干备用,焯水时记得加一小勺食用油和一点盐,可以使豆角翠绿。豆角中加入食盐、蒜末、生抽等搅拌均匀,码在盘中,将稀释好的麻酱淋到豆角上面,美味即成啦。

12、凉拌海蜇

海蜇皮提前泡两天去咸味,再用温热点的热水烫下,捞出过凉,加入黄瓜丝、胡萝卜丝,佐以香油、醋、味精等调料,拌匀即可,味道十分的爽口。

13、凉拌绿豆芽

绿豆芽我们常已炒熟食用,其实凉拌也很好吃,洗净的豆芽炒熟控水放入碗中,加入黄瓜丝,撒上精盐、姜丝、醋、香油等调料拌匀即可盛盘食用了。

14、凉拌花生米

喜欢吃炸花生的小伙伴也一定不要错过凉拌花生,将花生米洗净放入锅中煮20分钟左右,捞出控水备用,再把芹菜、胡萝卜切成小丁,焯水2分钟左右,与花生米一起放入碗中,冷却后,加入适量食盐、味精、香油、食醋等拌匀即成。

15、海带拌粉丝

海带提前泡发洗净,将海带、粉丝分别焯水煮熟,过凉,装盆备用,粉丝太长可稍微切一下,加入火腿丝、葱花段、姜丝、蒜末、辣椒油、生抽、味极鲜、胡椒粉、盐、鸡精等调味品拌匀,不喜欢吃的辣的可以滴一点香油增香,简单美味的海带拌粉丝就可以上桌了。

16、夫妻肺片

将鲜牛肉、牛杂(牛舌、牛头皮、牛心、牛肚)焯水洗净后,配以八角、三奈、大小茴香、草果、丁香等香料,加盐、生姜等调料卤制,大火烧沸30分钟后改小火继续卤1.5个小时,至牛肉、牛杂酥而不烂,捞出放凉后切片装盘。

再用卤水加入味精、辣椒油、酱油、花椒面、香菜等调成汁淋到肉上,撒点炸花生米。招待客人,用这道菜一定不失面子!

17、凉拌大拉皮

超市中有现成的大拉皮买,直接泡开控干水分装盘备用,黄瓜、胡萝卜、千张切丝(千张可焯下水),码到大拉皮上,加入炸花生米、蒜末、小米辣、盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、香油、辣椒油、香菜等拌匀就即可。

18、凉拌毛豆

毛豆加一勺盐浸泡15分钟后,洗净剪去两头,将毛豆加一小勺食用油、盐、花椒水煮熟后捞出冲凉装碗,再一次加入葱姜蒜末、小米辣圈、生抽、耗油、香油、香醋拌匀即可。想更香一些的可锅中热油,加入花椒、红椒、葱姜蒜末爆香后加点红油、生抽等作出料汁倒入毛豆中拌匀装盘。

19、凉拌千张

切好的千张丝放入沸水中焯水烫十几秒,变白后捞出控水放凉。碗中倒入少量的色拉油与辣椒面一起拌匀。起锅烧油,油热后放入葱、姜洋葱丝、花椒、大料炸干,将炸好的油倒入辣椒面中,辣椒油就做好了,有辣椒油的就可以省去这步骤了。

盆中放入千张、胡萝卜丝、香菜、葱丝青红椒圈,加适量的盐、白糖、白醋、白芝麻、辣椒油等调味料,用手抓匀就可以了。

20、干隆白菜

干隆白菜简单说是凉拌白菜,为北京菜。当年干隆微服私访时,吃完后评价很高的一道菜,后来经久相传,就被冠名为“干隆白菜”。洗净的白菜,撕成小瓣备用,将麻将分多次加入米醋、老抽拌开,再加入清水、蜂蜜、盐、糖拌匀,淋入白菜中,撒上芝麻即可。

21、凉拌鸡丝

家常凉拌柠檬鸡丝,是泰国、云南等地比较常见的傣族菜,用薄荷、鱼露等比较东南亚的食材和调味料制成,一道很有东南亚风味的美食。

鸡胸肉洗净,冷水入锅,加入姜片、葱段,一起煮熟后,捞出稍凉下,手撕成丝装碗;再放入柠檬片、黄瓜丝、蒜末、红辣椒圈佐以适量生抽、胡椒粉、芝麻等调味品拌匀即可。

22、凉拌折耳根

折耳根洗净冷水泡10分钟,捞出控干水分,切成小段配以盐、鸡精、葱花、蒜末、辣椒油、凉拌汁、藤椒油等调味料,拌匀就可以食用了。

23、凉拌裙带菜

将裙带菜干冷水泡开,去除盐分,挤干水分待用;将姜片、蒜末、酱油、白醋、白酒、糖、辣椒汁、干辣椒放入大碗中,搅拌至白砂糖融化成汁水。再将裙带菜浸入,撒上白芝麻,腌制半小时即可开吃!

24、凉拌藕片

将藕节去皮切成薄片,水开下锅焯水1分钟左右,捞出放入凉水中(用冰水也可以),将小米辣圈、蒜片、姜丝配以适量香油、香醋、盐、鸡精、白糖(喜欢辣一些的可以加点辣椒油)香菜调成汁,再将藕片捞出放入盆中,与料汁一起拌匀即可,放入冰箱冷藏下,口感更清脆。

25、凉拌杏鲍菇

杏鲍菇洗净放入蒸锅蒸10分钟后,拿出晾凉,再手撕成细丝,配以适量的香油、生抽(少许)、盐、味精、蒜末、葱末等调味,喜欢吃辣的可以加一点辣椒油,撒上芝麻,浇上热油,拌匀即可。

26、凉拌腐竹

腐竹、木耳提前泡开洗净,再下锅烫熟,捞出配上胡萝卜丝、拍黄瓜,佐以蒜末、适量的盐、味精、辣椒油等调味料拌匀即可,腌制5分钟更入味。

27、凉拌肚丝

将猪肚放入高压锅中加上少许的桂皮、八角、料酒压上气后25分钟左右关火,取出切成丝配以蒜末、香菜、耗油、生抽、少许鸡精,在淋上麻油,拌匀摆盘,即可上桌。

28、凉拌莴笋丝

将莴苣洗净切片再放入沸水中过一下,捞出冲凉、沥干水后放入碗中备用,加入蒜末、米醋、XO酱搅拌均匀即可。

29、凉拌西兰花

西兰花掰成小朵,清水浸泡下,木耳提前泡发,将切片的胡萝卜与西兰花焯水,木耳也下锅烫熟,三样菜品都过下凉水装盆备用,锅中入油,下入葱花,制成葱油,再倒入西兰花中,加入少许的盐、鸡精调味,最后撒上白芝麻即可。

30、凉拌丝瓜

将丝瓜去皮洗净后切成丝,用开水焯下,盛入碗中,加入香油、酱油、盐、醋搅拌均匀即可!

❸ 哪些蔬菜可以做凉拌菜

哪些蔬菜可以做凉拌菜?

制作简单的凉拌菜越来越受到人们的喜爱。

适合凉拌的蔬菜均气味独特清新,口感清脆有嚼劲,可生食,或仅以热水焯烫就能散发香气。

适合用于凉拌的蔬菜分以下三类:

1、适合生食的蔬菜。这类蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩的口感,若加热则会破坏其养分及口感,通常只须洗净即可直接调味食用。此类蔬菜有胡萝卜、黄瓜、西红柿、莴苣、白菜、辣椒等。

分享几种比较有代表性的凉菜调味汁制作方法:

1、麻酱汁。将芝麻酱用香油调稀,加入盐、味精、香油、和蒜泥调和均匀。这种调味汁拌食荤素原料均可。常见的有:麻酱豇豆、麻汁黄瓜等。

2、咸鲜汁。取碗,加入1勺生抽、1勺香油、1勺花椒油,再加入1勺糖、2勺盐、2勺醋拌均。这种调味汁多用于凉拌素菜。

3、酸辣汁。1勺盐、1勺香油、1勺花椒油、2勺辣椒油、3勺糖、3勺白醋。注意:酸辣味的调味汁白糖一定要多放一些。

4、葱油汁。取碗加葱末和盐拌匀,将热油浇在葱上面,再加入八角、草果、小茴香、葱头,味精、麻油即可。适合拌制蔬菜和肉类,比如:葱油鸡、葱油莴笋等。

5、麻辣汁。1勺盐、半勺糖、2勺醋、2勺辣椒油、2勺生抽、1勺香油、1勺花椒油。一般制作凉拌肉菜时多用麻辣汁。

6、糖醋汁。将少许姜片和花椒放入水中熬煮片刻捞出,再放入白糖煮至溶化后出锅,晾凉后再加入醋和少许盐、香油拌匀。 糖醋汁一般用于拌制蔬菜,比如糖醋藕片、糖醋萝卜等等。

❹ 这几道凉拌菜做法简单,好吃到停不下来,待客撑面子,赶紧收藏吧

一、凉拌黑木耳

干黑木耳 一小把 香菜 一把 红辣椒 2个 油适量 盐适量、生抽、白芝麻、大蒜、生姜、醋

操作方法:

1. .干木耳放水里浸泡半个小时

2. 将香菜、红辣椒、大蒜洗干净

3. 辣椒、大蒜切细,香菜一切两段

4. 黑木耳放锅里煮五分钟后捞出,切稍细

5. 碗里倒入生抽,适量盐,醋

6. 锅内热油,爆香大蒜、生姜、辣椒

7. 将热油和大蒜倒入料碗里

8. 放木耳均匀搅拌,装盘洒些黑芝麻

第二种:

鸡蛋5个、皮蛋2个、火腿肠1根、食用油1小勺、大蒜3瓣、辣椒酱(红尖椒)1勺(3个)、小葱1根、生抽1小汤勺、醋1小汤勺、鸡精1勺、白砂糖2勺、白芝麻少许、麻油1勺

操作步骤:

1. 根小火腿,对半切4条

2.5个鸡蛋的蛋黄蛋清分离装入两个碗

3长方形玻璃容器,内侧刷油(底部和侧面都要刷油),方便蒸熟倒出。
如果塑料容器不好倒,用水果刀把侧面划一下再倒。

4、(2个皮蛋)1个皮蛋切4瓣,竖着摆入碗中

5、切好的火腿摆在皮蛋上面,夹在皮蛋中间,避免皮蛋晃动,火腿可以固定。

6、把鸡蛋清均匀倒入

7、盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞(或者用碗盖也可以,把盖子上漏气孔打开)

8、鸡蛋清大火蒸10分钟,然后打开看一下凝固没有,如果中间没有凝固就小火再蒸2分钟。

9、蛋清凝固后倒入搅拌好的蛋黄,再蒸5分钟。

10、出锅冷却后切条摆盘

11、酱汁:大蒜切末放入碗中,加入鸡精、白砂糖,锅中油烧热倒入碗中搅拌均匀,接着1:1放入生抽和醋,1勺麻油继续搅拌。

12、淋上凉菜酱汁,辣椒酱均匀摆放,撒上白芝麻和葱花装饰即可。

第三种:

食材:莴笋 1根、小米辣 2个、蒜 3瓣

操作步骤:

1. 莴笋去皮切成丝,,小米辣切圈,蒜切末。
2.锅中放入适量的清水,水烧开后放入莴笋丝,焯水1分钟捞出,放入凉水中浸泡一会儿。

3锅中放入适量的油,油热后淋入小米辣和蒜末中

4. 调料汁碗中(生抽2勺 香醋2勺 白糖1勺 芝麻油1勺 盐适量搅拌均匀)

5. 浸泡好的莴笋沥干水份,放入盘中,淋上刚调好的酱汁即可开吃。

第四种

材料:黄瓜4根、小米辣2只、姜 3片、大蒜 4瓣

配料:大料1只、香叶2片、花椒10粒、生抽适量、老抽 适量

操作步骤:

1. 黄瓜洗干净,擦干。切成小条。表面撒上盐,轻轻翻动让每一块黄瓜尽量均匀被盐裹住。腌制20分钟以上,表面的盐会化开,然后会产生一些盐水,把这些水倒掉,然后晾干或者拿厨房用纸擦干

2. 配料准备:小米辣切大段儿,蒜切大片,姜切片。香叶、大料、花椒冲洗干净备用

3. 起锅烧油,先放入大料、姜片炒香

4. 再放入其他香料炒香,不要炒焦。倒入生抽、老抽、清水

5. 料汁煮开之后晾凉。

6. 料汁不热了倒在装黄瓜的容器中,淹没黄瓜。

7. 腌制一宿更加入味。

第五种

主料:藕 1节、红尖椒 5个

辅料:油适量、鸡精 1茶匙、花椒 少许、白米醋 少许、盐 半茶匙、香油 少许

1. 备好图中食材。藕去皮洗净,红尖椒去蒂洗净

2. 备半盆清水。

3. 藕切片。

4. 泡入清水中,清洗去多余的淀粉(冲洗两遍)。

5. 红尖椒切圈。

6. 锅里水烧开,放入半汤勺白米醋。

7. 倒进藕片焯熟。

8. 捞出后用清水冲洗一下,再放入凉白开里泡着。

9. 锅里油烧热,放入花椒和红尖椒炒香(小火)。

10. 倒入净碗里晾凉。

11. 藕片控干水。

12. 加入鸡精,盐,白米醋,香油,炸好的红尖椒和花椒连油一起倒入。

13. 拌均匀。

14. 装进盘里,即食。

第六种

主料:嫩豆腐1盒、松花蛋1个

辅料:大蒜2瓣、生抽2勺、香醋2勺、香油1/2勺、盐适量、鸡精适量

葱花适量

做法:

1. 将豆腐盒正面朝下放置,将盒底的一角用刀切开,轻晃几下

2. 揭开豆腐盒表面的压膜,将豆腐倒至菜板上,切片

3. 摆盘

4. 剥去松花蛋的外壳后切丁,备用

5. 大蒜切末

6. 蒜末放入小碗,再依次放入生抽、香醋、香油、盐和鸡精,搅匀

7. 将松花蛋丁放入盘中央,淋上调好的料汁,最后再在表面撒少许葱花即可

❺ 简单又好吃的凉拌菜

简单又好吃的凉拌菜

简单又好吃的凉拌菜,凉拌菜的热量是非常的低的,减肥的时候吃凉拌菜是最好不过的`选择,而且很多的青菜都是可以凉拌的,凉拌菜的做法很多维而且简单又美味,以下分享简单又好吃的凉拌菜。

简单又好吃的凉拌菜1

调个酱汁:一勺辣椒粉+一勺蒜末+一勺小米辣+一勺白芝麻,

淋上热油

三勺生抽

两勺陈醋

一勺蚝油

少许盐和糖,

搅拌均匀

菠菜金针菇洗干净,焯水煮熟捞出

菠菜焯水煮熟捞出

挤干水份放入碗中

倒入酱汁,抓拌均匀即可开吃

太好吃了!

简单又好吃的凉拌菜2

莴笋去皮切成丝,,小米辣切圈,蒜切末。锅中放入适量的清水,水烧开后放入莴笋丝,焯水1分钟捞出,放入凉水中浸泡一会儿。

锅中放入适量的油,油热后淋入小米辣和蒜末中碗中生抽2勺香醋2勺白糖1勺芝麻油1勺盐适量搅拌均匀。

浸泡好的莴笋沥干水份,放入盘中,淋上刚调好的酱汁即可开吃。

简单又好吃的凉拌菜3

酱汁:蒜末,白芝麻,葱白,辣椒面,淋入热油,加入1勺蚝油,2勺生抽,1勺陈醋,少许代糖

1、鸡蛋煮熟,西蓝花,虾焯熟,青瓜切块备用

2、食材放在一起,倒入调好的酱料搅拌匀就可以啦

简单又好吃的凉拌菜4

粉丝放入碗中用开水泡软。

菠菜洗净,切段,胡萝卜切丝。

放入菠菜和胡萝卜丝焯水。

捞出过凉。

控干水分备用。

泡软的粉丝控干水分,也加入到盆中

碗中打入两个鸡蛋。

搅散。

平底锅预热刷油,薄薄的一层即可。

到入蛋液。

迅速晃动一下平底锅,将蛋液摊成鸡蛋饼。

摊好的鸡蛋饼卷起来。

切成丝,放入盆中。

大蒜切成蒜末。

放入盆中,再依次加入盐,鸡精,生抽,香醋,香油,辣椒油,白芝麻。

拌匀即可。

❻ 有哪些菜可以凉拌且做起来简单不费事

凉拌而且简单不费事的菜品莫过于凉拌西红柿了,具体做法就是直接把2-3个西红柿洗净切块(可以切的大一些),再加一些白糖就可以食用了。

拍黄瓜