‘壹’ 清蒸三文鱼的做法
清蒸三文鱼的做法:
用料:三文鱼2块(约300g)、香葱1根、姜3片、蒸鱼酱油25g、植物油5g。
步骤:
1、准备好所有食材,将三文鱼洗净后,沥干水分;把1片姜切成丝,香葱斗世漏切成碎备用。
‘贰’ 三文鱼蒸几分钟能吃 清蒸三文鱼的做法窍门
一般情况下,三文鱼的吃法有很多,很多都会选择清蒸三文鱼,这是比较健康的一种吃法。下面让我们具体来看看吧!
三文鱼蒸几分钟能吃
三文鱼一般蒸15-20分钟左右才可以食用 三文鱼营养价值丰富,含有大量的优质蛋白和矿物质,对于用做宝宝辅食是极其有益的。注意蒸三文鱼的时候一定要蒸熟才可以喂孩子,避免自身携带的致病菌对宝宝健康造成威胁。
清蒸三文鱼的做法窍门
材料:
三文鱼1块,洋葱小个的半个左右,香菇1朵,姜丝少许,蒜末少许,海鲜酱油1小匙,白糖少许,香菜末少许(不放也可以)
做法:
1.材料特简单,一块三文鱼,再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝。
2.取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝。
3.把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟。
4.取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
三文鱼的营养价值
三文鱼富含蛋白质,维生素A、B、E,锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素,营养价值非常高。三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸,可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇,从而防治心血管疾病。三文鱼中的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例高达 0.73,可见它的营养价值之高,营养分配之均衡。
瑞典某科学家证实,女性每周吃一次三文鱼,其所患肾癌的可能小较其他人要小很多。若常吃三文鱼,患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质,起到防皱纹的功效。三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸可以降低人体血液中甘油三酯的含量,通过提升高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性,有效降低血脂和血胆固醇,对防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好。
‘叁’ 三文鱼怎么做才好吃清蒸三文鱼怎么做
淡水鱼能够有很多种多样作法,例如红烧鱼,清蒸鲈鱼或是煎鱼,炸鱼等,清蒸三文鱼归属于淡水鱼作法中的一种。在做清蒸三文鱼以前一定要先将鱼解决干净,一定要将鱼的腥味儿完全除去,那样做出去的鱼才可以又嫩又美味,做三文鱼一定要依照他的流程一步一步来。下边就一起学习一下吧。
提前准备原材料。三文鱼是制成品的,早已切成片,摆盘预留。
将葱切粒,姜切末,蒜切末各自装在碗里中预留。
将三文鱼中添加适量米酒、味达美开展腌渍。
炒锅水开后,将摆好三文鱼的蒸盘嵌入,盖上蒸20分钟。
熬料汁:热炒菜锅加适当植物油,放葱、姜、蒜进行爆香;添加生抽、白砂糖拌炒。
将蒸好的瓷盘取下,把蒸出的鱼汁倒进炒好的葱蒜料汁。
翻拌后淋在蒸熟的三文鱼上就可以上菜。
常见问题
由于做给孩子吃,因此没有放盐或是白胡椒粉,想加上调味品能够依据自身的口感加上。
这一清蒸的的方式适合做各种鱼,美味易做。
作法一
1、原材料特简易,一块三文鱼,再提前准备些平菇、圆葱、姜、香莱、蒜头。把三文鱼切块状;洋葱切丝;平菇切成片;香莱切条;蒜切末;姜切条;
2、取一个股票大盘,菜盘不适合较浅,清蒸鱼的情况下会排出许多料汁,在菜盘下铺上一层圆葱丝,再铺一层平菇片,最终撒上一些姜片;
3、把三文鱼放到圆葱丝、平菇片也有姜片上,上锅蒸约6-7分钟;
4、取一个小盘子,把不久清蒸鱼流出去的料汁倒进来,再放进切完的蒜泥,点少量生抽酱油,加一点点白砂糖,翻拌随后淋在三文鱼上,撒少量香莱末就可以了,或是立即取鱼类蘸着味汁服用。
作法二
1、圆葱、姜切条,香莱茎切细末;将一半圆葱、姜切条铺在盘里;将三文鱼放到铺好的葱、姜片上;再将另一半葱,姜片放到鱼上边;
2、锅中放水,煮沸后把瓷盘放到蒸屉上,盖好外盖。见到冒烟后,蒸3-4分钟就可以;调酱:用文火将锅烧至发烫,加少量植物油,油不必烧得太热了,烹上少量海鲜酱油,再加一饭勺沸水,然后倒进碗中,再加少量细香莱末调均匀就可以;蒸熟的三文鱼轻轻地夹住另一个盘里,浇上涨好的汁就可以服用。
‘肆’ 怎么做好吃,清蒸三文鱼的家常做法
做法
1、洋葱、姜切丝,香菜茎切细末;将一半洋葱、磨雀姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱,姜丝放在鱼上面;
2、锅里加水,烧开后把鱼盘放在笼屉上,盖好盖子。看到冒气后,蒸3-4分钟即可;调汁:用小火将锅烧至微热,加几滴橄榄油,油不要烧得太热,烹上几带局滴蒸鱼豉油,再加一汤勺开水,接着倒入碗中,加上少许细香菜末调匀即可;蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中,浇上调好的汁即可食瞎行早用。
‘伍’ 清蒸三文鱼怎么做好吃,清蒸三文鱼的家常做法
主料三文鱼200克 辅料蒜3瓣盐少轮亩迹许胡椒粉少许红酒少许蒸鱼豉油少许
步骤
清蒸三文鱼的做法步骤11.三文鱼清水略洗下,控干水,放盘里。
清蒸三文鱼的做法步骤22.撒上少许盐、胡椒粉,用手轻轻抹匀。
清蒸三文鱼的做法步骤33.加入少许红酒,腌制20分钟。
清蒸耐歼三文鱼的做法步骤44.大蒜3瓣,拍碎,切末,均匀铺在三文鱼身上。
清蒸三文鱼的做法步骤55.蒸锅加水烧开,放入腌好的三文鱼,上汽后蒸10分钟,取出。
清蒸三文鱼的做法步骤66.鱼身上滴少许蒸鱼豉油,轻晃下盘子,让蒸鱼豉油腊并和蒸鱼的水融合均匀,吃的时候鱼肉蘸着少许汤汁,味道棒极了。
‘陆’ 清蒸三文鱼的简单做法
清蒸三文鱼非常好吃,接下来我们就来讲一讲清蒸三文鱼的简单做法。
- 01
要想做好吃的清蒸三文鱼,我们需要准备以下材料:三文鱼、蒸鱼豉油、葱姜蒜、大嫌料酒、盐、香菇等。
- 02
首先我们需要把姜、香菇用清水清洗干净后用刀切成姜丝、香菇片备用。
- 03
然后把切好扮仿派的姜丝、香菇和三文鱼一起放入蒸锅里里面蒸十几分钟,然后就可以关火了。
- 04
清蒸出来的厅贺三文鱼没有什么味道,所以我们需要调制酱汁(一勺蒸鱼豉油、生抽、盐、蒜末等),在三文鱼蒸熟后淋在上面。
‘柒’ 清蒸三文鱼怎么做好吃
清蒸三文鱼的做法步骤
1
准备红酒,盐,十三香粉。三文鱼三两。
2
把三文鱼洗干净,用盐一勺,十三香粉一勺,红酒适量腌制两个小时.放在冰箱保鲜层里备用.
3
放红葡萄酒一勺。
4
把腌好的三文鱼放入蒸锅,蒸十五分钟。
5
调入适量海鲜酱油和蔬菜面片,继续蒸五分钟即可食用。
‘捌’ 清蒸三文鱼片的做法,清蒸三文鱼片怎么做好吃,清蒸
清蒸三文鱼的做法
材料集合图:
1.材料特简单,一块三文鱼,再准备些香菇、洋葱、姜、香态握菜、大蒜。把三哪腊文李闭滑鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝
2.取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝
3.把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟
4.取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用