炒馒头如何炒好吃_怎样炒馒头

⑴ 怎么炒馒头

1、蒜切片。馒头切成1立方厘米的丁。尖椒、木耳、海鲜菇、香肠均切丁。

5、放入尖椒翻炒，再放入馒头丁翻炒均匀，加入剁椒和盐快速翻炒即可出锅。

馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵（或拌入内馅）蒸成的食品，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。

馒头制作简单，味道松软可口，通常是半球形、长方体，大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。

馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做取之不尽的营养源。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

⑵ 炒馒头怎么做

菜谱简介
一个剩馒头的华丽变身——孜然蛋香炒馒头，既可以做早餐，也可以做零食，当然也可以做菜吃。说实话真的是很好吃！
材料
馒头1个，鸡蛋1个，小葱1根，孜然5克，芝麻5克
做法
1、把馒头切成小丁，然后打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀。这里要注意的是：一定要让蛋液将馒头裹上。
2、起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄。
3、将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。
4、炒到馒头有些干的时候，放入葱花就做好了。

⑶ 鸡蛋炒馒头怎么炒好吃又简单

鸡蛋炒馒头

食材准备：剩馒头、鸡蛋、火腿肠

第一步，我们可以把馒头切成馒头丁。

可以拿起一个馒头，横着切五道竖着切五道，馒头切多少道根据自己的喜好来定，有的人喜欢吃大块的馒头，就少切几道

记住切火腿肠的时候一定要和馒头丁一样大小，这样炒出来的时候才比较协调，等到整盘端出来的时候看起来才比较好看。然后我们起一口锅，锅中放入适量的油，等油温烧至七成热的时候，把吸收好鸡蛋液的馒头丁先放在锅中炒一下，等到馒头颜色开始变黄的时候，我们可以把火调小，慢慢的把馒头烘脆。

等到馒头在锅中，用铲子翻动的时候发出粒粒分明的声音时，我们可以把火腿肠倒进去翻炒均匀。等火腿肠的香味飘出来的时候，我们这时候可以取一包海苔倒进去翻炒，然后再加入黑胡椒粉，翻动几下，好吃的鸡蛋炒馒头就可以盛出装盘了。

个人经验：鸡蛋炒馒头不仅可以当饭吃，还可以当零食吃。而且里面放的材料都是非常养生的，没有什么油腻的东西，老人小孩可都是可以吃的。

⑷ 炒馒头怎么炒

一个剩馒头的华丽变身－－孜然蛋香炒馒头孜然蛋香炒馒头，既可以做早餐，也可以做零食，当然也可以做菜吃。说实话真的是很好吃
材料
馒头1个，鸡蛋1个，小葱1根，孜然5克，芝麻5克
做法
1.把馒头切成小丁，然后打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀，这里要注意的是，一定要让蛋液将馒头裹上。2.起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄。3.将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。4.炒到馒头有些干的时候，放入葱花就做好了。
材料
鸡蛋2个，馒头1个，盐，葱花
做法
1、两只鸡蛋打散，在蛋液中加盐，鸡精搅匀，再把馒头切小块放入蛋液中挂匀。2、切一些葱花备用。油热后放入葱花爆香，再放入挂匀蛋液的馒头块，翻炒至馒头变金黄色并稍有焦色关火！非常简单！也很好吃~。

⑸ 最简单的炒馒头怎么做

食材换一换食材
馒头
1个
鸡蛋
1个
黄瓜，西红柿
适量
猪肉
适量
葱、姜、蒜
适量
盐
适量
方法/步骤分步阅读
1
/9
把馒头切成1厘米见方的小丁。
2
/9
把鸡蛋磕碗里，加5克盐，用筷子搅拌均匀制成蛋液。
3
/9
把馒头丁放入淡液碗里，拌匀，让馒头裹满蛋液。
4
/9
炒锅里放适量油，把裹满蛋液的馒头丁放入油锅，煎成金黄。
5
/9
把猪肉，黄瓜，西红柿切成丁，葱、姜、蒜切成末备用。
6
/9
炒锅里再放油，等油有五成热时，放入猪肉丁炒至变色，再放入葱、姜、蒜、1小勺盐煸香。
7
/9
再放入备好的黄瓜丁和西红柿丁翻炒。
8
/9
再放入煎好的馒头丁，快速翻炒均匀。
9
/9
出锅盛入盘子里，这样一盘色香味俱全的炒馒头就做好了。
注意事项
把馒头裹上鸡蛋，炸出来比较好吃。
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