‘壹’ 鱿鱼干怎么做好吃又简单
可以做烤鱿鱼干。1.先把鱿鱼干用水泡15分钟，让它变软，再把中间的刺挑掉。
2.把表面白色的粉搓洗干净，沥干水份，如果急需，可以用厨房抽纸吸干水份。
3.然后再把清洗干净，变软的鱿鱼干折叠在烤架上。
4.送入烤箱，不用预热，直接175度8分钟。
5.烘烤结束后，拿出来直接用手撕成条状就可以了。
‘贰’ 鱿鱼干怎么炒好吃 鱿鱼干的美味吃法
鱿鱼可以晒干后密封保存，保存的时间更长，而且想吃的时候可以随时吃到，安全卫生。那么，鱿鱼干怎么炒好吃？鱿鱼干怎么泡发？
鱿鱼干吃法
1、食用方法写的很清楚，吃法很多，熬汤、煮粥、烧烤、微波当零食吃都很好。
2、直接微波30秒出来，鱿鱼片有起泡和卷缩，一定要横向，我撕的比较宽，吃起来更过瘾。
3、鱿鱼本事不是很咸，喜欢口味重一点的卖家配的酱油芥末味道也不错。一大盘零食，看的见的鱿鱼丝，更安全放心。
鱿鱼干怎么炒好吃
1、用水泡就可以，我泡了好长时间，因为怕发不好，其实根本不用，简单切丝，放油炒，放点孜然捎炒片刻就可以一炒特别好吃
2、炒后口感和新鲜的鱿鱼口感一样的，看看发起来的厚度，咬起来特别Q弹，倒嘴里特别厚实、放在水里泡发就可以，很简单喔，泡发后的鱿鱼很新鲜，干净不用洗，切切就可以炒这吃。
鱿鱼干怎么烤好吃
因为家里的微波炉坏了，所以我就用烤箱。把鱿鱼清洗了一下，晾干，然后放入烤箱，烤大概7分钟，然后拿出来。准备碟子，撕开芥末和酱油，搅拌在一起。把放凉的鱿鱼撕开一条条，然后一条条的沾着调料来吃，好吃极了。
美食点评
收到货后我就迫不及待的拿了一片放微波炉里加热了下，不错好吃，有嚼劲，老公直接说再买点过年吃。
味道很好，喜欢，也很容易烤熟。跟夜宵做的一样，在家就能沾芥末吃。买的小的，也不是很小，自己吃，挺好。
卖家一直说小号的会很小，可我真觉得不小。吃起来口感有韧劲，年龄大牙口不好的，可能会有点费劲。
‘叁’ 干鱿鱼怎么做才好吃 干鱿鱼做法
1、准备上一些鱿鱼须，还有少量的青椒，再加上一些红椒，还有一些就是洋葱，这个是少量的量就可以了。再加上一些莲藕，再有就是一些薯仔，还有一些老干妈豆豉。
2、把这些干的鱿鱼在前一天的时候泡发上，也就是说早早的泡上一天的时间。再把这些瘦肉也切成一片一片的样子。再使用少量的盐腌制上差不多五分钟的时间之后，再使用洋葱，还有一些青椒，再加上一些姜，还有一些就是大蒜也准备好，放到一边留着使用就行了。
3、姜的话一般是切成丝样的，如果说是大蒜的话 ，一般是把它们切成末末的样子，这样在炒的时候，也能更加的入味一些了。
4、这个时候我们要把已经泡发好的鱿鱼切成花刀的样子。再烧开水焯一下这个鱿鱼，再等上差不多五分钟的时间之后再把它们都捞出来就好了。这个时候要把锅里放上少量的食用油，再把切好的洋葱也倒进来，在锅里快速的爆炒一下，一直出来香味就可以。
‘肆’ 干鱿鱼怎么做好吃又嫩
干鱿鱼可以制作辣炒干鱿鱼、香辣干鱿鱼、鱿鱼炒芹菜等。一、辣炒干鱿鱼：干鱿鱼1只、蒜5瓣、姜5片、料酒5勺、盐适量、生抽2勺、青椒4个、小米椒4个。将干鱿鱼切成丝。切好姜片、大蒜、青椒和小米椒。鱿鱼加料酒焯水5分钟捞起。锅热放油，放青椒、小米椒、大蒜、姜片炒香。倒鱿鱼炒两分钟，加生抽、料酒即可。 
‘伍’ 鱿鱼干怎么做好吃又简单
鱿鱼干怎么做好吃又简单
鱿鱼干怎么做好吃又简单，鱿鱼干是由新鲜的海鱼有哪些和枪乌贼制干而成的，营养成分十分高，有很多作用。很多人都喜爱把鱿鱼干作为零食。下面来看看鱿鱼干怎么做好吃又简单？
鱿鱼干怎么做好吃又简单1
1、爆炒鱿鱼干
材料：干鱿鱼2只、青椒半个、胡萝卜1个、洋葱1个
做法：
(1)将干鱿鱼泡几小时，然后切成条，放在沸水中焯一下;
(2)将青椒、胡萝卜、洋葱洗净后切丝;
(3)锅里放入底油，油热放入葱姜翻炒;
(4)依次)放入鱿鱼、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒均匀;
(5)放入酱油、料酒、蚝油、食盐、味精进行调味即可。
2、鱿鱼干烧黄瓜
材料：干鱿鱼200克、黄瓜300克，食用油、食盐、剁椒、蚝油、辣椒酱、腐乳汁、青红椒各适量
做法：
(1)将干鱿鱼泡发后洗净切成块，放在沸水中焯一下;
(2)锅内放油烧热后，放入生姜、辣椒炒出香味，放入鱿鱼、水焖一会儿;
(3)放入黄瓜翻炒均匀;
(4)倒入腐乳汁、青红辣椒炒片刻，
(5)淋上蚝油即可。
3、鱿鱼粥
材料：干鱿鱼100克、大米250克，食用油、食盐、蒜毫适量
做法：
(1)将干鱿鱼泡软后切碎;
(2)大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时以上;
(3)煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底
(4)炒锅内放油加热，下鱿鱼碎炒香，加入蒜末，翻炒匀;
(5)粥快好的时候，放入鱿鱼，拌匀，稍煮片刻，放入蒜毫末、食盐进行调味即可。
鱿鱼干怎么做好吃又简单2
干锅鱿鱼的做法：
先将鱿鱼干清理干净，切成圈状，再加入少许食盐和味精腌制片刻,将洋葱、西芹和红辣椒洗干净，切成菱形块状。再将海鲜酱、花生酱、蚝油等调制成干锅的调料。开火，倒入油烧至四成热，将鱿鱼圈、洋葱、西芹和红辣椒一起炒熟，倒出备用。锅底留油，放入干锅调料炒几下，再将鱿鱼等一并倒入，加上一点黄酒，用大火快速煸炒，最后加入香油，撒上一些酥脆的花生米，起锅装入锅仔，配上酒精炉上桌，就大功告成了。
香菇鱿鱼汤的做法：
首先将鱿鱼干用水发洗净，切成斜方块状，用开水焯一下，捞起来沥干水分。将香菇去掉蒂，洗净切成片。开火，倒入猪油烧热，将葱末、肉末、冬笋片和香菇片一起炒熟。放入半锅清水，加入黄酒、盐、白糖等调味品，待水完全煮开后放入鱿鱼片，片刻后用适量水淀粉勾芡，加上味精和胡椒粉，浇上香油即成。
烤鱿鱼的做法：
先将鱿鱼干洗净，切成条状，在表面尽可能多地划上口子。将准备好的调料撒在鱿鱼表面，腌制半个小时左右。将鱿鱼放在烧烤炉上进行烧烤，等到闻到扑鼻的香气，就说明鱿鱼烤好了。
鱿鱼干怎么泡发
1、首先，买干鱿鱼的时候一定要选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。
2、泡发时，先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时，捞出后再放到 1∶100的碱水中浸泡8到12个小时，干鱿鱼即可发透。
3、接着将发透的鱿鱼捞出，用清水漂洗干净，边洗边用手捏，直到鱿鱼外表不滑腻且无任何异味为止。
4、接下来，就是要把将鱿鱼浸在冷水中，随用随取。
5、这里特别说明的是，如果鱿鱼比较老，碱水的浓度可稍微提高一点。分辨鱿鱼是否老可以看颜色，颜色淡黄透明为嫩、色紫不透明为老。一般情况下，鱿鱼的泡发率在400%至600%之间。
鱿鱼干怎么做好吃又简单3
鱿鱼干的功效与作用
1、补充营养
干鱿鱼中含有丰富优质蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质，均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充所需营养素，维持人体正常的生理功能，利于身体健康。
2、促进生长
干鱿鱼属于高蛋白食物，而蛋白质是构成白血球和抗体的主要物质，适量食用可以维持自身的免疫功能，促进神经、血管、大脑细胞的'活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。
3、增强体质
干鱿鱼富含矿物质，尤其是含量丰富的钙、镁、磷等元素，平常适量吃些利于促进骨骼的强度，其中的锌元素还可以增强新陈代谢酶的活性，促进肌肉的生长，另外，丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料，增强自身的体质。
4、保护心血管
干鱿鱼含有丰富镁元素，可以激活人体多种酶的活性，调节对心脏的功能，若是镁缺乏，有可能导致血清钙下降，对于血管功能有潜在危险，食用干鱿鱼可以有效的保护心血管，预防高血压，心肌梗死等心血管疾病。
5、提升抵抗力
干鱿鱼中含有丰富矿物质、蛋白质，适当食用能够为自身的抗体合成提供原料，增强体液免疫的强度，另外，其中还含有不少维生素A，可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，因此平常多吃些干鱿鱼，可以增强自身的抵抗力。
营养价值
干鱿鱼中含有优质蛋白质、碳水化合物，不饱和脂肪酸、胆固醇。当中还含有不少的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。
‘陆’ 鱿鱼干怎么样做好吃
导语：在沿海地带的海鲜是最多的，但是怎么做鱿鱼干才是它的`最好吃的做法呢，下面我把它的做法分享给大家试下吧。
鱿鱼干怎么样做好吃
鱿鱼干怎么样做好吃：鱿鱼干烧肉
原料：鱿鱼干三到四个，五花肉500克(选偏瘦的)，葱一小段，姜几片，大料3颗，桂皮一小段，香叶一片，老抽两大匙，生抽一茶匙，冰糖3颗，盐适量，植物油少量。
做法：
鱿鱼干提前一夜凉水泡发，洗干净，去掉紫色的膜，切成条;
五花肉切成小块;
锅内烧热少许植物油，下葱姜爆出香味，接着下肉和鱿鱼干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至盖过肉面。大火煮至水沸腾后加入适量盐，翻搅后关火;
将刚才锅中的全部内容放入电压锅，高压难煮食物28分钟后，再在炒锅中收干汤汁即可。如果没有电压锅，就直接用炒锅烧大约一小时。
鱿鱼干怎么样做好吃：鱿鱼干猪面肉炒丝瓜
材料：猪面肉200克，丝瓜300克，洋葱片50克，手撕鱿鱼干30克，红椒件30克，葱段15克，蒜片10克，盐、糖、生抽、米酒、姜汁、生粉、花生油各适量
做法：
1、猪面肉洗净切片，以盐、糖、生抽、生粉、花生油拌匀备用;
2、丝瓜洗净切件，飞水备用;
3、开锅下油，爆香蒜片、葱段和红椒件，下猪面肉大火翻炒片刻，然后放入丝瓜、洋葱和鱿鱼干，下适量姜汁和米酒，继续翻炒，最后以盐、糖调味，勾薄芡便成。
‘柒’ 鱿鱼干怎么做好吃又简单
鱿鱼的吃法有很多，我们首先介绍一种比较简单的吃法，那就是将鱿鱼干清洗干净，然后像我们平常做烧烤的方式那样，将鱿鱼干烤起来，烤完的鱿鱼干我们可以直接用手撕着吃，这就是我们平常所听说的手撕鱿鱼干，这种方式制作的鱿鱼干味道非常鲜美，而且非常有嚼劲，深受年轻人的喜欢。
第2种吃法就是炒鱿鱼干，我们首先要将鱿鱼干清洗干净，然后用剪刀剪成条状，再把鱿鱼干放到炒锅里面，用油翻炒，这样处理过的鱿鱼，我们可以直接蘸着酱油吃，而且还可以用来炒米炒面等等。
第3种吃鱿鱼干的方式就是将鱿鱼干当作一种汤料，我们在熬汤的时候可以将鱿鱼干放在汤里面，这样我们可以煲出一道味道非常浓郁的老汤，当然我们在煲汤的时候一定要提前了解鱿鱼干和哪些食物在一起熬汤，能够发挥更强大的功效，这样才能够帮助我们的身体，能够尽快的吸收营养。