A. 炒粉干怎么做如何做好吃
第一步就是准备好食材，然后扫一锅水，将粉干冲一遍，软化即可。接着将软化的粉干倒入漏盆之类里面沥干
紧接着将将粉干与酱油搅拌，如图所示呈美味的淡黄色即可。然后打鸡蛋，在锅中炒一下，如图所示就是炒好的鸡蛋了
接着将食用油、香菇丝、猪肉丝、粉丝、鸡蛋、豆芽的顺序加如热的锅中，如图所示撒盐调味，不停翻炒，知道熟为止。然后将炒好的粉干放入盆盘中。最后就是吃了，是不是很美味呢
B. 炒粉干怎么炒好吃的做法大全
炒干粉，你吃过这个食物吗？或许你在外面小摊上吃过，一般家里经常做炒干粉的人很少。很多吃过炒干粉的人都留恋它的味道，想自己动手做，却怎么也找不回当初吃的味道，自己做的炒干粉味道还不好，就到处寻找正宗做法。为了给大家解决这个问题，小编今天给大家带来了几种方法，可以试一试。
方法一、材料
细米1把，葱花适量，香油0.25小匙，芝麻酱0.25小匙，盐0.25小匙，味精小匙，酱油适量，辣萝卜干丁适量，榨菜1包
做法
1.将水烧开。
2.下粉烫熟的过程在碗里放上，酱油、盐、胡椒、香油葱花。
3.烫好的粉放入碗中将佐料拌均匀
4.放入一点汤水，或者有卤牛肉的卤水更好，拌好开吃了
方法二、材料
粉干适量青菜适量胡萝卜适量香菇适量鸡蛋适量料酒适量生抽适量盐适量鸡精适量
1.粉干，青菜，胡萝卜，鸡蛋，香菇，肉。
2.所有材料该切丝的切丝，该打散的打散。
3.粉干入水焯烫，捞出。
4.鸡蛋下油锅炒成形。
5.锅热油，下胡萝卜丝与香菇炒香。
6.翻炒后加青菜梗翻炒，加盐，鸡精，生抽翻炒均匀。
7.放入焯烫后的粉干翻炒。
8.然后加入鸡蛋翻炒。
9.加入青菜叶翻炒片刻，即可出锅。
10.第一次炒粉干，成功。
方法三、用料
粉干一把蔬菜适量鸡蛋片适量葱花适量
步骤
1.粉干过沸水后，捞起凉水冲洗沥干，用剪刀剪成小段。
2.热油锅入蔬菜煸炒。（随便什么蔬菜都可以，关键是蔬菜要切碎切细）喜欢肉食的可加肉丝煸炒。
3.倒入粉干，加鸡蛋片，用筷子拌炒。淋入生抽，少量盐继续拌炒均匀。不用另外加水，一直炒至水汽变干，粉干微微焦黄，香味四溢。最后撒葱花。
4.其他蔬菜炒出的粉干。
小编为大家找了三种炒干粉的方法，希望大家可以仔细阅读具体材料还有步骤，最终做出一道正宗的炒干粉。炒干粉是很容易保存的，大家可以随时拿出来吃，而且制作出来的炒干粉是越干越好吃，大家一定要注意这一点。
C. 如何炒粉干好吃又简单
关于炒粉干这道美食，这里给大家介绍一个特别有名的平阳炒粉干，温州人都是到
食材换一换食材
粉干
适量
豆芽
适量
香菇
适量
瘦肉
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
酱油
适量
食用油
适量
方法/步骤分步阅读
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第一步就是准备好食材，然后扫一锅水，将粉干冲一遍，软化即可
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接着将软化的粉干倒入漏盆之类里面沥干
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紧接着将将粉干与酱油搅拌，如图所示呈美味的淡黄色即可
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然后打鸡蛋，在锅中炒一下，如图所示就是炒好的鸡蛋了
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接着将食用油、香菇丝、猪肉丝、粉丝、鸡蛋、豆芽的顺序加如热的锅中，如图所示撒盐调味，不停翻炒，知道熟为止
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然后将炒好的粉干放入盆盘中
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最后就是吃了，是不是很美味呢
D. 我想说炒粉干怎么炒
炒粉干是温州风味美食，温州的粉干很细，比台州的要细一点，很适合炒着吃，炒粉干注意两点，一是不能炒太油，二是不能炒太干，想要做到这一点有一个小技巧，下面给大家分享我自己经常做的海鲜炒粉干。
买来的粉干是很硬的，要炒之前，我们应该把它在开水中浸泡，直到它软化为止。如果是赶时间，还可以用锅煮，也煮到软化为止。首先，加入食用油，放入蒜末爆香，再放一点肉炒香，随后把它们捞起来。粉干沥干水，放入锅中爆炒，加入食用盐，鸡精，生抽，老抽，炒至六分熟，在加入少许的水，同时也加入刚刚炒好的肉。根据自己的口味加入辣椒，起锅前加点葱花。
E. 怎么炒粉干最好吃家常
材料: 粉干其他蔬菜
配料: 酱油酒\糖味精
做法: 粉干烫一下,滤干水分,有粘住的地方把它撕开,凉着备用。 把配料在小碗里调好,浇在粉干上,拌匀,晾干。
青菜或豆芽,香菇切丝或块,炒好的肉丝各适量,把青菜,香菇,肉丝炒在起备用,青菜不要太熟。
锅里放油,(最好是熟猪油炒更好),把粉放入油锅炒,要一手拿筷子,一手拿铲子,一边翻动,一边抖开,不要糊,也不能炒碎了,待炒成金黄色快熟时,把炒好的菜倒入拌起来出锅即可。
主要配料：粉干,球菜丝,鸡蛋、洋葱,葱断,红萝卜,火退肠砌丝,炸菜,香菇,肉丝
菜品说明：(1)温州的粉干粗所以要放入开水煮到半熟捞起晾干(2)锅加油先把洋葱和葱断下油炒香,下鸡蛋,肉丝还有香菇炒熟,然后下准备好的粉干快速翻炒加少量的盐,炒后加球菜丝饭入味精,少量的盐,葱断,炸菜,火腿肠,红萝卜,继续翻炒,炒熟后加黄酒增香.出锅
F. 美味炒粉干怎么做
方法/步骤
1
首先在锅里加水煮沸（用大火）
2
煮沸后把粉干放入转为小火煮3分钟左右（具体可以自己尝试，以用手指甲能捏断为准）
3
把粉干捞出放在篮子里用大量凉水冲洗，差不多冲到粉干变凉就可以了。然后放在一边备用（这时候一般还在滴水，等到表面水干后就可以开始炒了）
4
准备鸡蛋猪肉，猪肉切丝（小夜我为了节约时间是切片的，不过切丝比较好吃），放在碗里备用（喜欢吃猪肉的可以多加一些，但不能太多，如果觉得猪肉老的话也可以加一些淀粉或者嫩肉粉）
5
准备好这些就可以再次点火了。加入食用油预热，把锅往四周转一圈，让油粘到四周的锅壁
6
在温度到了100度以上时打入鸡蛋，转小火，用锅铲把鸡蛋捣碎（判断温度大家应该都会，不要等到冒出青烟时再加鸡蛋）
注意：不要长时间翻炒鸡蛋，失去水分后的鸡蛋口感很不好
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等到鸡蛋外表皮变硬就加入猪肉和粉干（如果有青菜或者其他蔬菜可以这个时候一起下锅），马上转大火加入酱油，盐。（图片是刚刚倒入粉干的场景，由于怕粘锅没来得及拍加酱油的步骤）
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翻炒30秒到1分钟加入少量料酒，这时可以加入辣椒等调味品
G. 粉干怎么炒好吃又简单
粉干具有易保存不易变质等特点，每次我都会买几斤存放在家里。不但过年过节要吃，而且平时隔三差五就会煮着吃，可以煮着当早餐吃，也可炒着当晚餐食用，随吃随拿非常的方便，今天要做的是炒粉干，我们这里简单的炒粉干做法。
炒粉干
原料
粉干200克，鸡蛋一个，包菜三分之一个，洋葱半个。
调料
生抽、蚝油、鱼露、胡椒粉、食用油各适量。
做法
第一步：把200克的粉干放入碗里，倒入适量的清水没过粉干，然后浸泡3个小时；粉干泡发好后捞起沥干水放盘子里备用。
第二步：我们准备炒粉干的配菜，把包菜切三分之一下来，然后清洗干净再切丝，半个洋葱洗净切小条，碗中打入两个鸡蛋，用筷子顺时针搅散备用。
第三步：起锅烧油，油热放入鸡蛋液炒熟，炒好捞起放盘子里备用。
第四步：锅留底油，放入洋葱炒香，再放入包菜煸炒，把包菜炒软。
第五步：放入泡发好的粉干煸炒，调入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺鱼露、适量胡椒粉，再翻炒均匀，把粉干炒软炒熟即可。
第六步：把调料充分的炒均匀每一根粉干即可出锅装盘了。
我们的炒粉干做好了，做法非常简单，味道香喷喷，喜欢的朋友可以试试。
需要注意的是粉干必须用冷水浸泡，这样炒出来的粉干不会粘在一起，也不会粘锅；用生抽、蚝油、鱼露这些调料已经很咸了，所以不需要放盐了；配菜根据个人喜欢，喜欢吃什么就放什么，可以再放瘦肉、海鲜等一起炒。
H. 炒粉干怎么炒好吃
生的粉干易于保存，随吃随煮，非常方便。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
粉干一把
辅料
蔬菜适量 鸡蛋片适量
葱花适量
炒粉干的做法步骤
1. 粉干过沸水后，捞起凉水冲洗沥干，用剪刀剪成小段。
2. 热油锅入蔬菜煸炒。（随便什么蔬菜都可以，关键是蔬菜要切碎切细）喜欢肉食的可加肉丝煸炒。
3. 倒入粉干，加鸡蛋片，用筷子拌炒。淋入生抽，少量盐继续拌炒均匀。不用另外加水，一直炒至水汽变干，粉干微微焦黄，香味四溢。最后撒葱花。
4. 其他蔬菜炒出的粉干。
小贴士
炒得干一点好吃。粉干在制作过程中灰尘较多，第一步的焯水不仅便于后面的操作，也可以起到清洗的作用。