㈠ 绿豆芽炒青椒的做法
方法/步骤
炒绿豆芽
将青椒洗净切丝，豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽和青椒丝下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。
韭菜炒绿豆芽
将绿豆芽洗净，韭菜洗净切成段，红辣椒洗净切段，锅内放适量油烧热，放入数粒花椒和红辣椒爆香，放入绿豆芽， 再放入韭菜迅速翻炒几下。放入适量盐、米醋、少许酱油。翻炒均匀出锅。
豆芽炒肉丝
将绿豆芽洗净，青椒洗净切丝。猪肉洗净切丝，放入盐、蛋清、料酒，腌制15分钟。锅内放入油烧热，放入蒜未煸香。放入绿豆芽、辣椒翻炒几下至熟，放入盐、鸡精调味即可。
绿豆芽炒面
绿豆芽洗净,猪肉切丝.红辣椒切段.葱.姜切块备用。把面条放到蒸屉上,水开后蒸5分钟。 倒入凉水里过一下。锅里放花椒油和花生油,放入辣椒,葱.姜炒香，放肉丝煸炒,绿豆芽、老抽翻炒,放入盐.鸡精调味,加一小勺水，放入面条， 翻炒,盖盖子2分钟入味,关火出锅即可。
5
豆芽肉丝汤
猪瘦肉洗净，切成细丝，放入碗内，用精盐、酒、水淀粉少许拌匀上浆，绿豆芽洗净，沥干水；炒锅放在火上，放入适量油烧热，用葱末爆锅，倒入绿豆芽和杂菜，煸炒片刻，加入清水，用旺火烧至水沸，把浆好的肉丝慢慢下入，勿使粘连，煮5分钟，加入精盐、味精调味即成。
㈡ 青椒炒豆芽怎么做好吃
喜欢夏天里吃一些清爽的小菜，青椒炒绿豆芽，热吃冷吃皆可，拌面，吃粥，配菜皆可口。
用料
绿豆芽一大把
青椒半个（什么椒都行）
盐半勺
油少许，水一点点
夏日里清爽小菜一青椒炒豆芽菜的做法
洗豆芽菜
绿豆芽就是绿豆经过浸泡后发出的芽，营养价值比绿豆要高。因为绿豆发芽过程中，维生素C的含量会增多，部分蛋白质也会分解为易被人体吸收的氨基酸。研究表明，绿豆芽含有多种维生素、矿物质、蛋白质等，是适合肥胖人进食的蔬菜之一。
中医认为绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。说吃豆芽能减肥还是有一定依据的。不过今天我用豆芽配了个肉丝一起炒，算是荤菜了，没有吃素哦！其实豆芽清炒很好吃。
㈢ 青椒炒绿豆芽怎么做好吃
前言
以前我家吃绿豆芽，记得小时候我显得太小了。
叔叔们总爱说一句：你看你长得跟豆芽样~！
呵呵
绿豆芽不管怎么做都好吃，脆，香
材料
主料：绿豆芽90g、青椒3个；
辅料：油适量、盐适量、葱白一根、干红椒3个、姜适量、大蒜6瓣
青椒炒绿豆芽
1
青椒三个洗净切丝，葱白切段，姜切丝。大蒜洗净
绿豆芽用凉水淘一下控水
2
炒锅烧热先放入姜，大蒜，干红椒炸一下
3
再放入葱白段
4
再放入控好水的绿豆芽后翻炒
5
炒至三分熟倒入青椒丝翻炒
6
炒至七分熟放入盐，调料，少量的醋翻炒几下即可。
小贴士
绿豆芽作本身就是好炒熟的食物
喜欢的人也可以用开水过一下，炸点辣椒油放入些调料也好吃
㈣ 豆芽用什么辣椒炒好吃
材料
调味料芝麻油1汤匙
做法
step11
放入蒜蓉和豆芽炒1分钟
step22
然后加入红萝卜和木耳
step33
加入白酒，盐和酱油，继续翻炒至蔬菜变软
step44
撒上适量葱花，即成
step55
素炒豆芽
㈤ 用绿豆芽炒干小辣椒步骤
绿豆芽炒干小辣椒
做法：
豆芽洗净。锅内放油，油热后放少许姜末，干辣椒，炝锅然后倒入豆芽翻炒几下。不喜欢辣的也可以少放辣椒 豆芽稍微变软时，放适量的盐。稍微加些水，水开加点鸡精就可以起锅了。一定要注意火候，火过了就不好吃。豆芽属于易熟原料，只需翻炒一会儿即可。