1. 大章鱼须怎么炒
爆炒香辣鱿鱼须的做法：
切成长段，用料酒、盐、胡椒粉腌制半个小时，让其去除腥味，往烧热的锅倒少许油，葱姜爆香快速翻炒，放入鱿鱼须，然后放入调料调味，加入适量生抽，翻炒均匀，爆炒大章鱼须就做好了。
2. 大个章鱼须怎么做好吃
香喷喷大章鱼的做法
步骤1
先把章鱼化冻，洗干净。这次的烹饪方式是高压锅直接白灼，无需任何调料除了生姜。所以很方便。
步骤3
开锅的时候，一股来自大海的气息会勾起你的嗅觉连带着味觉一起，就一个字“鲜”。放在砧板上进行切盘，一盘菜就搞定了。弄点自己喜欢的调料，就好啦～
3. 章鱼须怎么做好吃
章鱼须清洗干净后大火炒熟，再添加好友生抽等调料调味，做成红烧章鱼须好吃。
主料：章鱼须500克。
辅料：玉米油20-30毫升、大蒜根适量、盐1勺、糖1勺、清水适量、干辣椒2个、大葱3小段、姜丝3条、八角2个、耗油5-8克、料酒8克、生抽5克、老抽5克。
做法：
1、章鱼须清洗干净，沥干水分备用。
注意事项：
1、比较适合口味比较重的人群食用，如果想吃清淡可合理减少调料。
2、盖锅盖焖煮可以稍微久一点，一定要煮熟。
4. 大章鱼须怎么做
化冻，后温开水里1分钟，切片炒菜或刺身
5. 冻大章鱼足怎么做好吃
用料
章鱼足
1根
洋葱
1个
葱姜蒜
适量
生抽
少许
蚝油
适量
盐
少许
爆炒章鱼足的做法
1.肥肥大大的章鱼足，看起来敲可爱，用冷水洗净，剥皮，切片，洋葱切丝，葱姜蒜切片
6. 大章鱼须怎么做才好吃方法
爆炒章鱼是福建省的传统名菜，属于闽菜系。章鱼简称蛸，生八腕，又名“八带鱼”。烹调时，先将生章鱼放在石板上磨，去其泡沫污腻，清洗后将首足分切寸许长。入锅时，先下头，后下脚，加调味品，重油，搅几下即熟。传统吃法，多薄撒薯粉糖醋，故又称芡粉炒章鱼，制作原料主要有章鱼等。
中文名
爆炒章鱼
主要食材
章鱼，韭菜
分类
家常菜
工艺
炒
快速
导航
做法二做法三
做法一
原料
辅料
姜片、蒜片
做法
1.章鱼洗净打花刀，水开后关火下锅烫5秒钟捞出控干水用蒸鱼豉油淹下章鱼备用。
2.油热后下姜片蒜片爆香后下章鱼放入盐、鸡精、韭菜快速爆炒出锅即可。
[1]
做法二
材料
主料
章鱼（八爪鱼）4只
辅料
青椒半斤 葱适量
姜适量 蒜适量
盐少许 料酒少许
做法步骤
1.将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。
2.将洗净的章鱼切成食指般大小一段，备炒
3.锅中下油加热，将切好的章鱼段下锅，炒至八成熟
4.青椒去籽切成丝状
5.葱、姜、蒜切块
6.炒锅烧红后放油，放蒜、葱和姜，加点酱油和料酒，然后倒八爪鱼后翻炒一下，盖上锅盖，一分钟后装盘上台。
7. 大章鱼足的做法和吃法
爆炒章鱼足
用料
章鱼足 半斤
香芹 200g
青、红椒 8根
葱 2根
姜 5片
蚝油 1勺
生抽 适量
料酒 适量
爆炒章鱼足的做法
章鱼足切断焯水；香芹、辣椒切成段备用。
热锅倒油，油温8成。爆香葱姜，加入蚝油炒匀，下章鱼足，加入酱油，烹入料酒，翻炒均匀后加入芹菜段和辣椒段。
翻炒均匀后试味，加入适量的盐、鸡精、糖，起锅装盘