‘壹’ 什么叫大薯，应该怎样吃
大薯别称面薯，缠绕藤本；块茎野生的多为圆柱形或棒状，栽培的形状变化较大，掌状、棒状或圆锥形，表面棕色或黑色，断面白色、黄色或紫色。
大薯分布范围：
原产印度，在中国分布于广东、广西、贵州，湖南等地。常有栽培。
以下是大薯的吃法。
1、在超市买来一颗紫色大薯，很新鲜，上面全是泥，先洗一下
‘贰’ 干角薯是什么有哪位大神知道的
干角薯也就是晒干了的角薯。
角薯也叫凉薯，是豆科豆薯属的草质藤本植物。因为其亦蔬亦果的性质，既能当做一种蔬菜，也能看做一种水果，故许多人为其冠以果蔬的称号。
凉薯食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些矿物质、维生素等；含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E、烟酸以及钾、钠、钙、镁、磷等微量元素。
(2)角薯如何炒好吃扩展阅读:
凉薯富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C可生食，也可熟食。也具有止渴，解酒毒的功效。
凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低凉薯血压、血脂等功效。
薯肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质，脆嫩多汁，皮薄而坚韧，容易剥除，可供生食、炒食、做饲料。加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。
‘叁’ 长的象洋葱一样的水果有谁知道
是地瓜,应该就是楼上说的角薯,好象还叫北瓜.各地叫法不同.
在我们这边它并不好卖,喜欢吃的人不多.我用它炒过肉片,难得换换口胃还不错.
‘肆’ “角薯”是蔬菜还是水果
主要是蔬菜，在南方也叫地瓜，地瓜炒瘦肉很好吃的（切片哦）。偶尔也可以做水果。
‘伍’ 大薯煲汤如何作好吃
把大薯切块，加盐到油锅里煎。瓦煲加点水烧热，把煎过的薯块放到煲里垫底，再把腌好的排骨倒到面上。加盖煲10分钟，撒上葱花，味道一般，吃得下。