① 怎么做酥炸洋葱群附有洋葱圈切法好吃
材料
洋葱2个，鸡蛋2只，面粉适量，椒盐适量，清油适量，面包糠半包
做法
1.洋葱切去外皮和根部，横向切成宽窄相同的约2公分的圆片。然后把它们剥开来，分成一个一个的洋葱圈。
2.在分好的洋葱圈上洒入适量的椒盐粉，拌匀，腌十五分钟。
3.鸡蛋打散，加入面粉，调成稍微浓稠的面糊。
4.另取一只稍大的碗，倒入半包面包糠。
5.把腌好入味的洋葱圈，先蘸上一层面糊，然后取出，滤掉多余的面糊浆，再放入装了面包糠的碗里，均匀地裹上一层面包糠。
6.锅中倒入清油，油烧到六成热时，把裹好面糊和面包糠的洋葱圈逐个放入，用中小火炸至表皮呈金黄颜色，即可。
② 酥炸洋葱圈的制作方法
1、将洋葱洗净沥干，切成约0.5公分厚的圆片，再用手剥开成一圈圈的洋葱圈。
2、将低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙搅拌均匀形成面糊。
3、先将洋葱圈沾上淀粉，并轻轻拍掉多余的部分。
4、再沾上面糊。
5、最后再沾上面包糠。
6、将油锅预热约130℃～150℃，再放入洋葱圈。
7、炸至洋葱圈浮起，外表呈现酥脆金黄，即可捞起。
③ 洋葱圈怎么炸好吃
金黄酥脆的洋葱圈，不用一滴油，炸一盘当饭吃，不怕上火真解馋。洋葱圈是近年来很受欢迎的小吃，说它是小吃，它可以登上西餐桌；说它高雅，路边小店也能看见它。
据说洋葱圈最早源于西餐，如果真是这样，那正说明了美食无国界，好吃的总是能得到流传和推广。
洋葱圈的做法并不难，所用的材料也简单。主料是洋葱，辅料是淀粉、鸡蛋、面包糠。一份洋葱圈，用不了一个大洋葱，但在不同的场所却有不同的价格，从8元到28元的价位不等。自己动手做才发现，归了包堆的成本也超不过3块钱。所以，自己做，最实惠。
最早的洋葱圈是过油的，酥脆娇嫩，但在好吃的同时也摄入了过多的油脂，先不说长肉，单说油炸的食物吃多了还容易上火，脸上长痘。所以，我把油炸洋葱圈改成了“烤”洋葱圈。现在由于新技术的应用，我用了“空气炸”，用时比“烤”还省时，节省能源和保证健康的同时，不用一滴油却和油炸的口感差不多。
------【空炸洋葱圈】------
【材料】 黄洋葱半个，玉米淀粉，鸡蛋，金黄面包糠，盐2克
【制作】
1. 黄洋葱剥掉外皮及水分较少的那层皮，清洗干净；黄洋葱外皮发黄，内芯是白的，口感比紫洋葱要清脆甜嫩；
2. 切宽窄均匀的洋葱圈，再一一分开；
3. 洋葱用少许盐抓匀，杀出一点水再用；洋葱本身太光滑，经过杀水后才能蘸裹上淀粉；
4. 将玉米淀粉、鸡蛋液、金黄面包糠分别入盘碗中，按照操作顺序摆放好；面包糠有白色和金黄色两种，用金黄色的比白色的更加诱人；
5. 将杀过水略变软的洋葱圈先放在淀粉中，里外裹上淀粉，再放入鸡蛋液中裹满蛋液，最后裹满金黄面包糠；
6. 将裹满料的洋葱圈码放在空气炸篮里，一层放不下可以摞起来放，不用担心“炸”不熟，洋葱圈细小，彼此间有足够的空间；
7. 送入烤箱中层，用“空气炸”功能，190度，8分钟；用空气炸锅可将时间延长至10分钟；如果烤箱没有“空气炸”功能，可用热风循环或者上下烤的功能，时间根据烤箱实际情况及洋葱圈的大小来调整，同等条件下，用烤箱的这两种功能烤需要10-12分钟；
8. 出炉后，外皮焦脆，内芯水灵多汁，洋葱上有少许盐是咸味的，可直接食用，也可蘸食酱汁食用。
【苹果私房话】
1. 洋葱选用黄洋葱比紫洋葱口感要好；
2. 裹料的顺序不要弄错，要先裹淀粉，再鸡蛋液，最后面包糠，这样才能形成一个脆壳；
3. 用空气炸比烤箱的传统烤要省时，洋葱圈受热均匀，熟得快；空气炸是近年来的新技术，利用热风循环使食物受热，从而缩短食物加工的时间；
4. 没有烤箱也没有空气炸锅，可以用油炸的方法，只是油太多，需要用吸油纸将多余的油吸走，并且适量食用才可；
5. 面包糠不能用馒头渣代替，因为制作面包时会用到少许黄油和一些其它材料，面包糠是酥脆的；而馒头中没有油盐等物，所以在空气炸及油炸时会变黑，口感粗糙。
④ 请问如何能把洋葱圈炸得好吃
原料：
面粉60克（半杯）
鸡蛋一个
水或啤酒120ml（半杯）
泡打粉一茶勺（5cc）
胡椒粉1/4茶勺（1.2cc）
盐 1/4茶勺（1.2cc）
1）洋葱去皮，洗净，横切成片，用手剥开即可成圈。
2）面粉过筛，然后将其他原料加入，并调和均匀。放入洋葱圈，使每个圈圈都包裹上面糊哦！！
3）加热油锅，待油6成热的时候，将洋葱圈下锅，中火炸至金黄，控油后即可。
小贴士：
用啤酒调和面糊，口感和味道比用清水要好哦～～
上面还有另外回答
http://community.goodbaby.com/gbcommunity/viewthread.php?tid=242065
⑤ 干炸洋葱的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
洋葱
1个
辅料
面粉
45克
鸡蛋
2个
面包糠
50克
胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
5.炸好的洋葱
⑥ 炸洋葱圈怎样做好吃
炸 洋 葱 圈 的 做 法
油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可。
小窍门
1、炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的，这样炸出来才会比较好看。
2、洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉，否则不好挂糊。