⑴ 油炸山药条的做法，油炸山药条怎么做好吃，油炸
胡萝卜擦丝、香菇切碎、香菜切末。
将山药泥加鸡精、盐、葱、姜、胡椒粉等调味料拌匀。
将胡萝卜、香菇、香菜加入山药泥中，搅拌均匀。
用手攥成一个个小丸子。
油烧热，拿小丸子在淀粉上稍沾一下，再攥一攥，入锅炸至金黄色即可。
⑵ 油炸山药的做法大全图解
油炸山药非常好吃，要想炸出好吃的山药必须掌握两点，第一点炸山药前要把山药去皮切滚刀块备用，第二裹上干面粉，裹了干面粉的山药水分不容易流失外焦里嫩，还不污油熟的均匀。
⑶ 山药油炸各种做法
可以把山药去皮切薄片，上锅蒸熟，然后打成泥拌上米粉，拌上你喜欢的料粉，团成圆型，下油锅炸至金黄出锅，吃着脆香。
⑷ 炸山药怎么做好吃，炸山药的家常做法
炸山药的做法
1.烧一锅开水，先将山药煮一下，然后去皮，手就不痒了
2.想买现成的咸蛋黄没买到，就买了2个咸鸭蛋，剥开一个发现是生的，又放笼里蒸熟
3.山药切成条，倒入油锅中炸至金黄色，捞出
4.鸭蛋蒸熟后，取黄，用刀碾成末
5.锅中倒一点点油，先炒蛋黄，再把山药下锅
6.加盐、糖，翻炒至蛋黄裹在山药上
7.炒匀后就可以出锅了
⑸ 自己怎么炸山药片窍门
淮山药炸着吃?突然听见或品尝到这家常小菜，很多人都感觉难以置信，这看上去黏黏糊糊的淮山药竟可以炸着吃，味儿居然还不错，这但是有趣无比。而针对持续试着新菜式的诸位大厨师而言，学好这奇特的炸山药那就是务必的，今日就跟大伙儿共享下淮山药炸着吃如何美味。
生产酥炸山药疫苗
原材料：淮山药、花椒粉、味精、干淀粉、生鸡蛋、植物油、番茄沙司、香炸粉
作法：1、淮山药清洗削皮，切割成四方条形，放进盘里上锅煮熟;用适当盐、花椒粉、味精和干淀粉混和，将制冷后的淮山药条装进去扑上薄粉，再放进打撒的鸡蛋液里蘸一下，滚上香炸粉;2、锅中烧至7成上下，逐一放进淮山药条，炸至表层金黄色后捞起来，用厨房纸吸去表层余油，乘热佐番茄酱同食。
生产山药炒木耳疫苗
原材料：黑木耳、蒜头、辣椒、淮山药、彩椒
作法：1、把木耳用温开水提早泡开，泡开的黑木耳掰成小朵;随身携带胶手套给山药去皮清洗以后，切割成片状儿;辣椒切片儿、尖椒切片儿、蒜头敲碎;2、锅中烧开放进淮山药焯一下水捞起来、黑木耳绰水捞起来;3、锅中下油、放进蒜头煸香，倒进黑木耳和淮山药迅速煸炒;然后倒进朝天椒煸炒，放进香油、盐、生抽、煸炒匀称盛出摆盘。
生产拔丝山药疫苗
原材料：淮山药、生鸡蛋、小麦面粉、干淀粉、白砂糖
作法：1、山药去皮切片，拍上少量干淀粉;把生鸡蛋打进碗内，加小麦面粉、干淀粉、冷水、油调成糊，把淮山药装进去挂糊;2、下油烧开，油温度6成热时配淮山药块，炸至金黄色脆硬时捞出沥油;3、将锅清洗，加冷水、白砂糖，文火炒至金黄色起小泡时，放进山药炒匀，盛盘。
⑹ 油炸山药条怎么做好吃
油炸山药条的做法步骤
1
山药两根。
2
山药洗净，去皮后切成条。
3
山药焯水后备用。
4
大葱，生姜切末。
5
加入面粉，五香粉，盐，搅拌成面糊。
6
油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内。