1. 带鱼应该怎么做好吃
我平时就很喜欢吃带鱼，因为它的鱼刺相对来说要少一些，味道也很鲜美，肉质口感也很不错。带鱼的做法有很多种，并且都不算很难，都还算简单，比如煎带鱼、啤酒烧带鱼、香烤带鱼等，都很好吃，大家动手制作一两次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【煎带鱼】
生姜切丝，葱切丝，带鱼切掉鱼头和鱼尾以及鱼鳍，然后将带鱼的内脏去除，冲洗干净放入盆中
盆中倒上一些白酒和少许酱油，放入葱姜丝、花椒粒、食盐、十三香，用手抓匀后腌制几个小时
带鱼腌制入味后，将腌制时的香料挑出来，在带鱼上裹上一层玉米淀粉
好吃的香烤带鱼就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
2. 带鱼怎么做才好吃如何去掉里面的刺
带鱼做成红烧带鱼和干炸带鱼才好吃，带鱼入锅蒸三分钟以后，在鱼头丙侧用刀切一下，再拉住鱼头能把刺拉出来，也可以在吃的时候把两侧的刺咬出来，吃肉最后余下大刺。
带鱼在烹饪以前想去掉里面的字，可以再宰杀带鱼的时候用刀把他的梁山切一下，切下鱼头，然后用刀把它的脊椎骨剔除，这样可以去除他的体力比较大的词，还可以把洗净以后的带鱼入锅蒸，然后在鱼头两侧各斜着切一下，再用手拽住鱼头用力，就能把里面整个的鱼刺全部拽出来。
2、锅中放足量的食用油加热后把裹上面粉的带一段放在热油中，炸炸到带鱼表面金黄以后取出，让锅中的油温升高，再把带鱼放到锅中复炸一遍，炸到酥脆以后取出装盘，撒上适量椒盐和孜然粉就可以吃，这样做出的干炸带鱼香酥可口，滋味诱人，特别好吃。