1. 用玉米淀粉可以做什么好吃的
鸡蛋一直都是我们获取蛋白质最好最方便的食物,非常的容易被人体吸收。一般我们在家常做的鸡蛋有水煮鸡蛋,煎鸡蛋,鸡蛋饼,鸡蛋羹等。这些都是我们日常所常见的,今天呢为大家介绍一款鸡蛋新吃法,保证许多人都没有吃过。这个鸡蛋的做法外皮金黄酥脆,内里柔软嫩滑,比鸡蛋饼还好吃,每次一大锅,刚出锅就被小孩子抢着一口一个吃开了。5个鸡蛋,一碗玉米淀粉,搅拌一下,做出来的美味小吃,外酥里嫩,特别的好吃。
【黄金鸡蛋块】
一.用料:鸡蛋5个,玉米淀粉100g,清水250ml,油适量,盐适量,椒盐适量,葱花适量。
二.黄金鸡蛋块的做法
(1).首先把玉米淀粉倒进碗里,然后把清水一边倒进玉米淀粉里面,一边搅拌均匀,放一边备用。
(2).接着把5个鸡蛋打进碗里,放入适量的盐,然后搅拌均匀备用。
(3).接着把搅拌均匀的鸡蛋液倒进玉米淀粉液里面,也是一边倒,一边搅拌均匀。
(4).然后取一个模具,里面刷一层油,方便后面脱模,把搅拌均匀的液体倒进去,放入蒸锅里面,大火蒸10分钟。
(5).然后取出来,用刀切块,如果喜欢脆脆的口感,就切小块些,喜欢嫩滑口感的就切大块些。
(6).锅里放入足够的油,烧到5成热的时候,把鸡蛋块放进去慢慢炸,一面金黄后翻到另外一面继续炸,直到两面都金黄色了,有些变硬了,就可以捞出来了。
(7).把炸好的黄金鸡蛋块放在盘子里面,撒上适量的椒盐和葱花调色就可以了。
小贴士:
炸鸡蛋块的时候喜欢脆脆的就切小块些,喜欢嫩滑的就切大块点,非常的美味可口。
2. 玉米淀粉怎么做好吃又简单
玉米淀粉可以做油炸冰淇淋很好吃的,而且又简单。取适量玉米粉加入牛奶,置与灶上开小火边煮边搅拌,待熬成糊状关火。等凉了放入冰箱。等糊成形切成条状裹上面包糠放入油锅炸成金黄就可以起锅了。
3. 用玉米淀粉能做什么美食
1、糕点类,如玉米面馒头、玉米面窝窝头、玉米面发糕等。2、煎饼类,如玉米面煎饼、杂粮煎饼。3、粥类,玉米面做的粥,自带玉米的绵甜味道,熬出来的粥更加营养美味。4、玉米面条、玉米面汤,玉米面性味甘平,含有较多的不饱和脂肪酸。
玉米淀粉可以做的美食:
1、糕点类,如玉米面馒头,玉米面窝窝头,玉米面发糕等。
2、煎饼类,如玉米面煎饼,杂粮煎饼。
3、粥类,玉米面做的粥,自带玉米的绵甜味道,熬出来的粥更加营养美味。
4、玉米面条,玉米面性味甘平,含有较多的不饱和脂肪酸。
5、玉米面汤,玉米面熬的汤香爽可口(但用玉米粉+粉条+花生+青菜+豆皮等,熬完撒上葱花香菜,香油+醋,有点类似酥油茶的味道)。
玉米淀粉可以做什么:
玉米淀粉是通过玉米浸泡后,磨碎、过筛、沉淀、干燥等工序制作而成的白色粉末物体。玉米粉除开用于做一些美食之外,也有许多主要用途。
1、可以用来制作无糖口香糖和无糖糖果。
2、用玉米淀粉生产有机酸-柠檬酸,柠檬酸在洗涤液、化妆品液上都有广泛的应用。
3、医药作用,几乎所有抗生素都采用淀粉发酵法生产,因此可以用来制作青霉素、四环素等。
4、食品加工,可以直接用来制作粉条、冰淇淋。
5、造纸作用,可以用来制作使用的卫生纸、笔记本等。
4. 玉米淀粉可以做什么美食 玉米淀粉可以做什么吃
1、玉米淀粉可以做的食物有:凉粉、炸鸡、油炸糕、玉米烙、香肠等。
2、玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉又称苞米面。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。
3、玉米淀粉主要是食品添加,也是工业的原料,作为下游产品的一个原料,比如葡萄糖、麦芽糖、高果糖浆,这些都是用于食品的,还有淀粉糖可以做成山梨醇,还可以做成氨基酸,这也是下游产品的上游的原料,这方面的需求也是相当大的。和蔗糖相比,淀粉糖无论从保健还是实用性还是成本,它还是有很大的竞争力的,这个空间仍然很大。
5. 玉米淀粉最简单吃法
玉米淀粉最简单吃法:
玉米淀粉和水按照1比5的比例调成淀粉浆,煮熟后做成凉虾,加一点油泼辣子正好可以当午餐,比米饭简单又好吃,还不用炒菜,10分钟就可以搞定。玉米淀粉可以做油炸冰淇淋很好吃的,而且又简单。取适量玉米粉加入牛奶,置与灶上开小火边煮边搅拌,待熬成糊状关火。
清理
清理玉米中含有各种尘芥、有机和无机杂质。为了保证安全生产和产品质量,对玉米中存在的杂质必须进行清理。清理玉米的方法,主要采用筛选、风选等。清理设备有振动筛、比重去石机、永磁滚筒和洗麦机等。
振动筛是用来清除玉米中的大、中、小杂物。筛孔配备,第一层筛面用直径17~20毫米圆孔,第二层筛面直径12~15毫米圆孔,除去大、中杂,第三层筛面选用直径2毫米圆孔除去小杂。
6. 玉米淀粉可以做的美食有哪些
玉米淀粉可以做的美食有:淀粉糖,玉米面窝窝头,玉米面发糕,玉米面豆粥等。
玉米淀粉营养:
1、玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。
2、玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。
3、玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。
4、玉米面还含有微量元素硒,硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。
(6)玉米淀粉如何制作好吃的扩展阅读:
玉米淀粉的其他用途:
1、玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感,常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。
2、玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂,市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米淀粉,利用双层蒸锅,以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。
3、玉米淀粉也在中国菜和法国菜里用作增稠剂,中国菜里的“勾芡”(又称芡汁),一般就是用玉米淀粉加上水制成的。