① 芹菜肉丝油豆腐怎么做
食材
主料
芹菜
230g
油豆腐
100g
猪瘦肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
7.倒入豆腐瘦肉翻炒匀即可
② 芹菜炒油豆腐的做法
油豆腐充分吸收的汤汁的味道，非常柔软多汁，芹菜脆爽，非常开胃下饭，在这炎热的夏天，必须来上一道芹菜炒油豆腐，赶紧动手做起来吧。
食材准备：芹菜、油豆腐、小葱、大蒜、小米椒、老抽、蚝油、生抽、白糖、鸡精盐、食用油
具体步骤：
1、将所需的食材配料准备好并清洗干净，芹菜摘掉叶子，然后切成5cm左右的小段，油豆腐用刀对半切开，方便油豆腐吸收汤汁入味；小葱切成葱花，大蒜去掉外皮后切成蒜末，小米椒切成小圈备用；
2、先调制一碗料汁，准备一个碗，碗中倒入半勺老抽、半勺蚝油、1勺生抽、少量的盐、白糖、鸡精，然后倒入大半碗清水，用勺子搅拌均匀，料汁就调制好了，放置一旁备用；
3、起锅，锅中倒入适量食用油，油热下入切好的蒜末、葱花、小米椒，开小火不断翻炒爆出香味，然后倒入提前调制好的料汁，开大火煮开后倒入切好的油豆腐，翻拌均匀后盖上锅盖转小火焖煮3分钟左右；
4、3分钟后打开锅盖，油豆腐每一个都充分吸收了汤汁特别的柔软，然后开大火将汤汁收一下，待汤汁收至稍微浓稠后下入切好的芹菜，不断翻炒至芹菜断生就可以关火出锅了，盛入盘中，这道非常简单的家常版芹菜炒油豆腐就做好了，油豆腐非常柔软多汁，特别的下饭，比吃肉还要香。
小贴士：
1、油豆腐最好对半切开，更方便入味。
2、注意汤汁不要收得太干，要留一些汤汁更加美味，用来拌饭非常好吃。
③ 芹菜油豆腐皮如何做，清爽可口不油腻，简单方便还好吃呢
芹菜油豆腐皮如何做，清爽可口不油腻，简单方便还好吃呢？
经常吃些芹菜，针对立即消化吸收、填补本身所必须的营养成分，维系正常的的生理机能，提高人体抵抗能力，都大有益处。经常吃些芹菜有利于清热去火、除病强身健体。
肝火过旺、皮肤不光滑者及睡眠质量不好、头疼得人可适度多吃些，因为芹菜含有矿物质元素，因此处在生长发育期的儿童及孕妈妈、已经哺乳期的女性，更宜多吃芹菜，以提升身体内的钙和铁。与此同时，芹菜还带有挥发物的香叶醇，香气诱惑，吃些芹菜对增进食欲，促进消化、消化吸收都大有益处。
假如是男士，不必经常吃芹菜，由于芹菜杀精！古代里男人避孕措施的药方里都是有芹菜。豆腐皮富有营养成分。不仅带有丰富多彩的蛋白、糖原、人体脂肪、纤维，也有钾、钙、铁等人体必须的矿物。长期食用，能减少人体的心率和碳水化合物，提高人体对肝病和软骨病的预防水平。
今天我使用的食材便是以上两类化学物质：芹菜和油豆腐皮，豆腐皮清洗干净，泡在冷水中，豆腐皮切成丝。蒜和姜剁碎预留。喜欢的可以试试。食材：小香芹1把、油豆腐皮1张、油适当、姜1片、蒜2瓣。
以提升身体内的钙和铁。与此同时，芹菜还带有挥发物的香叶醇，香气诱惑，吃些芹菜对增进食欲，促进消化、消化吸收都大有益处
④ 如何炒出好吃的油豆腐 油豆腐的做法
1、原料：油豆腐约300克。
2、将油豆腐洗净，沿对角线将油豆腐对半切开，锅中烧油，油热放入蒜末和小米辣爆出香味。
3、再放入适量的生抽，蚝油，清水，白糖，盐，翻炒均匀后再放入油豆腐，大火烧开。
4、再转中小火煮三分钟，最后放入洗净切段的芹菜条，翻炒出香味且收汁后即可开吃啦。