㈠ 【韭菜馅饼怎么做好吃】韭菜馅饼的做法大全
韭菜粉丝鸡蛋馅饼
材料 ：普通面粉300克，韭菜一大把，鸡蛋3个，粉丝一把，盐适量，味精适量，糖适量，麻油适量，热水适量，红尖椒几个。
做法 ：
1、面粉加入热水，用筷子拌一拌，水要一点一点加入，不要一下子倒入水，揉成面团，用溼布盖起来醒一下。
2、接下来做馅料，把鸡蛋打散炒熟，切碎;粉丝提前泡软，沥干水分，切碎;韭菜切碎;取几个红尖椒切碎。
3、把所有食材放入大碗里，加入盐，糖，味精，麻油用筷子拌一拌。
4、面板上撒点面粉，把面团搓成长条，分成大小均匀的小剂子，擀成中间厚，边上薄的面皮。
5、包入馅料，像包包子一样收口挒紧，然后轻轻的按扁。
6、平底锅中刷点油，把饼摆在锅的边上，小火烙熟即可。
韭菜虾仁鸡蛋馅饼
材料 ：韭菜，鸡蛋，虾皮，盐，香油，食用油。
做法 ：
1、韭菜洗净控干水分，切小段放入碗中;鸡蛋搅打成蛋液入碗。
2、锅中加入少许食用油，加热后倒入蛋液，用筷子或铲子不停搅拌，炒成鸡蛋碎。
3、鸡蛋碎、虾皮、韭菜放入同一个碗中，加入适量香油轻拌均匀即可，包馅前加盐调味。
4、将温水分次加入面粉中，用筷子搅拌成面絮，和成面团即可。和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右。
5、案板上撒适量面粉，将饧好的面团揉均匀，分成大小适中的小面团。
6、取其中一个，擀制成圆形面皮，在面皮中央放入韭菜鸡蛋馅，捏合边缘，褶皱尽量捏小、捏紧。
7、包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成圆形薄饼，反面轻擀，不要擀破。做好后，依次做好所有馅饼。
8、平底锅加热，放入少许食用油，将馅饼胚放入锅中中小火烙制，及时翻面，两面金黄即可出锅。
韭菜猪肉鸡蛋馅饼
材料 ：肉馅250克，韭菜400克，面粉300克，温水160克，鸡蛋1个，葱末姜末50克，花生油10毫升，生抽10毫升，精盐1/2小勺，五香粉1/4小勺，鸡精1/2小勺。
做法 ：
1、面粉放入盆中，加入温水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成光滑面团，面团揉好后，放一边盖上盖子醒20分钟。
2、锅中放入花生油，油7成热放入葱末和姜末爆香，接着放入肉馅翻炒。
3、调入生抽，精盐，五香粉，鸡精，炒至肉变色。
4、韭菜清洗干净，切成细末碎;鸡蛋打入碗中，放少许精盐搅匀。
5、炒锅放入适量的花生油，油热后放入鸡蛋液翻炒成鸡蛋碎，盛入碟中备用。
6、把肉馅和鸡蛋碎都放入盆中，把切好的韭菜碎也放到盆中，放入少许的花生油，搅拌均匀。
7、把醒至好的面团搓成长条状，将面团搓成长条后揪成大相等的小面剂子、按扁，擀成圆形面皮。
8、面皮上放适量韭菜馅，像包包子似的把馅饼包好。
9、电饼铛预热5分钟，放入少许的油，把包好的馅饼放到电饼铛中，按烙饼键，烙至两面金黄即可。
小贴士 ：没有电饼铛就用家里的平底锅，但是要掌握好火候，一定要保持小火。
㈡ 韭菜馅饼怎么做
今天我为大家分享一道韭菜馅饼的做法：皮薄馅大、鲜香美味、关键是凉了皮也不硬，而且不需要发面，做法也比较简单。
做法：1、首先准备半碗面粉加入45度的温开水和面，因为温水和面是让皮不变硬的关键。
㈢ 韭菜馅饼怎么做，一层一层吃着特别香，特别酥脆呢
韭菜馅饼怎么做，一层一层吃着特别香，特别酥脆呢？
今天又会来跟大家分享关于韭菜的美味作法了，韭菜在咱们的平常生活中非常常见，它有着相当多的美味可口作法，而且这种作法做出来韭菜都非常好吃，今日跟大家分享一个韭菜馅饼的做法，这种韭菜馅饼吃着外酥里软，馅香十足。
并且作法特别简单，会比平常的韭菜馅饼作法少好多个流程哦。那样咱们就一块去看一下韭菜馅饼详尽的烹饪流程吧。【韭菜馅饼】【烹饪食物】韭菜，食用油，食用盐，耗油，芝麻油，小麦面粉，生鸡蛋【烹饪流程】
第四步
小麦面粉搅拌成絮状物以后，我们就可以着手把它揉成面团了，面糊要稍微绵软一点，随后放到一旁预留。在韭菜碗里打进两个鸡蛋并搅散，并把饧好的面团切成两半，揉圆擀薄，擀成长舌型擀面皮以后先铺平在石板上。
将我们炒好的包馅放到擀面皮上边摊整平，随后把它从长边伸缩下去，然后把边缘处捏住，避免漏馅，一个韭菜馅饼的生胚就做好，将电饼锅取下加热，涂油放进饼坯，刷过油，小火烙5min，时间到翻一面再烙3分钟左右，8分钟的时间到了之后熄火起锅切小块即可食用。【小提示】擀面皮擀得略微薄一点，会使它吃着更美味可口。韭菜一定要充足清理干净。
㈣ 韭菜馅饼怎么做
韭菜馅饼做法：
用料：面粉、温水、韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、香油、食用油适量。
步骤：
1、韭菜洗净控干水分，切小段放入碗中，鸡蛋搅打成蛋液入碗。
㈤ 韭菜馅饼怎么做
主料：面粉300g、肉馅300g、韭菜500g、鸡蛋2个。
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香油适量、姜适量、鸡精适量。
韭菜馅饼的做法
1、准备好所用食材。