❶ 怎么炒腌菜好吃
，等到翻炒至化开调料，我们再加上一点芝麻香油，来给它提亮一下色泽，我们再翻炒几下就可以出锅上桌了！
这道菜很好吃，做法极其简便的咸菜炒笋片我们就制作完成了，大家看一下这道美食怎么样，家常吃饭就可以，下饭开胃，营养很丰富！ 本文由美食课堂讲解原创
❷ 腌菜怎么炒好吃 腌菜怎么炒
1、首先准备一碗腌菜。
2、然后将姜、蒜切碎。
3、接着油锅烧热，下姜、蒜爆香。
4、倒入腌菜中火快速翻炒。
5、炒约3分钟，加入适量盐、辣椒粉、白糖翻炒均匀即可。
6、最后出锅装盘，酸酸辣辣的很开胃。
❸ 泡菜怎么吃
1、单吃，买正宗的韩国泡菜，当作开胃菜，或是配饭吃；
2、包饭团，用那种放在饭上的那种紫菜,然后放入泡菜和肉类做饭团；
3、泡菜饼，制作过程：将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀；煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平；煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可；
4、泡菜炒五花肉配白水煮豆腐，做法：五花肉放锅中煸出油，放入蒜片煸出香味，放入泡菜一起炒调味盛盘；把北豆腐切片放入白水中煮，水中加点盐，以防豆腐碎掉，煮熟盛盘；吃的时候把豆腐平放，上面盖一块五花肉，再加一片辣白菜；
5、泡菜炒饭，泡菜放一段时间可能会有一点发酸,这是泡菜随时间发酵的结果。在锅里放一些油,待油开了以后把泡菜放进去炒一下,再把米饭倒进去,炒匀。
❹ 怎样做好吃的泡菜
泡菜粉丝
材料：泡菜、肉丝、粉丝、青椒、油、盐、胡椒、味精、生抽、生粉。
1、将干粉丝提前用冷水泡上三十分钟以上。
2、将切好的肉丝用盐，料酒， 生粉等适量调料腌制十分钟。
3、将其他原料青椒丝和泡菜准备好。
4、在热锅中加入少量油， 下入腌好的肉丝翻炒。
5、待肉丝炒变色后加入泡菜翻炒。
6、下入粉丝， 并加少量的水。
7、继续翻炒， 让粉丝吸入泡菜香味慢慢变软。
8、下入青椒丝， 再继续翻炒几下。
9、出锅装盘。
小提示：干粉丝提前泡上可以节约烹饪时间;粉丝要稍微加点水煮一下让它充分吸收泡菜的味道。
泡菜鸡
材料：泡菜、鸡腿肉、青辣椒、油、盐、料酒、生粉、耗油、姜。
1、将鸡腿去骨， 再切成小块、
2、在鸡块中放入姜片， 蚝油， 生粉， 料酒和盐等调味料。
3、抓匀后腌制十五分钟。
4、将泡菜和青椒切成小块备用。
5、将锅烧热， 在里面加入适量的油， 将腌好的鸡块下入翻炒。
6、在其变色且微微煸出油后下入青椒块，一起翻炒。
7、再加入切好的泡菜， 一起翻炒。
8、翻炒出香味后加入黑胡椒碎等调味料， 混合均匀。
9、盛入碗中。先将鸡腿去骨，在鸡腿的底端用刀划个圈， 再沿着骨头切开来， 将骨头的一头拎起， 用刀将鸡腿肉慢慢地剔下来;将剔下来的鸡腿肉切成小块， 加入姜片， 蚝油， 生粉， 料酒和盐等调味料腌制入味。
❺ 腌的咸菜炒什么好吃
炒腌菜的做法
腌菜洗净
❻ 炒腌菜怎么炒好吃
2018年我学会的一道菜 下饭神器肉丁炒腌菜
无论离开家多久，难忘家乡的乡音，难忘家乡的美食，难忘妈妈自制的腌菜。
用料
腌菜 180克
五花肉 100克
生抽 4克
老抽 5克
食用油 15克
料酒 8克
盐 5克
白糖 8克
红椒 1个
做法步骤
1、准备自制的腌菜，没有可以去市场买“雪里蕻腌菜”，淘洗一下，用手挤出水份，生姜切末，五花切丁，红椒切丁
2、放入油，放生姜末煸炒出香味
3、倒入肉丁炒散
4、炒到没有水份加入10克料酒，4克老抽，5克生抽，翻炒均匀
5、放入腌菜煸炒5分钟，炒出香味
6、加入剩下的4克老抽，5克上抽，放点盐，（有些腌菜很咸，不用加盐）炒均匀，再放白糖煸炒均匀
7、最后加入红椒丁，翻炒3分钟，一道好吃的下饭菜就做好了
8、成品图
小贴士
温馨提示：1，没有自制的腌菜，就去市场买雪里蕻 2，有的腌菜很咸，需要浸泡1个小时，有的很淡，煸炒需要加点盐