Ⅰ 红米做饭怎么做好吃
红米最常见的是做成红米粥，这样比较养胃，如果要做成饭，可以和大米等一起煮，做成五谷杂粮饭，具体的做法可以到优优美食网上找一下，有详细步骤。
Ⅱ 红米怎么烧煮还真难倒好多主妇
首先，准备好食材，
红稻米100克，枸杞10克，红枣10枚，冰糖20克。
步骤：
1、首先将众里寻食红米淘洗干净，然后用清水浸泡4到6小时，4到6小时之后，就可以来熬粥了，首先往锅中倒入适量的水。
2、用大火把水烧开，在等待水开的这段时间里,我们把红枣和枸杞清洗干净,放在一边待用水开之后，我们把泡好的众里寻食红米放入锅中，继续用大火烧开。
3、烧开之后放入准备好的红枣，改成中火煮20分钟，20分钟后再放入枸杞，然后盖好锅盖把火改小火再慢煮1小时左右，1小时后粥就熬的差不多了，这时再放入冰糖。
这样一道营养丰富、色香味俱全的红米粥就做好了。这道色泽鲜红的红米粥，非常适合有崩漏或月经过多症状的女性食用，补血效果甚好。
Ⅲ 怎么做红米饭
做红米饭只需提前备好红米、大米，使用的工具和平时煮饭的一样。
1、舀出红米将其淘洗干净，注意红米的数量大约是大米的三分一。
(3)云南红米如何做好吃扩展阅读
食用价值
1、红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。
2、红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。
3、红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
4、红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
5、红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
6、红米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。
Ⅳ 红米要怎么样做才好吃
红米比正常大米不易煮熟，无论是煮粥还是煮饭，所以，红米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜，第二天再拿来煮就可以了。
Ⅳ 红米的烹饪做法
红米的烹饪做法
红米的烹饪做法 ，生活中说到红米，许多人不是很了解。其实红米是一种发酵而成棕红色至紫红色的米粒，营养价值非常高，适当吃一些对身体健康非常好。下面是红米的烹饪做法！
红米的烹饪做法1
一、红米的简介
红米，别名：红曲、赤曲、红曲米、福米。红米最早发明于中国，已有一千多年的生产、应用历史，是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。为棕红色至紫红色的米粒。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。
二、红米的食用处理方法
红米很难煮，建议泡一天再煮。
三、红米的做法
1、红米薏仁南瓜饭的做法
材料： 红米250克、南瓜150克、薏仁120克、鲜豌豆适量、水适量。
做法： 要先将薏仁提前浸泡4~5小时后使用。将南瓜去皮后切成小丁。将洗好的红米及提前浸泡好的薏仁、南瓜，鲜豌豆一起放入电饭煲中。加入适量的水，按下电饭煲的开关。待电饭煲弹起后打开盖子，用饭铲搅拌一下，将原料拌匀，再盖好盖子继续焖10分钟左右即可。
2、红米桂圆粥的做法
材料： 红米、糯米、桂圆干、冰糖。
做法： 把糯米、红米洗净用凉水侵泡30分钟，枸杞用凉水侵泡5分钟左右洗净捞起。砂锅加凉水大火烧开，下泡好的糯米、红米大火烧开，搅拌几下，加盖小火熬制10分钟，加几滴植物油搅拌均匀，再次熬制10分钟。加桂圆干开始不断的搅拌煮10分钟，加枸杞、冰糖再次不断的搅拌，煮10分钟即可。
四、红米的注意事项
1、哪些人不能吃红米
肠胃功能不佳者，不宜多食。
2、红米的适用人群
一般人群皆可食用。
3、红米的.食用禁忌
红米饭应该趁热食用，以免凉后有略硬的现象。
红米的烹饪做法2
一、南瓜鸡肉红米饭： 降糖、养胃、防癌、消炎
主料： 红米150g，南瓜300g。
调料： 食盐、葱、小米椒、料酒、生抽、花椒粉、五香粉。
做法：
1、红米提前浸泡一夜;
2、鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下。
3、南瓜切丁
4、电饭锅烧热后不放油，直接翻炒鸡丁。
5、变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出。
6、与泡好的红米在小碗里混合。
7、电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上，中途可放切碎的小米椒，蒸到红米完全熟了即可食用。
二、养生红米粥：强身健体
做法：
1、红米50克，用清水淘洗两遍。
2、放入清水浸泡2小时。
3、大米50克，淘洗两遍。
4、将浸泡好的红米与淘洗干净的大米，一同放入电饭锅内，加入三倍的水，按下煮饭键。
5、30分钟后，开盖。这时米已经开花了，关火保温5分钟至粥粘稠。
6、喜欢甜味的可以加入冰糖，也可以直接食用，享受红米的原味清香。
三、补血养生粥： 美容、明目、排毒、养心、降糖、开胃、抗衰老、润肠
食材： 红米、黑米、薏米;辅料：花生、小米、玉米
调料： 红糖、蜂蜜
做法：
1、 将所有材料冲洗干净，入水浸泡过夜;
2、 锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3小时;
3、 放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用。