⑴ 鲫鱼怎么煎好吃又简单 煎鲫鱼的做法
1、主料:鲫鱼1000克。调料：姜15克、大葱15克、辣椒(红、尖、干) 25克、盐8克、味精2克、白砂糖3克、料酒25克、醋15克、胡椒粉2克、植物油50克。
2、鲫鱼去内脏洗净后；
3、鲫鱼开背改刀；
4、葱、姜、干辣椒分别洗净切丝；
5、将鲫鱼入油锅炸香；
6、锅中加油烧热，将葱丝、姜丝、干辣椒丝香；
7、下汤、味精、精盐、白糖、醋、胡椒粉、料酒，将鲫鱼用慢火煨炖到酥烂为止。
⑵ 鲫鱼怎么煎好吃又简单新手在煎鲫鱼时需要注意什么
煎鲫鱼制作前，我们需要准备以下配料：鲤鱼或腊肠、2个大葱、1片生姜、5瓣大蒜、2汤匙发酵黑豆、1汤匙盐、2汤匙淡酱油、1汤匙蚝油、2汤匙料酒、1汤匙陈醋和少量水淀粉。鲫鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水，然后放在砧板上，用菜刀打在刀花上，然后倒在料酒上均匀涂抹，然后撒少许盐，均匀涂抹在两边，放腌菜一段时间！清洗青葱并分离青葱。把葱切成小块，放在盘子里待用。把姜和大蒜切成薄片，和葱一起放在一起。
汤煮沸后，将煎好的鲫鱼放入锅中，盖上锅盖，大火煮沸后放入小火中，炖7分钟，7分钟后，汤不多，浇上少许水淀粉，然后将火汁等浓汤，先将鲫鱼盛起来，然后将汤倒入鱼中，最后撒上葱即可！如此简单美味，美味可口的一餐豉油烧鲫鱼就完成了，喜欢这道菜的朋友，就跟着它来试试吧，确保味道不会让你失望！
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⑶ 电饼铛煎鲫鱼的家常做法
在饭店吃饭时，总是喜欢点香煎鲫鱼这道菜，鱼肉嫩，汁味浓，堪称下饭神器，这道硬菜要想做的好吃可不简单哦，跟着小编一起在家做起来吧！
食材
鲫鱼 1条
朝天椒 10个
大蒜 1个
青椒 6个
生姜 1块
香葱 一小把
豆瓣酱 1勺
将鲫鱼洗净，在鱼上用刀划几个口子，然后用盐涂满鱼整个身体，包括鱼头、鱼肚，腌制半小时，这样做出来的鱼肉会更嫩；
方法/步骤
⑷ 煎鲫鱼怎么做好吃又简单
煎鲫鱼怎么做好吃又简单。你可以将买来的鲫鱼处理干净之后用一点盐和那个白酒腌制一下。锅中油烧热，然后将鲫鱼按大小，先用大的放进锅里头煎煎制炸制两面金黄就可以捞出来。放在锅边上控掉油，然后捞出。这样香喷喷美味的煎鲫鱼就好了。
⑸ 怎样煎鲫鱼好吃又简单
食材
主料
鲫鱼
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
1.鲫鱼去鳞、去内脏，洗净。
2.起油锅，煎鲫鱼。
3.一面煎好后翻面再煎，
4.加料酒和酱油。
5.加入适量的盐和适量的水。
6.加入葱姜蒜。
7.最后，适当的加点糖提鲜。
8.出锅装盘。
小贴士
煎鱼，一定要热锅热油，否则会粘鱼皮的。
⑹ 怎么煎鲫鱼好吃
将鱼去麟，内脏，鱼鳃，洗净，放入盐，葱姜丝充分拌匀，肚子里也要放葱姜丝哦，这样会更入味。
鸡蛋打散加入淀粉，拌匀
步骤将鱼均匀的果满蛋液，锅内放少许油，小火煎，将鱼放进锅内煎，一面金黄色即可翻面，两面深黄色即熟，