Ⅰ 哈密瓜冰皮月饼的做法，哈密瓜冰皮月饼怎么做好吃
食材
哈密瓜500克
冰糖50克
西米50克
糯米粉50克
粘米粉50克
澄面25克
炼乳30克
葵花籽油25克
糖30克
牛奶200克
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
哈密瓜去皮去籽，切块，放入冰糖腌制
2
腌制大约1小时左右，冰糖就完全融化了
3
中小火熬煮，煮到成果酱的状态
4
西米用水煮5分钟，然后浸泡大约10分钟，让西米还有一半是白色的，一半是透明的
5
捞出西米，滤掉水分
6
然后把西米和果酱到一起，
7
搅拌均匀，放置在一边让西米继续吸收果酱中是水分，直到西米变成完全透明的状态，然后冷藏备用
8
把辅料中所有冰皮的用料放入容器中，搅拌均匀
9
上笼大火蒸20分钟
10
蒸好后立即搅拌至顺滑状态，晾凉
11
取一块晾凉的冰品压扁
12
包入冷藏好的馅料
13
包严实后入模成型
14
脱模即可
15
里面的馅料晶莹剔透的，蜜瓜的香甜味道非常浓郁。
Ⅱ 饼的做法，爱心哈密瓜鸡蛋饼怎么做好吃，爱
食材
主料
面粉
适量
鸡蛋
一个
哈密瓜酱
适量
辅料
植物油
适量
步骤
1.面粉适量，放入碗中。
2.面粉中打入一个鸡蛋。
3.加水调成面糊。
4.平底锅中放少量植物油。烧热后倒入面糊，两面成嫩黄。
5.出锅，用模具切出爱心型。
6.两面中夹入哈蜜瓜酱。（果酱是自制的，只加了一点冰糖。）