1. 豆腐粉丝汤的做法 白菜豆腐粉丝汤怎么做
1、用料：豆腐1/3块、白菜4片、鸡蛋1个、盐3克、水2碗、白胡椒适量、味精适量、粉丝一扎。
2、锅中小火烧热，倒油，打一个鸡蛋，等下面凝固之后翻面，两面表面都凝固之后，倒入烧好的白开水。
3、白菜撕成自己接受的大小，小白菜可以直接丢进去，豆腐切小块铺在白菜上面，放盐和白胡椒粉。
4、找个大碗，接上水，泡一把绿豆粉丝。
5、水开后煮上2分钟，粉丝用剪子剪到你喜欢的长度，丢入锅中，放鸡精调味。
6、再煮一分钟出锅。
2. 白菜粉条豆芽蘑菇怎么炖
白菜粉条豆芽蘑菇的炖法步骤
食材：白菜半颗，豆芽一把，粉条适量，，五花肉1斤、鸡腿3个、香菇6个
做法：
1.准备香菇、白菜、豆芽（素菜可以按照自己的喜好）
2.粉条泡软，剪成段备用
3.五花肉洗净切片、鸡腿洗净剁成块备用
4.锅里放入2勺油，热锅下油肉片、鸡块放入煸炒至变色。将葱姜蒜倒入煸炒提味，加入2勺豆瓣酱和15克火锅底料炒出红油
5.放入所有配菜，倒入事先准备好的骨头汤（也可以换成热水），加入1勺老抽、2勺生抽、2勺蚝油、1把干辣椒、1勺鸡精、1勺五香粉大火煮开
6.锅开放入豆腐串，盖上盖子炖15分钟
7.最后放入粉条，稍炖一会儿，一锅下饭的烩菜就做好了
今天下雨，天气有点冷，吃这个很美，非常下饭，食材的话自己可以随意搭配
在烩菜的过程中，食材之间已经彼此吸纳了对方的精华，取长补短，色味相连。时至今日，隔上一段时间没有吃上大烩菜，就感得心里空落落的，人生好像缺了点什么似的，没滋没味。
白菜营养价值：
1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。
3. 白菜豆芽汤怎么做好喝
把白菜切成条豆芽洗干净一起放到锅里，然后加调料炖10分钟就可以了。
4. 白菜豆腐粉丝汤的做法大全家常
大白菜豆腐粉丝汤这家常小菜的特性是能够滋补肠胃，益寿延年，做这家常小菜的情况下最好用石锅，那样的话会较为进味，而且石锅煮的东西也比较健康，冬季是吃白菜的好时机，尤其是它与水豆腐粉丝放到一起熬汤喝，不但美味可口营养成分，也更能反映家中的温暖。
食物
主要材料大白菜500g冻豆腐300g辅材油适当盐适量干虾米皮小量葱小量姜小量粉丝适当芝麻油小量
方式
1.冻豆腐略微解除冻结后，切割成2厘米上下的格子。
2.大白菜洗干净，切割成一小块。
3.葱切条，生姜切成片，虾米皮少量。预留。
4.提前准备干粉丝少量。
5.热锅中，放进姜蒜，进行爆香。
6.放进干虾米皮，进行爆香。虾米皮炒的略微糊，才美味。
7.放进大白菜，煸炒。
8.火锅里搞好半锅开水。将炒好的大白菜倒进开水中。
9.烧开后，放进冻豆腐。
10.火灾烧开，低火煮3分钟上下。
11.见汤熬的乳白，放进粉丝，转文火煮5分钟上下。
12.放进适当的盐。
13.最终点少量芝麻油。
这家常小菜不必有过多的调味品和繁杂的作法，那样立即做出去的才保存了食物原生态跟营养成分，在其中在做的是后留意粉丝也是要睡洗掉的，做的情况下才不容易黏锅，水豆腐也是能够根据自身的口感挑选，并不一定是要冻豆腐的，它是一道一般的家常小炒，在平常里吃也是很性价比高的。