⑴ 土猪肉怎么做好吃，土猪肉的吃法
主料
土猪肉
950g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
醋
适量
红烧汁
适量
白酒
适量
炖肉调料
适量
啤酒
适量
开水
适量
味精
适量
步骤
1.土猪肉切成大块。
冷水下锅，放片姜煮到水开，捞出。
2.锅里倒少量油，下肉翻炒片刻。
3.加入葱、姜、蒜，生抽、白酒、醋、红烧汁。
4.超市买的炖肉调料，取三分之一，用里面自带的滤纸把调料包起来，用线扎好。
5.把肉移入砂锅，加满开水和一罐啤酒，把料包也放入，塞到锅底。
6.盖上锅盖，小火炖半小时后，加入适量盐，继续炖至汤汁变少。
最后大火收下汁，关火加入味精。
⑵ 野生土猪肉怎样做才好吃
红焖特种野猪肉
《食疗本草》载：“野猪肉，主癫病，补肌肤。”蘑菇具有悦神、开胃、理气、化痰的功效。二者组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成份。具有补虚、开胃、化痰的功效。可作为体虚赢瘦、营养不良、食欲不振、乏力、咳嗽等多种病症患者的辅助营养菜肴。健康人食用更能强身防病，润肤健美。
原料：
1、主料：特种野猪肉500 克，鲜蘑菇200克。
2、调料：料酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片、胡淑粉。
制作方法：
1、将特种野猪肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块。
2、锅烧热，放入特种野猪肉煸炒几下，烹入酱油、料酒煸炒几下，加入情盐、葱、姜和适量清水。焖烧至肉熟烂，加入蘑菇烧段时间，加入味精、胡椒粉，推匀出锅即成。
⑶ 土猪肉怎么卤好吃
1、将猪肉洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干备用。
2、将卤料放入锅里，大火煮滚，放猪肉煮40分钟关火. 让猪肉浸泡在卤汤里，吃的时候再取出。
3、改为小火煮至猪肉熟烂入味，关火，待猪肉和汤汁放凉。
4、捞出卤好的猪肉切成片。至此，味道鲜美的卤猪肉就制作成功了。
5、卤汁重复使用时，可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料。
⑷ 土猪肉要怎么做才好吃
土猪肉炖汤（客家名菜）
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。此汤材料简单、
材料：
1.土猪肉100g
2.虫草花50g
3.红枣1颗
4.姜片2片
做法
2. 红枣洗净拍扁去核；
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
功效：
⑸ 猪肉有什么比较好吃的做法
洋葱青椒土猪肉腐竹焖
主料：土猪肉300g，洋葱150g，甜椒100g，绿豆粉丝50g，腐竹150g。
辅料：油适量，盐适量，大蒜50g，酱油适量，料酒适量，白胡椒粉适量。
做法：
1、绿豆粉泡软，腐竹泡软。
2、土猪肉洗净切片。甜椒洗净切块。洋葱切块。
3、锅里热油，加入猪肉翻炒至金黄色，再加入适量料酒，酱油，翻炒上色。
4、加入粉丝，腐竹，再加入适量的水以盖过粉丝为宜，盖上锅盖焖至收汁。
5、加入洋葱、甜椒、大蒜、盐、胡椒粉翻炒至洋葱及甜椒熟透，关火。
6、完成制作，即可品尝。
野生苦瓜炒土猪肉
用料：野苦瓜，五彩椒，土猪肉，食用油,，食盐，生抽。
做法：
1、锅里烧热油，下猪肉片煸炒熟；
2、放入野苦瓜、五彩椒煸炒至熟；
3、加食盐和少许生抽调味出锅。
土猪肉汤
用料：土猪肉、生粉、葱花、香菜、盐等
做法：
1、土猪肉用生粉和盐腌制半小时。
2、砂锅煮开水，把腌过的土猪肉洗掉那些粉。放入砂锅中炖煮。
3、切好葱花和香菜备着。
4、炖煮至猪肉软软的。最后洒入葱花和香菜，洒点白胡椒粉去腥味即可。