1. 豆角肉片怎么炒好吃
炒豆角肉片一定要先把肉片炒一下放上佐料。再把豆角炒变色。然后。水添的和豆角一平这样炒出来的肉片炒豆角特别好吃。
2. 豆角炒肉怎么做如何做好吃
豆角炒肉的做法：
原料准备：长豆角270g
调料：油100g、盐2g、猪肉75g、蒜2瓣、料酒6g、生抽5g、鸡精1g、白胡椒粉适量
做法步骤： 1.将豆角用手摘成长度差不多的大小，再用清水冲洗干净。
2.猪肉清洗好后，切片。
3.蒜切末，切片的猪肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒腌渍5分钟左右。
4.锅内加水，水烧开后加入少许盐。
5.把沥干水分的豆角放入焯烫下。
6.烫至豆角颜色变深变软，捞出。
7.容器里加入适量凉水，滴入几滴食用油，把烫过的豆角放入凉水里浸泡会。
8.锅内加少许油加热，把腌渍好的猪肉片放入。
9.煎炒至猪肉的边上发黄即可乘出备用。
10.锅内留余油，把蒜末爆香。
11.豆角沥干水分后放入，加少许盐继续翻炒会。
12.盖上锅盖，中小火慢烧2分钟左右，中途记得开盖煸炒均匀。
13.把煎好的猪肉片放入翻炒会，最后撒上少许鸡精即可出锅。
3. 豆角炒肉怎么炒的好吃
豆角炒肉的做法步骤：
1、豆角洗净摘成段。
2、五花肉切片备用。
3、将蒜拍碎。
4、大葱切片。
5、干红辣椒洗净备用。
6、热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味
7、放入事先切好的五花肉。
8、快速翻炒。
9、炒至变色后盛出备用。
10、再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。
11、下豆角翻炒。
12、放入适量盐、一点生抽。
13、翻炒均匀。
14、稍微炒两分钟后倒入小半碗（吃饭用的小碗）清水闷7、8分钟。
15、豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。
16、好啦，装盘。
4. 炒肉的做法视频 豆角炒肉的家常做法 豆角怎么做好吃
1、瘦肉切丝备用(也可用稍加生粉);
2、豆角沿纵向剖半，成两边(这是豆角入味的小诀窍);
3、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角;
4、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3-5次进行，这样可使豆角保持青翠;
5、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可。