Ⅰ 怎么做辣椒面辣而香
用小米椒做辣椒面，做出来的辣椒面就会又辣又香，具体做法如下：
用料：小米椒适量
1、首先先把小米椒的蒂去掉，用清水冲洗干净。
Ⅱ 酱油拌面怎么做简单又好吃
今天我要分享一款既快手又营养的酱油拌面，只需要把鲜面条煮熟然后拌上准备好的调味料简单几分钟就可以完美搞定。当然了还要配上荷包蛋和小油菜才能叫做真正的营养完美的早餐！关于面条的吃法真的是种类多多我也分享过很多，酱油拌面虽然不是最豪华的而它的味道是最让我流连忘返的，因为以前上学的时候母亲总爱给我做这么一碗面，吃下去以后真的是暖心又暖胃啊。
浓郁美味的酱油拌面就做好了，酱油香油调拌出来面泛着油光闪闪地看着就让人食欲大开，散发出来的香气扑鼻而来闻上一闻瞬间就可以唤醒睡眼惺忪的你。翠绿的葱花不仅能提鲜还让面条看上去更加富有视觉感。鸡蛋的嫩滑营养真的是养胃又好吃啊。我用的面条是鲜面条煮出来的面条更加劲道，如果你也喜欢这款简单又美味的面条做法不妨也试试吧，在这初秋里给家人增添不一样的暖心餐。
Ⅲ 辣椒面条怎么做才能又辣又香
辣椒面条满足了爱吃面又爱吃辣椒的人的需求，他们看到一碗又辣又香，红彤彤的辣椒面条，胃口也会更好。但有时候做出来的辣椒面条不香不辣，还有些油腻，让人失去胃口，所以要掌握做辣椒面条的方法诀窍。那么，辣椒面条怎么做才能又辣又香呢?
辣椒面条怎么做才能又辣又香
做法一
1.准备辣椒面，熟芝麻，花椒，八角，香菜，洋葱，红萝卜，葱，姜，味精，盐，醋。
2.香菜切段，洋葱切丝，红萝卜切片。
3.锅烧热，倒入油，把花椒八角香菜段，洋葱丝，红萝卜片倒入油中炸焦。
4.辣椒熟芝麻放入碗中，放入盐，味精几粒，醋少许，热油浇上，用筷子搅拌均，油泼辣子就做成了，闻着都是香的。(油要高出辣椒面三分之一)
做法二
1、准备食材：油100g，花生50g，辣椒面60g，芝麻20g。
2、首先将花生洗净切碎，将辣椒面，芝麻，花生碎装入碗中混合均匀。
3、锅中倒油将油烧热后，慢慢倒入装有辣椒面的碗中搅拌均匀即可。
做法三
1、分别将辣椒剪成段，筛出辣椒籽，将朝天椒段、二荆条段、和辣椒籽三者分开备用。
2、炒锅内倒入纯菜籽油25g，先将朝天椒段倒入锅中用中小火炒至香脆关火起锅晾凉备用(二荆条段同样操作备用);最后中小火炒辣椒籽(不加菜油)，直至香脆变色。
3、将晾凉的辣椒段和辣椒籽分别放到器皿中弄成所需要的粗细分装备用。
辣椒面的制作过程是痛苦的，因为一把鼻涕一把泪，但是做好了以后闻着那飘过来的一缕缕辣椒的香味又觉得是值得的，谁叫自己喜欢这口啊!
面茶和油茶面的区别
1、民族特色
面茶和油茶面在民族特色上有明显的区别，面茶是典型的清真食品，它是中国回族流传了几百年的传统食品，而面茶则是汉族传统美食，它在中国大部分地区都有存在，但现在油茶面正在慢慢淡出人们的生活，想再喝到传统正宗的油茶也不是简单的事。
2、原料
面茶和油茶面在原料上也有很明显的区别，面茶的主要原料是糜子面，在制作时还会加入芝麻酱和芝麻盐。而油茶面的主要原料则是小麦粉和白糖以及食用油，有时也会加入适量的果仁与芝麻。
3、加工方法
面茶与油茶面在加工方法上也有明显区别，面茶不需要深加工，它只需要把糜子研磨成粉末再准备适量的芝麻酱和芝麻盐就可以。
平时人们多吃一些面茶对眼睛还有明显保护作用，它含有的vc和胡萝卜素以及烟酸胆碱等多种营养成分都能促进视神经发育，而且能提高视网膜功能，能防止人类眼睛黄斑变性，经常食用能预防视力下降和眼睛疲劳也能防止多种眼科疾病发生。