1. 番薯馒头的家常做法窍门
因自家宝宝爱吃馒头，所以学会了自己做给宝宝吃，宝宝也很给力，喜欢我做的馒头。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
面粉 250g 、 番薯 一小个 、 酵母 3g 、 奶粉 1勺 、 水 适当
烹饪步骤
步骤1/9
1.这是已经加了蒸好的番薯，捣成泥跟面粉，奶粉，酵母，和成团的成果。
步骤2/9
2.将保鲜膜覆盖起来进行2个小时的发酵，发酵成比起初大2倍即可，或用面粉涂手上戳面团不反弹，说明已发酵好。
步骤3/9
这就是发好的样子，很大碗吧，嘿嘿。
步骤4/9
成蜂窝状就可以拿出来柔啦。
步骤5/9
3.做成自己喜欢的形状放入蒸锅，因本人趁宝宝入睡做的，所以形状不太好看，将就下哈。
步骤6/9
4.放锅里闷5分钟，开大火15分钟，关火放置5分钟开锅即可完成。
步骤7/9
成品。
你们也可以试试。
小贴士
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2. 怎样做红薯馒头
红薯馒头是普遍的一种食材，它主要是将地瓜跟小麦面粉混和在一起，随后在添加发酵粉开展发醇，发酵粉要挑选特异性好的，并且留意发酵粉及其小麦面粉的占比。红薯馒头想要做的荣算，我们先将地瓜馅添加玉米面粉及其小麦面粉，随后在面片将地瓜馅包囊起来，最终隔水蒸熟就可以制做出红薯馒头了。
一、地瓜馒头的做法
1、先制做地瓜包馅.将地瓜削皮后切片，(地瓜边沿会一些变黑，没事儿，筛粉会没了。)
2、随后放炒锅中蒸20分钟上下至熟。
3、再筛粉一下，那样一些粗的化学纤维就阻在骰子里边了。
4、再加少量无盐黄油炒一下，至干。假如地瓜馅较为湿能够加小麦面粉和玉米粉1：1的占比适当加上至稠才会更好包。自然假如喜欢吃甜的还可以这时候加糖。先将地瓜馅放一旁预留。
5、面糊原材料混和结团，发醇至二倍大取下，
6、多揉一会儿较为光洁，再分为八个小剂子，
7、取在其中一个擀平，
8、包入地瓜包馅，地瓜包馅提早分为八份，馅上沾一些小麦面粉没事儿，能够更强包。蒸后都不影响口味。
9、随后收边，
10、整产生环形，
11、放进有防油纸的笼屉中，醒面30分钟上下，
12、蒸15分钟就可以，三分钟后打开表盖。
实际上，红薯馒头这款面点
其不但在口味上应比白面馒头更为爽口，在馍馍的服用使用价值上，红薯馒头的营养成分也是十分高的，因而，学习培训制做地瓜馅馍馍的方式是十分有成都市医治癫痫病的医院门诊必要的，而原文中上述的内容，便是红薯馒头制做的操作步骤。
二、烹制小贴士
红薯馒头作法非常简单。先把买回来的地瓜清洗，削皮，蒸(煮)熟后，用劲捣碎，再再加与地瓜相等的小麦面粉和一定量的水搅拌均匀。假如在夏秋季时节，大半天上下，合好的面便会当然发醇。这时，就可以依照平常做馒头的方式将其煮熟。平均气温较低时，以便协助发醇，面中可添加酵母菌、酵面这类。
红薯馒头有一个鲜明特点是，不加糖也含有一些清甜味，因此色香味俱全。红薯馒头有益于消化，并有润肠功效。从药理学上看来，每100克地瓜含蛋白0.9克，膳食纤维0.5克，钙77mg，且带有缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、磷酸氢钙、谷氨酸等多种多样碳水化合物，这种营养元素更是中老年所需要的。
地瓜馒头的做法有不一样，一个是能够拿地瓜当包馅，一个是能够将地瓜汁混在小麦面粉里一起做，或是还能够二者融合也是能够的。红薯馒头口味香糯，营养成分丰富多彩，假如爱吃的小伙伴们，能够依照
3. 红薯馒头的做法窍门
1、红薯先蒸熟，然后碾碎
2、加入面粉至少红薯的一半以上
3、要放发酵粉，
4、温暖的地方置放三个小时，应该发起来了，
5、揉好、醒好，捏成馒头型
6、摆到蒸笼里，再静放十分钟，
7、然后开大火蒸，大概15分钟
8、好啦，香喷喷的红薯馒头蒸熟啦
4. 红薯馒头怎么做 红薯馒头做法
1、将红薯去皮洗净，切成块状，放入蒸锅蒸熟，也可以用高压锅压制。
2、蒸熟后的红薯趁热用擀面杖弄成泥状，如果您买的红薯有很多粗纤维，建议将红薯泥过一下筛。
3、将放温的红薯泥加入面粉中并放入发酵粉，活成光滑的面团，并放在面盆中加盖发酵。
4、待面团发至2倍大，用手按下不回弹就发好了，面板上放少许面粉，取出发好的面团放在面板上揉匀排气。
5、将排好气的面团用擀面杖擀开，擀开后用刷子在表面刷一层清水，再慢慢卷起。
6、用刀将卷好面团切成一个个馒头坯子，笼屉内刷上一层薄油，将坯子一个个摆入，之间要留一定的空隙，盖上盖醒发20分钟再开火蒸制。
7、大火上气后，蒸20分钟，馒头就蒸好了！蒸好后关火焖5分钟再打开锅盖。
5. 红薯馒头怎么做才松软好吃
红薯馒头
材料：红薯泥150克、馒头粉270克、糖30克、盐1克、酵母3克、水60-70克
做法：
1、红薯去皮切片上锅蒸熟。
2、趁热压成泥，放凉。
3、将以上所有材料放入面包机中，选择发面程序。
4、面团发至2倍大取出。
5、排气，这个要多揉会，将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止。
6、卷起，切成小块，根据自己需求整形。
7、上锅松弛15分钟，然后开火蒸10分钟左右，最后关火虚蒸片刻即可。
营养价值：
红薯制作成面食吃，营养价值还是很丰富的，首先红薯面食是一种高蛋白的食物，因为中的蛋白质是非常丰富的，而且吃了后是可以帮助促进健康，还可以起到延年益寿的效果。
红薯面食中的膳食纤维是非常丰富的，可以起到阻止糖分转化成为脂肪的效果，还可以帮助很好的促进肠胃蠕动，帮助预防便秘问题的产生，再加上吃红薯面食可以帮助治疗肠胃问题，特别是预防直肠癌以及结肠癌等问题，都是有一定效果的。
红薯对肠胃健康有好处，可以起到抑制胆固醇的沉积的效果，还可以保护好血管健康，帮助保持血管有弹性，这样就可以避免肝肾中结缔组织出现萎缩的情况，还可以有效避免胶原病的产生。
6. 红薯馒头怎么做好吃又简单
红薯馒头做好吃又简单。首先将红薯做成粉状。然后将红薯粉和面粉放在一起，制成馒头形状。然后上锅蒸即可。