A. 炒面搭配哪些配菜最美味
如果要问炒面搭配哪些配菜最美味，其实这个要看个人口味，而且不同地方的人，饮食习惯不同也会因此喜好不同，所以很难一概而论。但是作为广东人的我来说，我个人觉得海鲜炒面的味道相当不错，所以我个人的意见是搭配海鲜最美味，例如虾、干贝、螃蟹、贝壳类等，这些海鲜就是相当不错的选择。
准备工作做完之后，就进行最重要的烹饪环节。锅里放水煮开，然后把面条放入沸水中，煮到面条八成熟即可捞出沥干备用，然后锅里放油烧热，放入海虾翻炒，翻炒至海虾变色之后加入葱段和蒜末进行翻炒，炒出香味之后就可以加入面条和上海青翻炒，然后依次加入鸡精、耗油、生抽、食用盐进行调味，一道美味的海虾炒面就完成了。
因为海虾的特点就是“鲜”，为了保持这份鲜，所以海虾炒面无须加入太多别的佐料，当然，如果喜欢吃辣的，可以加入适量的小米椒，增加辣的口感。
B. 炒面简单易制作不少人喜欢，炒面的时候放什么样的调料最好吃
辣椒炒面，里面放姜末，蒜，鸡精，陈醋，芝麻酱，酱油，炒菜配料上香菜，胡萝卜，葱花即可，这样炒出来的辣椒面，让人食欲感倍增。
C. 简单美味的家常炒面，做的时候需要使用哪些配菜
简单美味的家常炒面，成分：面条。面条（生） 鸡蛋 猪肉（瘦） 胡萝卜 韭菜 大葱 芹菜 酱油 花生，做法：准备好炒面的配菜锅中放盐，烧开后，煮至断生任何含水量较少的蔬菜都适合炒面，如白菜、青菜、娃娃菜、薯仔、青菜、竹笋、以及各种蘑菇，都可以炒面，形成不同的风味。
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D. 炒面用什么炒好吃
用洋葱、鸡蛋、青椒等来搭配会更好吃。
炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜等炒制出来的面条，色泽金黄，颜色多样，勾人食欲，味道更是鲜香味美，清淡适口，也可以放入自己喜欢的、易熟的蔬菜。
1、把食材切成颗粒状，大小自己定，指头肚大小的比较合适。
2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边。
3、锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了。
4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜。
5、等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了。
6、干辣椒或辣椒酱放进去，和面一起放的话就不那么辣。
7、加盐、生抽或老抽，切记要一直翻动面。
8、把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅，最后放点香菜在上面。
E. 炒面可以放什么菜好吃 炒面里面加什么菜好吃
炒面做法一
炒面配料：
面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。
制作过程：
1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；
2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；
4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
炒面做法二
炒面配料：
面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），鸡蛋，香菜。
制作过程：
1.所有东西切小，大小自己定，当然指头肚大小的比较合适；
2.把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；
3.锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了；
4.等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜；
5.等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了；
6.干辣椒（或辣椒酱）放进去，我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西，和面一起放的话就不那么辣；
7.加盐、生抽（或老抽），千万要一直翻动面；
8.把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅了，最后放点香菜在上面。
炒面做法三
炒面配料：
鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。
制作过程：
1.香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝；
2.将炒面放入开水中抄一下，别超过一分钟；
3.将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1－2勺)，三、四分钟后出锅，备用；
4.将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅；
5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
炒面做法四
炒面配料：
细面条，肉丝，扁豆丝，西红柿，葱，蒜 ，醋，酱油，盐，油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）。
制作过程：
1.将细面条上蒸锅蒸熟；
2.将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用；
3.锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条（面条要用手拉断，成5至10厘米长）翻炒，放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋，加适量水（如果拿不准可一次少加些，待不够再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。
4.待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒，出锅；
5.盛出后，配上外买的香肠、肘花味道更加。
温馨提示：
1.一定要放西红柿；
2.扁豆丝和肉丝可以在超市中买到盒装的半成品，没有扁豆丝用菠菜代替亦可。
3.水的多少是炒面口感的关键因素，要把握好。
F. 炒面怎么做最好吃搭配什么小菜最好
想要做出好吃的家常版炒面，最好搭配多样的食材，这样炒出来的炒面色香味俱全，在吃炒面的同时，再搭配一道爽口的凉菜，凉拌木耳金针菇，那感觉简直棒极了。
如果想要炒面更好吃的话，也可以在炒面中放入炒蛋，或是放入辣椒、菜椒等食材，这样会使炒面的味道更好，搭配小菜也可以选择凉拌黄瓜，十分爽口。
G. 炒面怎么做简单又好吃
简单又好吃炒面可以用胡萝卜、冬笋、卷心菜来炒，具体方法如下：
准备材料：面条100克、冬笋20克、胡萝卜20克、卷心菜20克、生抽8克、盐2克
1、冬笋切块，胡萝卜切丝，如下图所示：
H. 炒面怎么做好吃又简单又好吃
炒面好吃又容易做。首先煮面条，在一个大锅里烧开水，撒一些盐，等水烧开后加入面条，只是煮一下，面条不应该煮得太熟，因为它应该炒熟;在冷水中捞起面条，这一步的目的是使面条在煮熟以后更加有筋道，然后往面条里加些油，面条就不会粘在一起了
。然后把锅加热，加入鸡蛋、肉丝、香肠、蔬菜等配料和炒面，放入盐、糖、辣椒。酱油，小心翻动并保持温暖，直到所有的面条都均匀地包好变色，就可以了，然后在把炒好的面条装盘即可。
我记得当我还是个孩子的时候，我喜欢家乡的炒面。他们炒面的秘诀是用油和火。面条煮熟后，放入大量的油来搅拌面条，使面条更加粘稠，不易粘在一起;炒面时，充分烧制，让面条和肉丝、香肠、蔬菜、酱油、猪油等。融合，几种食材的味道是交织在一起的，难怪炒面这么好吃。
许多学校的门口或小吃街都有炒面。厨师用勺子盛满油，加入锅里，煎香肠、鸡蛋和蔬菜，倒入面团，迅速将它们搅开，调味好，然后放入碗中。简单而极端的步骤，没有额外的汤，吃起来那就是一个字，香。吃了很多大鱼大肉，偶尔也会想念那简单的炒面。