主料肉馅350克 韭苔400克
辅料油适量 盐适量 花椒粒适量 胡椒粉适量 蚝油适量 鸡蛋1个 十三香适量 姜适量 生抽适量 香油适量 葵瓜子油适量
步骤1.一小把花椒用开水泡出颜色，放凉。
2.面粉里加少许盐。
3.用温水和面，揉至面团表面光滑，用保鲜膜封住醒1小时。
4.肉馅。
5.加鸡蛋、生抽、耗油、十三香、胡椒粉、味精，搅拌均匀，再分次加入花椒水，使劲打成上劲的肉糜。
6.最后到香油、葵瓜子油锁住水分。腌一会儿。
7.最后该包饺子的时候，再放菜馅，一面菜出水，影响口感。用搅拌器将韭苔绞碎。
8.放肉馅里拌匀既可。
9.取一团面，搓成长棒状，
10.滚刀切成等大的剂子。
11.压扁。
12.干成面饼。
13.放饺子馅。
14.先对折，捏成折子，饺子就包好了。
15.水烧开，加适量盐，防止饺子粘连，再下饺子。烧开后加两次凉水，盖锅盖煮心，第三次加凉水，敞着锅盖，煮皮，最后烧开就可以出锅啦。
㈡ 韭苔鸡蛋饺子怎么包
首先准备馅料：鸡蛋，香菇，要新鲜的，韭苔。接下来是调味料：食用盐。十三香。白胡椒。味精。鸡精粉。耗油。首先把鸡蛋煎一下。剁碎，别剁成沫了，这样就没口感了。然后晾凉，接下来要把韭苔切成颗粒。不要太碎，也不要太大。香菇不要过水。用清水洗净就行。把香菇洗过后要把水擦干。不然很容易出水。就不好包了。擦干的香菇切成小点的块。然后把鸡蛋。切好的香菇，韭苔放在一起，先用香油，搅拌一下，注意，放油时要稍微多一点。这样可以使馅料尽量的少出水。办好油后再放十三香，白胡椒，味精。鸡精粉，耗油。最后才放食盐。一定记好盐要最后放。白胡椒要少放。白胡椒在这里是起到去除韭苔里面的青菜的那种腥味的，适量就可。做素饺子要味淡，盐一定要少放。现在随着人们的生活条件好了。每天人在各种食物中所获得的盐份都是比较多的。可以适当的准备一些生抽，在吃饺子的时候可以蘸着吃。这样味道会更鲜美。希望我的回答能对你有所帮助
㈢ 茄子韭苔馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃
茄子韭苔馅水饺的做法
茄子去皮切成小丁，加入盐腌拌一会儿，水分就出来了，用手把茄子里的水分攥干。
葱姜剁成末，放入肉馅，虾仁剁碎也加入肉馅中。再加入料酒、盐、糖、味精、酱油、香油、花生油、包子饺子调料，然后用筷子朝一个方向搅拌，让所有调味料和肉馅融为一体。
韭苔切碎，尖椒切碎连同攥干水分的茄子一起放入肉馅中，再加入适量盐调好咸淡味道。饺子馅就做好了。
500g饺子粉加入250g左右水合成面团，搓成长条，切小块擀皮，包饺子（这里省略包饺子、煮饺子步骤）。
㈣ 韭苔鲜虾猪肉饺的做法，韭苔鲜虾猪肉饺怎么做
主料肉馅350克韭苔400克辅料油适量盐适量花椒粒适量胡椒粉适量蚝油适量鸡蛋1个十三香适量姜适量生抽适量香油适量葵瓜子油适量
步骤
韭苔大肉饺子的做法步骤11.一小把花椒用开水泡出颜色，放凉。
韭苔大肉饺子的做法步骤22.面粉里加少许盐。
韭苔大肉饺子的做法步骤33.用温水和面，揉至面团表面光滑，用保鲜膜封住醒1小时。
韭苔大肉饺子的做法步骤44.肉馅。
韭苔大肉饺子的做法步骤55.加鸡蛋、生抽、耗油、十三香、胡椒粉、味精，搅拌均匀，再分次加入花椒水，使劲打成上劲的肉糜。
韭苔大肉饺子的做法步骤66.最后到香油、葵瓜子油锁住水分。腌一会儿。
韭苔大肉饺子的做法步骤77.最后该包饺子的时候，再放菜馅，一面菜出水，影响口感。用搅拌器将韭苔绞碎。
韭苔大肉饺子的做法步骤88.放肉馅里拌匀既可。
韭苔大肉饺子的做法步骤99.取一团面，搓成长棒状。
韭苔大肉饺子的做法步骤1010.滚刀切成等大的剂子。
韭苔大肉饺子的做法步骤1111.压扁。
韭苔大肉饺子的做法步骤1212.干成面饼。
韭苔大肉饺子的做法步骤1313.放饺子馅。
韭苔大肉饺子的做法步骤1414.先对折，捏成折子，饺子就包好了。
韭苔大肉饺子的做法步骤1515.水烧开，加适量盐，防止饺子粘连，再下饺子。烧开后加两次凉水，盖锅盖煮心，第三次加凉水，敞着锅盖，煮皮，最后烧开就可以出锅啦。
㈤ 韭菜苔饺子怎么做如何做好吃
主料
韭苔2斤（我们家连小不点儿共4口人，每次都能省下一小盘第二天煎饺子吃） 鸡蛋5-6个
虾皮一大把（爱吃的可多放） 泡发木耳适量（我没每次会放很多，因为营养好口感好）
辅料
普通面粉适量 水适量
海天蚝油，五香粉，鸡精适量 白糖、鲜贝露，香油，味极鲜酱油，姜适量
韭苔鸡蛋饺子的做法步骤
韭苔鸡蛋饺子的做法图解11. 调馅：1.韭苔把花择掉，洗净控干水分，根部墩齐切掉0.5CM(韭苔老的话可多切一点)，接下来尽量切的碎一下，不用剁，一刀刀尽量切碎就好。
2。建议木耳用温水浸泡开，最好别用开水会在泡发过程中造成会营养缺失，泡好后把木耳根去掉（有的木耳很干净无根可去），然后也能够干净蒸布挤水切碎（我是先大片纵刀切丝，然后转案板继续切纵刀，最后整个来几刀就差不多碎了）
3虾皮温水浸泡，多洗几次，同样用蒸布挤水备用
4鸡蛋爱吃的多放，看我的图，是6个大块头鸡蛋的密度
5姜切5、6片的量成碎末
准备好食材开始拌，把切好的韭苔木耳虾皮姜末一起放入容器，撒上适量五香粉用筷子搅开，然后放入海天蚝油（这个量要多些，因为我不主张放盐了，放盐会很快出水，包的时候费劲），在点点儿鲜贝露调味汁，和味极鲜酱油（这两个虽然是水质但绝不用担心馅出水），来一小平勺（调味品专门饿的小勺）白糖提鲜略搅拌最后加入鸡蛋和香油充分搅拌，如果觉得味道略淡，可入鸡精鸡粉加味，欧克馅完成了
韭苔鸡蛋饺子的做法图解22. 和面，我没具体称量具体的克数，反正我家有个直径6CM，高8CM的圆柱容器，一般都是靠感觉自己掌握，这次用了6罐多，每罐都是堆的高高的面粉。面量还跟包饺子入馅有关，我家的饺子都是超能容馅型所以面会费的少些，吃起来馅量足口感也会好。
韭苔鸡蛋饺子的做法图解33. 面活好后要饧面，否则擀面不好擀，包的时候面比较死，延展性不强，容易破。把面切成几块拿出一块擀制，剩下的面团要拿保鲜膜或者湿布盖住防面干皮。擀皮不会的慢慢来吧，关键要外围薄中间厚。
包够吃的量了么？咱们下过煮吧，冷水起锅锅开下饺子，不要下太多一次30多个就好，素饺子很容易破，下锅后那铲子从锅底部轻轻把饺子触碰，防止饺子粘锅，然后每次锅开点次凉水（一点儿就行），2次点水后略煮2分钟出锅。
韭苔鸡蛋饺子的做法图解44. 这个图不是饺子刚出锅的图，是快吃完了才想起来拍的，就不显得像刚出锅时那么饱满了。哈哈。
我的最爱是皮薄馅大，你觉得咋样，皮薄不？吹弹可破！
㈥ 韭苔饺子馅怎么做好吃
[韭苔鸡蛋饺子]准备食材:韭苔 2斤（我们家连小不点儿共4口人，每次都能省下一小盘第二天煎饺子吃）,鸡蛋 5-6个,虾皮 一大把（爱吃的可多放）,泡发木耳 适量（我没每次会放很多，因为营养好口感好）,普通面粉 适量,水 适量,海天蚝油，五香粉，鸡精 适量,白糖,鲜贝露,香油,味极鲜酱油,姜 适量
－ 步骤 －
1.调馅：1.韭苔把花择掉，洗净控干水分，根部墩齐切掉0.5CM(韭苔老的话可多切一点)，接下来尽量切的碎一下，不用剁，一刀刀尽量切碎就好。 2。建议木耳用温水浸泡开，最好别用开水会在泡发过程中造成会营养缺失，泡好后把木耳根去掉（有的木耳很干净无根可去），然后也能够干净蒸布挤水切碎（我是先大片纵刀切丝，然后转案板继续切纵刀，最后整个来几刀就差不多碎了） 3虾皮温水浸泡，多洗几次，同样用蒸布挤水备用 4鸡蛋爱吃的多放，看我的图，是6个大块头鸡蛋的密度 5姜切5、6片的量成碎末 准备好食材开始拌，把切好的韭苔木耳虾皮姜末一起放入容器，撒上适量五香粉用筷子搅开，然后放入海天蚝油（这个量要多些，因为我不主张放盐了，放盐会很快出水，包的时候费劲），在点点儿鲜贝露调味汁，和味极鲜酱油（这两个虽然是水质但绝不用担心馅出水），来一小平勺（调味品专门饿的小勺）白糖提鲜略搅拌最后加入鸡蛋和香油充分搅拌，如果觉得味道略淡，可入鸡精鸡粉加味，欧克馅完成了
2.和面，我没具体称量具体的克数，反正我家有个直径6CM，高8CM的圆柱容器，一般都是靠感觉自己掌握，这次用了6罐多，每罐都是堆的高高的面粉。面量还跟包饺子入馅有关，我家的饺子都是超能容馅型所以面会费的少些，吃起来馅量足口感也会好。
3.面活好后要饧面，否则擀面不好擀，包的时候面比较死，延展性不强，容易破。把面切成几块拿出一块擀制，剩下的面团要拿保鲜膜或者湿布盖住防面干皮。擀皮不会的慢慢来吧，关键要外围薄中间厚。 包够吃的量了么？咱们下过煮吧，冷水起锅锅开下饺子，不要下太多一次30多个就好，素饺子很容易破，下锅后那铲子从锅底部轻轻把饺子触碰，防止饺子粘锅，然后每次锅开点次凉水（一点儿就行），2次点水后略煮2分钟出锅。
4.这个图不是饺子刚出锅的图，是快吃完了才想起来拍的，就不显得像刚出锅时那么饱满了。哈哈。 我的最爱是皮薄馅大，你觉得咋样，皮薄不？吹弹可破！
㈦ 韭苔猪肉饺子怎么做
主料肉馅350克韭苔400克辅料油适量盐适量花椒粒适量胡椒粉适量蚝油适量鸡蛋1个十三香适量姜适量生抽适量香油适量葵瓜子油适量
步骤
韭苔大肉饺子的做法步骤11.一小把花椒用开水泡出颜色，放凉。
韭苔大肉饺子的做法步骤22.面粉里加少许盐。
韭苔大肉饺子的做法步骤33.用温水和面，揉至面团表面光滑，用保鲜膜封住醒1小时。
韭苔大肉饺子的做法步骤44.肉馅。
韭苔大肉饺子的做法步骤55.加鸡蛋、生抽、耗油、十三香、胡椒粉、味精，搅拌均匀，再分次加入花椒水，使劲打成上劲的肉糜。
韭苔大肉饺子的做法步骤66.最后到香油、葵瓜子油锁住水分。腌一会儿。
韭苔大肉饺子的做法步骤77.最后该包饺子的时候，再放菜馅，一面菜出水，影响口感。用搅拌器将韭苔绞碎。
韭苔大肉饺子的做法步骤88.放肉馅里拌匀既可。
韭苔大肉饺子的做法步骤99.取一团面，搓成长棒状。
韭苔大肉饺子的做法步骤1010.滚刀切成等大的剂子。
韭苔大肉饺子的做法步骤1111.压扁。
韭苔大肉饺子的做法步骤1212.干成面饼。
韭苔大肉饺子的做法步骤1313.放饺子馅。
韭苔大肉饺子的做法步骤1414.先对折，捏成折子，饺子就包好了。
韭苔大肉饺子的做法步骤1515.水烧开，加适量盐，防止饺子粘连，再下饺子。烧开后加两次凉水，盖锅盖煮心，第三次加凉水，敞着锅盖，煮皮，最后烧开就可以出锅啦。
㈧ 做法，韭苔馅饺子怎么做好吃，韭苔馅饺子的家常做法
主料
猪肉
300克
韭苔
300克
高筋面粉
500克
辅料
香油
适量
盐
适量
姜碎
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
15.上桌。
㈨ 包猪肉韭苔馅饺子，记住“2不放1窍门”，鲜嫩多汁无腥味
俗话说“好吃不过饺子”，在北方地区，饺子的受欢迎程度特别高，所以在北方地区，经常可以见到大大小小的饺子馆。三伏天里的天气闷热，如果家人胃口不是特别好，可以试试给家人包顿饺子吃，配上蒜醋汁吃，开胃又解馋。
小小的饺子皮可以包罗万象，生活中常见的大部分食材都可以拿来包饺子，每个季节也都有适合包饺子的时令蔬菜。春天的韭菜新鲜又脆嫩、鲜香味十足，用来包饺子是一绝；冬天的大白菜水分足、口感脆，也特别适合用来包饺子。那么夏天什么菜适合包饺子呢？夏天这个季节的韭苔最鲜嫩，每年的7-8月，正是韭苔上市的季节，新鲜的韭苔香味足、口感嫩，非常适合包饺子吃。
很多朋友不知道韭苔和韭菜的区别，其实，韭苔就是韭菜生长到一定程度，在中央部分长出的细长的茎，相比于韭菜来说，香气更加浓郁，吃起来更有口感。今天我就为大家分享猪肉韭苔馅饺子的做法，遇上新鲜的韭苔别错过，记得给家人包一次饺子吃哦！
准备食材：猪肉400克、韭苔300克、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、食用油。
做法步骤：
1、把韭苔洗净后去掉头部和根部比较老的部位，然后切成小段。
2、把猪肉去皮后先切成小块，然后剁成肉末，放在盆中，加入盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、少许姜末，用筷子朝一个方向搅拌肉馅，把调料拌匀后再加入100克左右的清水，继续搅拌，使肉馅把水分吸收进去，这是肉馅鲜嫩好吃的关键。
3、把切好的韭苔放在碗里，加入适量的食用油拌匀，锁住韭菜中的鲜味和水分。
4、最后把拌好的肉馅和韭苔拌在一起，加入适量的食用油，再次翻拌均匀，饺子馅就调好了。
5、包饺子，和面也非常关键，面要稍微软一些，醒面的时间要够长，这样包饺子时才容易捏合、不易破皮。
6、锅里水开后下入饺子，煮饺的时候加入一小勺盐，可以增加饺子皮的筋性，开锅后加一小碗凉水，再开锅再加一碗凉水，再次开锅后基本就煮熟了。
小贴士：
1、做韭苔馅饺子，切记不要放葱，葱和韭菜不搭，放在一起容易抢味。
2、无论做什么馅的饺子，都记住不要放料酒，放了料酒的饺子馅，吃起来会有一种怪怪的味道。
3、饺子馅想要鲜嫩多汁，一定要往里面打水，一般来说，一斤肉打2-3两水比较合适。
㈩ 韭苔三鲜饺子的做法，韭苔三鲜饺子怎么做好吃
狗狗的每天食量，一般在体重的4%-6%成年犬可以用4%的体重比例来计算。
小狗的话，可以用6%的比例来计算。
比如吧，成年狗狗如果20斤，那就是10000克对吧，4%就是400克。
1天3顿的话就是135克每顿。
小狗的话，比如5斤的小狗，就是2500克。
6%就是150克。按照3顿来算的话，就是50克每顿。
具体还是要看体重的哦。
5个月的拉拉，差不多有30斤了吧，就算15000克。
那算4%左右的食物量，差不多是1天600克。
1天3顿，每顿200克的样子哦。