① 如何才能自制美味的辣条
辣条是非常有魔力的食物，不管大人还是小孩都喜欢吃，但是外面卖的辣条总觉得非常不放心，尤其是小卖铺的品牌，很小的辣条，吃起来都很害怕，其实在家就可以自制辣条，方法还是比较简单的下面跟大家分享一下具体制作方法。
1米饭2碗，辣椒粉适量，盐三克，面粉100克，鸡蛋两个，淀粉50克，十三香3克，芝麻三克，味精两克，油10克，孜然粉5克，花椒粉8克，五香粉4克。辣条一般口味都是比较重的，所以添加的各种调料是比较多的，毕竟是自己在家做，所以不用放任何添加剂，不过即使是在家自制的调料都这么多，外面卖的可想而知有多少调料。
2.把鸡蛋液打入米饭内进行充分搅拌，加上一点老抽和酱油上色，然后压平捣碎。越碎越好，然后使劲揉米饭团直到揉成面糊状，把里面的空气都挤出来，再放到面板上摊平上面铺上一层保鲜膜，用擀面杖使劲碾压成薄饼状。
这种辣条还是非常好吃的，而且干净卫生。
② 怎样制作辣条
辣条相信很多人都喜欢吃，不管是大人还是孩子都喜欢吃，在外面买的辣条不卫生，自己在家做，卫生还好吃，面粉制作辣条很简单，面粉加上调料制作而成，我上学的时候，我姨家的表哥就是用面粉做辣条来卖，非常的好吃。
说到辣条都要流口水了，相信很多人都喜欢吃辣条，我们上学的时候，辣条都是一毛钱一片，那时候家里穷，哪有多余的钱来买零食，有点零花钱就会拿来买辣条吃，配上馒头非常的好吃，现在还是很喜欢吃太辣条，就自己在家做辣条，好吃还卫生，下面就来分享一下怎么用面粉做辣条。
小技巧
用面粉做辣条，如果有专门加工辣条的机器，可以把面和好，直接放进机器里加工，更方便，做辣条调料可以根据自己的口味来放调制。
③ 自制辣条怎么做
很高兴能回答你的问题，辣条很多朋友童年回忆的小零食。要说起童年最有回忆感的零食是什么，大部分人应该都会想到【辣条】这个小零食。我小时候也超级爱吃辣条，1毛钱一片，一点点的撕着吃，或者夹在馒头里，使劲咬上一口，那种满足感，真的是超级过瘾。其实这好吃的辣条的制作方法，做法真的超级简单，下面我就简单给你介绍一下。
【需要注意的细节】：
1、炸豆腐皮全程要用小火慢炸，火太大炸出来的豆皮会变得太酥脆，影响辣条成片的口感；
2、花椒等配料下锅炸的时候，也要用小火炸，火太大花椒很容易炸糊掉，这样做出来的辣条就会有花椒的苦味；
④ 辣条怎么做好吃有谁了解过
自己在家做辣条，方便又简单，只需要几步就可以做出干净又好吃的辣条！
贴士：
最好是放冰糖，因为冰糖具有去火的作用。干净又好吃的辣条就做好了。
⑤ 自制辣条怎么做
在生活中能够吃到的零食种类也是越来越多了，不过如果说到这样一种零食的话，相信每一个人都是吃过的，而且有很多的人也都是非常的喜欢吃的，虽然说自己在小的时候也是经常吃，但是做了父母以后也都是会很反感孩子们吃的，而这种零食就是辣条了
⑥ 在家怎么自己做辣条
准备点牛面筋，大约有两把就够了。用水先泡一分钟，凉水泡。把水倒掉之后，再放上点食用油拌匀，这样做的目的是防止粘在一起。
然后上笼开始蒸，蒸笼上垫一层笼布，大火水烧开后，蒸3-4分钟。为了不让粘在一起，保险起见，中间的时候可以翻一翻。
自制辣椒油。这一步很关键。学会了，可以多做一点，以后再想吃辣条，就不用这么麻烦了。
先准备熬油的辅料：香菜1根、香葱1根、洋葱块少许、大蒜4-5瓣，生姜3片、花椒粒1小把、八角两个，桂皮2小块，香叶3-4片，然后小火熬油，待油5成热，把这些辅料全部倒入油中，小火炸到微微发黄，然后把这样辅料过滤出来。
然后把过滤好的油趁热倒入辣椒面中，辣椒油的配料有：粗辣椒面2勺、细垃圾面2勺、花椒粉半勺、孜然粉半勺、五香粉半勺、白芝麻1勺、鸡精少放一点点，也可以不放。盐糖先少放，做完了之后，感觉不咸，再一点点酌情添加。
把辣椒油浇进郑好的牛面筋中拌匀，然后就可以开吃了。这样做出来的辣条比买的要好吃很多，主要是健康卫生，也没有什么添加剂、防腐剂什么的。对辣条情有独钟的同学们可以试试哦。
⑦ 辣条怎么做最简单的
准备材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
制作步骤：
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿。
2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
5、将成品切片即可食用。
调料 葱适量，泡椒2个，泡姜2个，蒜瓣4个，盐适量，辣黄豆酱一勺，油辣子一勺，生抽10克，糖2克，香油适量。
做法 1·准备好食材，干豆皮用清水浸泡1-2个小时然后洗净。
2·胡萝卜切片，青红椒切块，准备好调味料。
3·炒锅倒油爆香葱姜蒜和泡椒，加入一勺辣黄豆酱。
4·再加入一勺油辣子，炒出香味。
5·倒入豆皮翻炒均匀，加入胡萝卜和木耳继续翻炒。
6·加入生抽，糖，和少许盐。
7·翻炒均匀后加入青红椒快再次翻炒，淋入香油。
8·翻炒均匀关火。