‘壹’ 芹菜炒百合怎么炒
【西芹炒百合】
1.准备食材：鲜百合几颗，切去两端，打散后 在清水里浸泡十分钟，浸泡过的百合味道更加甘甜。
摘好的西芹几根，从中间一分为二，再斜刀切成菱形片，红椒半个去籽后也切成菱形片和西芹放在一起配色比较好看。
2.焯水：锅内加入适量的清水，再加入少许植物油，水烧开以后，先倒入西芹和红椒焯水10秒钟，再倒入浸泡过的百合继续焯水30秒，食材全部断生后倒出控水备用。
3.烹饪：锅内加入一勺清水，加入食盐2克，白糖少许提鲜，水开后淋入少许水淀粉增加汤汁浓度，再加入明油5克提亮色泽。
然后把控干水分的西芹百合红椒 倒入锅中，快速翻炒均匀即可出锅装盘。
好了，这道既简单有非常具有营养的一道家常清淡小炒菜就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
脆嫩的西芹炒百合做法
【所需的食材】
主材：西芹适量、百合少许。
辅材：葱段少许、生姜适量、蒜适量、淀粉少许、食盐少许、鸡精少许、食用油适量。
【开始做鲜嫩的西芹炒百合】
1、首先我们将西芹清洗干净，随后我们需要去掉西芹外层的一层皮，这层皮比较有韧劲，吃起来容易出现嚼不动的问题。所以我们将西芹切块之前，一定要将西芹外层的一层皮去掉。我们可以用削皮器将西芹的外层皮去掉，保留西芹脆嫩的口感以及颜色。
2、我们将西芹斜着切成小块，放到盘子中备用，切块不能太小，否则影响美观。
3、我们将葱段、生姜与蒜都清洗干净，随后将这三种调味食材都切成碎末，放到盘子中。
4、先给西芹和百合焯水，在锅中加上一点食盐，并且加上一点食用油。这样焯水之后的西芹才保持翠绿不变色，而且这也是做西芹炒百合的时候提前要做的步骤。
5、我们加上西芹段放到锅中进行焯水，因为西芹焯水的时间稍微长一些才能熟，所以不能将西芹和百合一起下锅，这才是我们说的成熟一致的顺序。
6、等锅中沸腾之后，我们可以下百合，将西芹和百合焯水一分钟之后就捞出来，这样西芹和百合都能保证脆嫩并且还不会变色。
7、锅中加上食用油，我们将准备好的葱花碎末、蒜末以及生姜末都放进去翻炒。
8、这里我们说一下调味料顺序，首先加上食用油和食盐焯水的时候为了保持脆嫩，食盐、一点鸡精再加上一点食用油，这是我们先加进去的调味料，目的是让西芹炒百合有咸淡味道。接下来我们可以调一个淀粉水，这样做出来的西芹炒百合更入味一些。
‘贰’ 西芹炒百合怎么炒
西芹炒百合质嫩爽口，味道鲜美。西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种很好的保健蔬菜，百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，二者结合食用优势互补。
百合和西芹都是快熟并能够生吃的蔬菜，故一定要先把瘦肉炒熟才放百合、西芹，这样不会把百合西芹炒的过熟，影响口感。
做法一
1、西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块;
2、百合洗净，掰成小瓣;
3、把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起;
4、炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、下百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
做法二
1、西芹，百合，瘦肉。
2、瘦肉切薄片用生粉，生抽拌匀，西芹切小段，百合洗净。
3、热油锅放调味的瘦肉炒熟 （可盖上锅盖焖煮下）。
4、放百合，西芹一起炒。
5、快速炒一分钟左右，淋点生抽调味。
6、百合清甜脆爽，肉片炒的很香。
做法三
1、鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用;
2、西芹放入沸水中焯，捞出迅速放入冰水中，沥干待用;
3、炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒;
4、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明;加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。
‘叁’ 百合炒西芹怎么炒好吃
百合炒西芹的材料
鲜百合、西芹、红椒、盐、料酒、食用油。
百合炒西芹的做法
1、将百合洗净，然后一片一片的摘下来，沥干备用。
2、随后将西芹洗净切段，不要太长，需要用水焯烫备用。
3、红椒将籽去除掉，洗净切片备用。
4、开始热锅，等油温够了，将百合、红椒放入，适量的煸炒。并在锅里撒入料酒。
5、这时就可以将西芹放入了，差不多煸炒两分钟就可以了。
6、最后就是调味，差不多再等两分钟就可以吃了。
百合炒西芹的食用功效
这道炒菜清淡爽口，给人带来的好处：润燥止咳，美容养颜，清心安神等等的作用。百合外表很漂亮。不仅仅是漂亮，它还富含粘液、维生素，对皮肤细胞有新陈代谢的作用，经常吃百合，有一定美容的作用。百合含有多种生物碱，可以减少白细胞，从而可以提升高血细胞，百合在体内，可以促进、增强单核细胞，从而提高体内的免疫能力，从而有抗癌的作用。西芹是酸性，从而可以降低人体的血压，高血压人群可以适当的食用。
‘肆’ 干百合和芹菜怎么炒
1、首先我们将西芹清洗干净，随后我们需要去掉西芹外层的一层皮，这层皮比较有韧劲，吃起来容易出现嚼不动的问题。所以我们将西芹切块之前，一定要将西芹外层的一层皮去掉。我们可以用削皮器将西芹的外层皮去掉，保留西芹脆嫩的口感以及颜色。
2、我们将西芹斜着切成小块，放到盘子中备用，切块不能太小，否则影响美观。
3、我们将葱段、生姜与蒜都清洗干净，随后将这三种调味食材都切成碎末，放到盘子中。
4、先给西芹和百合焯水，在锅中加上一点食盐，并且加上一点食用油。这样焯水之后的西芹才保持翠绿不变色，而且这也是做西芹炒百合的时候提前要做的步骤。
5、我们加上西芹段放到锅中进行焯水，因为西芹焯水的时间稍微长一些才能熟，所以不能将西芹和百合一起下锅，这才是我们说的成熟一致的顺序。
6、等锅中沸腾之后，我们可以下百合，将西芹和百合焯水一分钟之后就捞出来，这样西芹和百合都能保证脆嫩并且还不会变色。
‘伍’ 西芹百合怎么炒菜好吃
食材：西芹1颗、百合20克、胡萝卜1根、油1勺、盐1小勺、生姜1块、鸡精1小勺。
1、干百合洗净后用水浸泡。
‘陆’ 芹菜炒百合怎么炒好吃
首先把芹菜和百合切成块放锅里焯水，捞出之后再清炒就可以了
‘柒’ 西芹百合怎么炒菜好吃窍门
西芹炒百合的材料
百合、西芹、枸杞。
西芹炒百合的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后先将百合两头黑色的部分切去，掰成片之后备用，同时把摘去西芹两边的筋，斜着切断;这时候我们选择把枸杞加水浸泡;之后把水烧开后锅里滴几滴油，放入西芹百合焯水;在热锅冷油倒入西芹和百合翻炒几下，此时我们选择加入三勺鸡汤，用盐调味，勾个薄芡翻炒，撒上枸杞即可出锅。
西芹炒百合的食用功效
我们吃西芹炒百合对健康非常有帮助，是可以很好的促进我们身体健康的，首先吃西芹炒百合可以帮助我们保护血管健康，降低血压，而且其中含有芳香油、VP及多种维生素、多种氨基酸等营养，能促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环，这样对我们健康是有一定帮助的，同时西芹炒百合还有淀粉、脂肪，以及铁、磷、钙等矿物质营养，可以提高人体免疫力，增强免疫功能，所以我们在平时就应该去多会这种食物才行了。