① 烩麻食怎么做好吃
不知道大家在生活中是否吃过麻食，麻什是一种用面粉制作的小麻团，是我国南方地区比较常见的一种食物，这种食物做成团子之后需要经过油炸至，我们在做其他炖菜的时候就可以将麻食加入到会菜里面，也可以把麻什当做单独的菜上面浇一层比较好吃的菜汁，那么会麻食怎么做好吃呢?
1.准备好面粉和水，面粉我们两个人吃，用的是225克，水是100-110克之间
2.将水慢慢加到面粉里，把面粉揉成面团
3.盖上保鲜膜，醒20分钟。在醒面的过程，就可以准备其它的食材。把番茄薯仔红胡萝卜香干等洗干净切好备用
4.这个时候面也醒好了，醒好的面要再反复地揉，以致面团变得光滑
5.麻食开始制作。将面团分成三块小面团，一手拿着小面团
6.一手从另一只手的小面团上，搓下一小块面，用大拇指按压，将小面往前推
7.往前推的小面，自然地卷成圈，这样麻食就做好了，按照这个方法，把剩下的面团全部做成麻食
8.全部做完的麻食，在做麻食的过程中，在垫上要撒点面粉，做好的麻食也撒点面粉
9.来张近一点的照片给大家看看，每一个麻食都是卷的
10.所有的食材就都准备好了
11.锅里加水，水煮开后，加入麻食下锅煮15分钟
12.麻食上会漂浮着白泡沫，可以拿勺子把泡沫捞出
13.然后麻食继续煮
14.在煮麻食的过程中，起另一个锅，锅里下油，油开后加入番茄进行翻炒
15.然后加入1000克的水
16.将番茄煮开
17.给大家看一下，煮开了的汤水颜色都是很好看的，自己在家里做，不需要加番茄酱，只要把番茄熬成汤就可以了
18.然后加入切好的红萝卜薯仔香干
19.大火继续煮
20.这时候麻食也煮好了，用漏勺把麻食捞出来
21.将捞出的麻食加入正在煮的另一个锅里
22.搅拌下，加入油，继续煮5到10分钟之间关火
23.撒上盐和葱，香菜，一道烩麻食便完成了
24.准备一个大碗，将这锅烩麻食全部装进碗里，上桌，每人用小碗装即可
② 烩麻食怎么做如何做好吃
烩麻食的做法
1.面粉加水调和成面团，揉透略饧，搓条后摘成蚕豆大小的面剂，用大拇指按着面剂在案板上搓成空心而形似枣核的麻食坯。
2.猪肉、豆腐、萝卜、鸡肉、火腿、青菜皆切成小丁，葱、姜切成丝。
3.锅内加入少许花生油，烧热用葱姜丝爆香，加入猪肉、豆腐、萝卜、鸡肉、火腿、青菜等各种原料，煸炒至七成热，加入肉汤、精盐、酱油、醋、味精，烧开后加入麻食生坯一同烩煮至汤浓时即成。食时可加些辣椒油、蒜头等。
③ 正宗烩麻食的做法，正宗烩麻食怎么做好吃，正宗
主料
面粉
300克
1个
洋葱
80克
豆腐
100克
西红柿
150克
辅料
油
适量
盐
适量
青菜
适量
青椒
适量
花椒粉
适量
味极鲜
适量
香菜
适量
步骤
22.然后加入刚才煎好的鸡蛋，撒上适量的香菜，就可以吃了
④ 独家烩麻食的正宗做法，独家烩麻食怎样做才好吃的做法
主料
麻食适量 薯仔一个
洋葱一个 西红柿三个
葱适量 蒜适量
肉臊子适量 红薯粉条一小把
木耳适量 香菇四个
豆腐干一张 芹菜两根
鸡蛋一枚
烩麻食的做法步骤
5.麻食煮好，把炒好的臊子倒入锅内，再煮一会，放入盐等调味品调味（因为我吃的比较清淡，所以只放了盐
⑤ 陕西特色美食烩麻食是怎样的，它又是怎样的做法呢
陕西的面食独具风味，品种丰富，有火遍全国的油泼面、臊子面、裤带面。在我们当地只有油泼面做的味道和陕西正宗风味相似，若想吃正宗陕西风味的面食，还是得去当地品尝一番，可谓不虚此行。
⑥ 烩麻食怎样做，劲道又好吃，养胃还抗饿，每次都能吃两碗呢
烩麻食怎样做，劲道又好吃，养胃还抗饿，每次都能吃两碗呢？
麻食能够伴随不一样季节挑选配搭应季食物，想吃什么配搭哪些，一抹油辣子加一勺醋就可调成西北人们常吃不腻的烩麻食！我今日这道麻食美味可口便是选用“烩麻食”的作法。
这面点，北方地区人最稀奇吃，从冬天吃到夏季，咋吃都吃不烦！现在我把这道“烩麻食”的作法分享给大家，喜欢的朋友关注点赞分享个人收藏评价下去，多帮我一些激励适用。【烩麻食】食物：面粉200克、盐、米醋、生抽酱油适当、五香粉适当。
配菜：红萝卜一根、圆葱大半个、青笋一根、泡发木耳几支、红绿彩椒各一个、西兰花1小把、肉臊子1炒勺。作法：
第四步
均匀的切发展条，撒上干面粉防粘。取一条鲜面条，拿手揪下一块，在帽子上边捻一下，既成麻食，在草帽边上捻的造型设计，小编的是边角漂亮。搓好一点的麻食，伸开，撒面粉拿手拨拉拨拉防止粘一起。
第五步
锅中多放一些水烧开，放入搓好一点的麻食煮开。将西兰花放进煮几秒钟，再炒好的菜添加煮锅中，能够适度的添加盐，米醋，生抽酱油翻拌就可以。盛进入碗里再放点油辣子，那一个香啊！
⑦ 烩麻食怎么做好吃又简单
导语：陕西特色烩麻食，别只会加盐和面，掌握方法，比疙瘩汤还要好吃
陕西的美食种类丰富多样，尤其面食更是比较经典，陕西油泼面、肉夹馍等等都是不错的选择，而其实还有一种陕西老百姓家家户户都会做的烩麻食也特别能吸引人的胃口，麻食是用大拇指一个一个搓好，制作虽说看上去繁琐，但实际上却很容易上手，做好的麻食，搭配个人喜欢的蔬菜烹饪，筋道入味好吃，口感不输手擀面，而在制作麻食的时候，和面是非常有讲究的，大家记得别只会加盐和面粉，掌握好其中的小技巧，麻食的口感便会特别好，学会了做法，比疙瘩汤还要好吃，下面我便会将烩麻食的步骤详细分享给大家，相信你也能轻松学得会，以后想吃了随手就能做。
烩麻食的做法：
备用食材：面粉400克，冷水200毫升，西红柿1个，草菇适量，小葱少许；
制作过程：第一步，首先准备适量的面粉，将其放入在和面盆中，同时在其中加上点食盐，搅拌均匀后，将准备的冷水分次少许倒入在面粉中，先用筷子搅拌成絮状，然后再揉成一个光滑的面团；
第二步，注意做好的面团是一个稍微硬点的面团，然后用一张保鲜膜覆盖好，静置20分钟的时间，这个过程中可以准备配菜，草菇处理干净后一分为四，西红柿去皮后切成小块；
第三步，菠菜一把摘洗干净后，切成两段，五花肉一小块切成粒，黑木耳少许事先泡发后，切成丝，这个时候面团也差不多松弛好了，将其揉搓好，然后再擀成一个一厘米厚的面片；
第四步，将其切成粗细均匀的条状，再切成一厘米的小方块，处理好的小方块放在寿司帘上，用大拇指轻轻一推，麻食就成型了，以此做好所有的，炒锅添油放入葱花和蒜末爆香；
第五步，然后放入五花肉丁，煸炒至变色，放入西红柿炒至出汤汁，再将草菇放入锅中，翻炒均匀后，加入黑木耳，翻炒均匀后加入食盐调味，同时加上点水，煮开后，放入麻食煮熟后，放入点菠菜煮熟，即可出锅。
小编总结：烩麻食可以说是陕西非常经典的一种特色面食，许多家庭老百姓都会做，而对于我家来说，平时便非常喜欢吃面食，尤其是这特色的面食做法更是不能错过了学习，用上技巧做好的麻食，口感不输手擀面，还可以随意搭配食材，荤素皆可，根据个人的喜好做搭配，吃着更加美味，而且这样做的烩麻食，有饭有菜有汤，比疙瘩汤还要好吃，做麻食的详细步骤已经分享给大家了，相信你也能轻松学得会。
烹饪小技巧：
1、做麻食，和面的时候加上点食盐，可以增加面的筋道，注意面粉和水按照2：1的比例操作，这样活的面会比较硬一点，更加适合做麻食，如果面团比较软可以再加点干面粉揉面；
2、切好的小方块搓麻食的时候，可以借助寿司帘操作，也可以用带有纹路的米饭勺子，操作非常方便，大家可以根据实际的情况选择不同工具操作；
3、烩麻食中的食材，完全可以根据个人的喜好做搭配，西红柿、蘑菇等等都是不错的选择，做好的麻食，可以搭配油辣子和醋食用，口感更加丰富。
⑧ 正宗烩麻食的做法，正宗烩麻食怎么做好吃，正宗
【烩麻食】
食材：手工麻1盘、青菜1把、西红柿半个、薯仔半个、鸡蛋2个、香菇3朵、胡萝卜半根、干木耳少许、大葱半根、盐、香醋、生抽、五香粉。
做法：
1、食材准备好，西红柿，薯仔有点大，我各用半个。
2、今天犯懒没有和面，去买的现成手工麻食，口感也不错。
3、食材处理干净，干木耳用水提前泡发好，切成小片，胡萝卜，香菇，薯仔去皮切丁，大葱切葱花。
4、西红柿切块，青菜切小段，2个鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。
5、锅中倒适量油烧热，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋花盛出。
6、锅中再次倒适量食用油，倒入葱花炒香，放入薯仔丁，胡萝卜丁，香菇丁，木耳片翻炒均匀，加入2勺生抽，1勺五香粉，翻炒8成熟时，倒入西红柿，加1勺盐待菜全熟盛出待用。
7、锅中多放一些水烧开，下入麻食待麻食浮起，下入青菜段煮几秒。
8、最后再炒好的蔬菜，鸡蛋块加入麻食中，加适量的盐，香醋，生抽拌匀即可。
9、盛入碗中再放点油泼辣子，地地道道的家常饭，天冷就吃它，一碗下肚好舒服，手脚都暖暖的。