A. 燕鲅鱼怎么做好吃
主料：燕鲅鱼750g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、西红柿适量、大白菜适量
炖燕鲅鱼的做法：
1、把鱼收拾好后放入油锅煎一下。
B. 炖燕鲅鱼如何做 怎么做炖燕鲅鱼
1、食材：燕鲅鱼500克、葱姜蒜各15克、红烧酱油5克、花生油15克、盐适量、花椒，八角各5克、味精适量、醋10克。
2、燕鲅鱼，500克。去内脏，去头。洗净。切成6厘米的小段。待用。
3、大葱，15克，剥好，洗净。待用。
4、鲜姜，15克，洗净，待用。
5、大蒜，15克。剥好，洗净，待用。
6、将准备好的葱切成段，鲜姜和大蒜切成片。备用。
7、花椒，八角，各5克准备好，待用。
8、锅中倒油，加热。待油温升至七成热时，放入花椒，八角，炸香。然后放入鱼，烹制。3分钟后放入醋，红烧酱油。切好的葱姜蒜。炖制。此时，尝口，放盐。收汁，放入少许味精，调口。出锅。
C. 燕鲅鱼怎么做好吃
可以做糖醋茄汁鲅鱼罐头。具体做法如下，首先准备材料：
鲅鱼：4条、糖：4茶勺、醋：4茶勺、料酒：1茶勺、十三香：1/2茶勺、八角：1个、生抽：1茶勺、番茄酱：3茶勺、辣酱：1茶勺、葱：1段、姜：4片、香叶：2片、花椒粒：6粒、盐：1茶勺、鸡精：1/2茶勺、红辣椒：1个。
1、鲅鱼去头，去内脏，然后用清水清洗干净，再放到一旁沥干水分备用。
鲅鱼居上层，游速快、喜活食，其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，适合做糖醋茄汁鲅鱼罐头的做法，刺都焖酥了，味道也超好。
D. 燕尾鲅鱼怎么炖好吃
炖燕鲅鱼的做法:
鲜燕鲅鱼--配料改刀备用--鱼段沾蛋液--锅中放油煎鱼，两面煎制微黄即可--锅中放油煸炒五花肉和所有调味料--炒香放鱼，放入黄洒焖一分钟--添汤放入辣椒酱--中火炖制放入糖和盐--炖25分钟关火--装盘