㈠ 火龙果如何做美食
食材用料
火龙果1个相克食物
芒果两个相克食物
西米30克
牛奶200克相克食物
白砂糖适量相克食物
火龙果西米露的做法
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成品观赏
小窍门
这个方子不是很甜。喜欢甜的可以加糖
来自 美食天下い❤荒唐＿◥的作品
㈡ 火龙果都怎么吃
剥开火龙果便可以吃里面的果肉，但是为了让火龙果的味道吃起来更加清淡香甜，还可以把火龙果用来加工制作成其他的美食，也可以增进营养的吸收，促进健康，下面列举几种常见的火龙果的吃法。
一、火龙果炒鳝球做法：
1、将鳝鱼去骨打上花打，将其用油炸成球状。
2、再把新鲜、细腻的火龙果肉放入同炒，清新、香甜火龙果的果香立刻扑鼻而来，圆圆的鳝球点缀其中，很是可爱。
忍不住夹一块入口，鳝肉的鲜美和火龙果的清香马上就俘虏了你的味蕾，那种从未体会过水果入菜的美妙口感，会让你舍不得放下手中的筷子夏天的黄鳝最为肥壮，夏天也是吃火龙果的季节，因此，这道“火龙果炒鳝球”可以说是名符其实的夏季绝佳美食了。
二、火龙雪梨船
原料:
雪梨200克，火龙果2个，银耳、木耳、冰糖、煮熟的青豆、枸杞各适量。
做法:
1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制1小时。
3、将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
功效：
清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。
三、西米火龙果
材料:
西米150克、火龙果1个。白砂糖100克、盐5克、湿面粉20克、清水适量。
制法:
1.西米用开水泡透蒸熟，火龙果一切二开，挖空起肉切粒。
2.锅烧热，注入清水，加入白砂糖、西米、火龙果粒同煮开。
3.用湿面粉勾芡盛入火龙果外壳内即成。
4.放进冰箱里冰到自己想吃的时候即可。
此外，火龙果还可以做水果汁、酸奶汁等，入菜做美食。
对于火龙果怎么吃，其实不同的人有不同的答案，因为有的人觉得生吃很好吃，而有的人觉得榨汁更好吃，另外一些人觉得入菜更好吃，不同的人口味爱好不一样，所以所喜好的吃法也不同，因此，人们在吃火龙果的时候，完全可以有多种选择，根据自己的喜好选择吃火龙果的方法。
㈢ 火龙果怎样做菜吃
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。那么火龙果怎样做菜吃呢?以下是我为您整理的有关火龙果怎样做菜吃的资料，希望对你有帮助。
火龙果做菜吃做法一：火龙果配核桃仁
主料：火龙果一个，核桃仁五个核桃，鱼丸五粒，橙子三瓣，配料：盐，生粉一小勺。
食谱做法
1、选取一个火龙果，红果白果都可以，红果花青素较白果更高。将外皮去掉内层软皮可以入菜食用，营养很丰富。切小块备用。
2、新鲜核桃取出桃仁。
3、橙子，鱼丸，梨切丁备用。ps：梨可以不要放，因为我放了之后觉得略甜了些，鱼丸可以用虾仁替，口感更佳。
4、锅内少油低温将核桃仁过油，略变色后盛出，火温不能高，太高桃仁会炸糊。
5、另起一锅油也不用多，将鱼丸炒熟后按序加入梨，橙，核桃仁，火龙果最后放，炒大概十秒就差不多了，倒入勾芡好的生粉汁，拌匀洒少许盐即可出锅。
6、挂糊就好了，火龙果不能长时间加热，一是会破坏VC，二是容易出汁影响口感。
小贴士
，本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”。
火龙果做菜吃做法二：火龙果奶冻
主料：红心火龙果250克，淡奶油100克，纯奶150克，鱼胶片3片。
食谱做法
1、火龙果切丁，鱼胶片用冷开水泡五分钟倒走冷水，用热水隔水加热融化。
2、火龙果肉放入原汁机加入纯牛奶或奶油打成果浆，浓度根据自己口味调。
3、加入溶解好的鱼胶液搅拌均匀。
4、冷却即可。
5、非常顺滑的美味，入口即溶。
小贴士
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火龙果做菜吃做法三：火龙果烩虾仁
主料：鲜虾250g，白肉火龙果1个，鸡蛋清1个，葱适量，生姜适量，淀粉适量，盐适量，鸡粉少许。
食谱做法
1、1、虾去外壳、腥线流水冲洗干净。
2、将虾仁加入盐、淀粉、生姜、鸡蛋清腌渍15分钟。
3、火龙果对半切开取出果肉切块，葱切小段备用。
4、锅内加油烧热放入腌渍好的虾仁炒熟捞出。
5、锅内留油下葱段炒香。
6、加入火龙果块炒匀。
7、再加入虾仁炒至入味。
8、最后再少许鸡粉炒匀即可出锅装盘。
火龙果做菜吃做法四：火龙果糯米糍
主料：糯米粉50克，细砂糖40克，红肉火龙果1个，清水75克。辅料：椰丝适量。
食谱做法
1、将细砂糖和清水混合，搅拌至糖完全融化。
2、然后加入50克糯米粉。
3、用手动打蛋器搅拌均匀。
4、模具刷上一层薄薄的油，然后将步骤3的粉浆过筛。
5、水沸腾后，入锅，大火蒸15-20分钟，然后焖10-15分钟。
6、划线，分成6份，每次用调羹勺一份来包。准备一块保鲜膜，然后在保鲜膜上刷上一层薄油，放入熟糯米团，盖上保鲜膜，将糯米团压扁。
7、用挖球器小的一端挖出火龙果肉。
8、将圆滑的一端与糯米片接触。
9、提起保鲜膜，拧紧，让糯米片紧紧包裹住果肉。
10、然后在椰丝上滚一圈，用纸托装起。
11、完成咯，6粒水果糯米糍加啤酒，陪你一晚看球赛。