‘壹’ 蛋挞液的做法4个简单
1、首先准备好以下食材：牛奶200克、鸡蛋2个、炼奶10克。第一步先打两个鸡蛋在碗里，然后搅拌一下，如下图所示。
‘贰’ 蛋挞液的简单做法
蛋挞液的简单做法
蛋挞是小孩子最爱吃的美食之一，甜甜软软，回味无穷。蛋挞口味的好坏关键在于蛋挞液，蛋挞液的做法其实很简单，只要掌握好它的时间和配料的量就可以了。知道蛋挞的.做法以及蛋挞的制作方法吗？本文内容是蛋挞液的做法，欢迎大家阅读收藏。
蛋挞液的简单做法1
食材：
蛋挞皮、淡奶油180克、鸡蛋两个、细砂糖40克、牛奶110克
步骤：
1、蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入细砂糖，拌匀；
2、加入淡奶油、牛奶混匀，过滤蛋挞液；
3、倒入过滤好的蛋挞液，烤箱上下火200度预热，烤制25分钟；
4、香喷喷的蛋挞出炉啦。
蛋挞液的简单做法2
方法一
材料：鸡蛋、牛奶、糖、淡奶油。
做法
1、将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。
2、将蛋黄和蛋清分离。
3、将蛋黄和全蛋打散搅匀。分两次加入牛奶，淡奶油。再次搅拌均匀。
4、用筛子过滤。
5、倒入事先做好的挞皮里。可加入芒果等水果果肉。
6、200-230度，上下火，中层，烤20分钟左右。
方法二
材料：：淡奶油120ML、牛奶80ML、白砂糖30克、蛋黄2个、低筋面粉10克、炼乳8克。
步骤
将淡奶油，牛奶，炼乳，糖混合后隔水加热至糖融化取出晾凉。
倒入蛋黄液中拌匀，筛入面粉拌匀。
过筛，蛋挞水就做好了。
注意
1、蛋挞水一定要过筛，这样比较细腻。
2、蛋挞水倒进蛋挞皮中时，不能倒太满，否则烤的时候会膨胀流出来。
‘叁’ 蛋挞液的制作方法
食材配料：
蛋挞皮10个+纯牛奶200ml+鸡蛋5枚+白砂糖适量+淡奶油适量；
做法步骤：
1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。
2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。
3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶煮沸。
4、将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次打好。
5、先把蛋黄液倒进温热的牛奶内搅匀，再将蛋清液依次倒入搅匀，然后用滤网过滤三遍以上，不要有气泡为止，蛋挞液就做好了，这个量大概可以做18只蛋挞。
6、烤箱开上下加热200度，循环风功能开启预热10分钟，预热烤箱的同时将蛋挞液依次装进摆好的蛋挞皮里，九分满。
7、将装好蛋挞的烤盘放进烤箱中部位置，温度200，时间25分钟。
8、蛋挞就新鲜出炉啦！
‘肆’ 蛋挞液的简单家庭做法是怎样的
蛋挞液的简单家庭做法如下：配料：纯牛奶100克、淡奶油170克、细砂糖26克、炼乳10克、鸡蛋2个、蛋挞皮8张。
1、准备原料。将牛奶和糖倒入碗中，用鸡蛋打蛋器搅拌直到糖溶解。
‘伍’ 自制蛋挞液的简单做法
自制烤蛋挞液的步骤
1.所有材料混合一起搅拌均匀
2.过筛后，将玻璃烤碗抹一层黄油，加入蛋挞液，放入预热好220度的烤箱，烤30分钟
3.取出晾凉就可以吃了
蛋挞液的营养价值
蛋挞液的主要原料是鸡蛋、牛奶和白糖。含有丰富的蛋白质和各种维生素，适量食用蛋挞能够补充人体所需的各种矿物质，提高人体的免疫力，所含的营养价值很高。不过虽然蛋挞液的营养丰富，但是蛋挞毕竟属于高热量的食物，所以食用必须控制好量。
不同口味的蛋挞液做法
一、紫薯蛋挞
食材用料：
紫薯1个冷冻蛋挞皮6个淡奶油75g牛奶70g
淡奶7g绵白糖30g鸡蛋黄2个低筋面粉7g
做法：
1、紫薯煮熟切小块，放挞皮内，淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入小容器。
2、一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。
3、挞水放凉，放入两个蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4、挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满，烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。
二、菠萝蛋挞
食材用料：
鸡蛋黄2个菠萝1个低筋面粉10克淡奶油140克
牛奶110克白糖30克冷冻蛋挞皮9个
做法：
1、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，小火加热。
2、边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉，低粉过筛。
3、加入蛋黄拌匀，用筛子将蛋挞水过滤。4、将蛋挞皮放烤盘里，放菠萝块，一个挞皮里面放4-5块菠萝即可。
5、过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝块的挞皮中，烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。
三、蓝莓蛋挞
食材用料：蛋黄3枚砂糖40g蓝莓20g
蛋挞皮10个淡奶120g
做法：
1、首先准备好鸡蛋和鲜奶，然后将砂糖加到鲜奶里面加热搅拌均匀。
2、待鲜奶凉透之后加入蛋黄进行搅拌，用过滤网过滤，蛋挞皮备用。
3、把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满，蓝莓备用，烤箱预热。
4、中层上下火200度，大约烤20分钟，把蛋挞烤好后凉3分钟。
5、放入蓝莓酱即可。