⑴ 娃娃菜虾仁怎么做好吃
虽说我和儿子都堪称典型的肉食动物，可日常饮食还是要注意荤素搭配，这菜才能保障摄入的营养均衡。清炒蔬菜对于我儿子来说简直是难以下咽，要想让他多吃些青菜，还是要搭配一点肉类来炒。昨天我给儿子做了一道虾仁粉丝娃娃菜。儿子不但把虾仁吃完了，连粉丝和下面铺的厚厚一层娃娃菜也吃了个一干二净。
这菜做法也相当简单，粉丝、虾仁和娃娃菜分别焯熟，一层一层铺在盘中。大蒜切碎，刚入锅中爆香，然后倒入少许蚝油和生抽来提鲜，淋在虾仁上，就算做好啦。别看做法很简单，味道着实惊艳。就连平时对蔬菜十分抗拒的儿子，也对它赞不绝口。儿子说这菜吃出了一点小海鲜的味道。我想了想，也对。酱汁是炒熟的大蒜加生抽蚝油，平时吃蒜蓉生蚝也是淋的这个汁。也难怪儿子说味道像小海鲜呢。喜欢吃娃娃菜和虾仁的朋友可以试一试，这个味道真的超赞哦。
【食材】
娃娃菜、粉丝、虾仁、大蒜、油、盐、蚝油、生抽
【做法】
娃娃菜洗净、竖切成宽条状，放入沸水中焯熟后捞出。粉丝放入沸水中焯熟后捞出备用。焯熟的粉丝平铺在娃娃菜上。
大蒜切碎。虾仁去除虾线，放入沸水中焯熟备用。
把焯熟的虾仁放在粉丝上。
锅中放油，油热以后放入大蒜末爆炒出香味，倒入少许盐、一勺生抽、一勺蚝油，搅拌均匀后，把料汁淋入盘中即可。
色彩清新味道鲜美的虾仁粉丝娃娃菜就做好啦。这道菜好吃不腻，下饭最合适了。每次我烧这道菜，总是一抢而光，儿子说就算天天吃也不够呢。
【小贴士】
生抽和蚝油的目的是为了提鲜，少放一点即可。
您也可以最后一步倒入水淀粉，勾个欠，味道也相当不错。如果您和我一样喜欢更清爽的口感，不勾芡也十分美味。
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⑵ 虾仁炒娃娃菜的做法
虾仁炒娃娃菜的做法
虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。下面将由我为大家带来关于虾仁炒娃娃菜的做法，希望大家喜欢！
适宜年龄：3-6岁；
功效：清热解毒利尿消肿；
主料：苦瓜230g;
辅料：油一勺；盐一茶匙；柠檬半个；生粉10克；料酒一茶匙；白糖10克；
制作步骤
1、虾仁去除虾线后洗净沥干水分。
2、用盐，料酒，生粉，柠檬汁拌匀进冰箱冷藏2小时。
3、准备生姜片和红椒。
4、苦瓜切开后把里面的白膜全部刮干净。
5、用盐腌制一会。
6、热锅倒入油，加入生姜片，油温5分热下入虾仁爆炒至其变色捞起。
7、锅内留有底油，倒入苦瓜和红椒煸炒均匀。
8、虾仁回锅。
9、加入适量料酒煸炒均匀。
10、加入适量白糖煸炒均匀后熄火。
小贴士
1、苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，家有有孕妇最好不要吃。
2、把苦瓜里面的'白膜刮干净和用盐腌制一会能减少苦瓜的苦味。
3、此菜加入了虾仁自然鲜味，所以不用再加鸡精了。
⑶ 娃娃菜木耳虾仁怎么做好吃
主料
虾仁5颗
娃娃菜1颗
黑木耳1小把
- 辅料
小葱1根
水淀粉1大勺
胡椒粉1小勺
油适量
盐适量
10
最后在上面撒些小葱末。
虾仁木耳娃娃菜的做法步骤
⑷ 虾仁娃娃菜怎么做啊
一般虾仁和冬瓜搭配比较爽口，而且这个季节冬瓜比较新鲜，且是时令蔬菜。先把虾仁放在水里浸泡，大约30分钟捞起清洗干净备用，冬瓜洗好切小方块，先把冬瓜炒一会再放入虾仁，放各种调味料炒至熟。最后放些蚝油起锅即可。虾仁娃娃菜也可这样炒。