⑴ 甘蓝素馅怎么做好吃
甘蓝素馅怎么做好吃
食材换一换食材
甘蓝
半个
面
300克
豆油
30克
酵母
3克
小葱
两根
酱油
10g
十三香
少量
盐
少量
鸡精
半勺
水
适量
糖
10克
方法/步骤分步阅读
1
/13
把面和糖混合，把酵母用水溶化缓缓倒入面中，用筷子搅拌成絮状倒在面板上然后用手揉成光滑的面团放在盆中发面至面团2倍大
2
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把甘蓝菜切成丝
3
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甘蓝菜丝放在开水中，用水打焯2分钟
4
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捞出过凉水挤干水份放在菜板上切碎装盘备用
5
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盆中加入盐、十三香、鸡精、酱油、和备好的菜搅拌均匀
6
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取出面揉面排气揉匀
7
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把面揪成大小相等的面团
8
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把面团擀成边缘薄中间厚的面拼
9
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把馅放入面饼包
10
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包好包子
11
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包子盖上保鲜膜10分钟
12
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凉水下锅蒸，锅开八分钟停火再过五分钟后出锅
13
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捡出包子装盘
⑵ 紫甘蓝做馅怎么做好吃
主料
紫甘蓝
1个
猪肉末
200克
胡萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
9.锅里添水 煮饺子ing
⑶ 素甘蓝饺子馅做法大全
简介
Dogma
原创于2013-08-28
未经允许，不得转载!
妈妈买的饺子皮好多，这次报的是全素的饺子，橄榄菜对人体的益处多多i，而且还可以减肥，我喜欢用饺子搭配着醋来吃，水饺子早餐吃是很好的选择呢！
食材
主料包心菜320g甘蓝250g木耳200g
辅料油2.5茶匙精盐适量酱油适量小葱适量饺子皮1小袋
步骤
1.准备好材料，木耳200G甘蓝250G包心菜320G，小葱适量，材料统统洗干净
2.甘蓝米尔包心菜全部切成碎碎的（大了包不起来）（木耳没来得及拍）小葱切末
3.再将三样菜全拌在一起，拌匀了再加入小葱末
4.锅里倒入油，加热下下
5.再把馅假如锅内翻炒，翻炒差不多时加入精盐和酱油，感觉炒到有些出水的时候便可以盛入碗中准备包饺子了
6.取一块皮和一勺子馅到手中，对折，捏紧后再对折，成元宝状
7.包好的小元宝
8.锅中加油加水，下入饺子，稍微加些酱油，在撒些蒜末，等饺子在锅中飘起，即可盛碗中享用
9.成品
小贴士
可以包成饺子，任何自己喜欢的形状
⑷ 如何拌甘蓝饺子馅
需要提前准备好的材料包括：饺子皮 适量、甘蓝菜 800g、猪肉泥 400g、油 适量、盐 适量、花椒粉 适量、大葱 适量、大姜 适量、面酱 适量、酱油 适量、香油 适量、味精 适量。
1、第一步把甘蓝菜剁碎。
⑸ 怎么做好吃，紫甘蓝馅饼的家常做法
主料紫甘蓝200克 五花肉300克
辅料花生油20毫升 盐5克 生抽5毫升 酱油10毫升 葱5克 姜5克 五香粉5克
步骤1.将肉馅加入生抽酱油，花生油，盐，五香粉，葱姜碎搅拌均匀，腌制20分钟
2.取几片紫甘蓝的叶子放入料理机榨成汁
3.榨好的紫甘蓝汁，紫色的很好看
4.放入面粉
5.揉成光滑的面团，我揉的不光滑就拍照了，放在一边盖上锅盖醒发
6.将剩下的紫甘蓝剁碎，与肉馅放在一起搅拌均匀
7.将面团揉出气泡，去一部分面团搓成圆柱状，分成若干等量大小的剂子
8.取一块剂子，用擀面杖压成中间厚周边薄的圆皮
9.将适量馅填入圆皮中间
10.面皮打褶收口做成包子
11.放入面板上适当按压成饼
12.将电饼铛预热，倒入适量食用油抹匀
13.将压好的馅饼放入电饼铛内，表面上也刷上一层油
14.五六分钟后，鲜香的馅饼就出炉了，装盘里放风扇下吹吹凉，迫不及待的想吃，小心烫到
⑹ 甘蓝馅饺子的做法，猪肉甘蓝馅饺子怎么做好
主料
高筋面粉
600克
芹菜
400克
甘蓝
300克
白开水
适量
辅料
熟豆油
100ml
蚝油
25ml
香油
25ml
一品鲜酱油
60ml
姜粉
适量
鸡精
适量
花椒粉
适量
清水
少量
步骤
1.高筋面粉加适量白开水和成面团，盖保鲜膜醒发20分钟备用。
2.肥瘦相间的猪肉切碎（这次用的是绞线机）
3.将肉馅加入辅料煨10分钟左右再加入熟豆油、少量白开水，顺时针搅拌。
4.芹菜、甘蓝切碎（我用的搅拌机）并添加适量精盐，10分钟后加清水浸泡，再挤干多余水分。
5.将挤干水分的芹菜、甘蓝添加在准备好的猪肉馅里，顺时针搅拌。
6.将面团揪成大小均匀的饺子剂子，擀圆皮，准备开包喽！
7.包好后的饺子放在盖帘上摆好，防止粘连。
8.清水大火烧开再下饺子，饺子入锅水再开后点击少量凉水两次，煮6分钟左右就熟了。
9.热气腾腾的水饺煮好了，吃起！
小贴士
芹菜和甘蓝用咸盐杀出水分，拌在猪肉馅里很清脆。