Ⅰ 米饭团子怎么做才好吃
每天剩下的米饭经常浪费,我现在把它做成菜团子,既营养又好吃,再也不用怕浪费食物了。
用料
米饭 适量
火腿 适量
葱花 适量
虾仁 适量
韭菜/胡萝卜 适量
盐 适量
米饭团子的做法
把配料切好放入米饭拌匀即可。
用保鲜袋将米饭搓成团子,然后放入锅中煎成两边金黄即可,非常简单。
Ⅱ 饭团怎么做简单好吃 饭团的做法大全
饭团,听起来非常简单,但是想要做的好吃也是需要技巧和方法的。饭团怎么做简单好吃?接下来,跟着我一起来了解吧。
饭团怎么做简单好吃
做法一食材准备:
米饭400克,油条10克,卤蛋半个,酸菜15克,箩卜干10克,肉松10克,熟白芝麻2克,耐热塑胶袋2个
制作步骤:
1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200克饭,
2.以竹签串起即成。
做法二食材准备:
米饭240克,蛋黄沫10克,洋火腿沫10克,熟白芝麻3克,熟黑芝麻10数粒,肉松5克,海苔沫2克,鲑香松2克,海苔香松2克,竹签数支
制作步骤:
1.饭分成8份,每份30克,搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。
做法三食材准备:
热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量
制作步骤:
1、把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。
2、取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。
3、取平底镬下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油,然后反转饭团,反复扫上酱油,直至饭团呈金黄色即可
注意事项:
饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状,馅料也可随意变化,可包入奶酪、腌萝卜等。
做法四食材准备:
米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片
制作步骤:
1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。
2、将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平,中间再放入材料。将饭往中心包起,成为一个圆球状。
3、左手稍微曲起,左手弯成山状,开始将饭团稍加压挤呈三角形状。
4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起,米饭变成平面。
5、将成型的饭团放在盘子上,再将双手弄湿搓上少许盐。
6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。
7、将饭团放在海苔中,再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。
8、饭团上放着与内馅相同材料,易于辨别。
饭团怎么吃
饭团直接食用:饭团可以直接食用或是稍稍加热后再食用。
饭团也可以点上芝麻食用,味道更好更香。
饭团的禁忌人群
由于饭团通常以冷饭团的形式食用,搭配上生鱼片等,肠胃不好的人要注意不要一次大量食用饭团。
Ⅲ 饭团怎么做简单又好吃 自制手握饭团
饭团是我们大家都很熟悉的一道小吃,我们经常会在外面小吃店看到,但是自己动手制作又感觉很困难。今天我教大家简单又好吃的饭团做法。
饭团怎么做简单又好吃
用料:米饭1碗、寿司醋1勺、海苔1片、金枪鱼罐头1罐
1、米饭中加入寿司醋搅拌均匀
2、海苔剪成足够长的长方形
3、取适量米饭铺于掌心
4、加入适量金枪鱼罐头
5、包起,团成球状后放入模具中盖好盖子,压实
6、脱模后就成型啦
7、在底部包好海苔,就完成啦。
自制手握饭团
材料:大米150克,青椒半个,胡萝卜半个,梅子3个,高丽菜2片,盐,油,寿司合适量。
1、大米淘洗干净,放入蒸箱100℃蒸制30分钟。 胡萝卜、青椒洗净切丁,热锅放油,倒入蔬菜丁翻炒,放盐调味后关火。 包菜叶放入沸水烫约30秒后取出。
2、包菜叶放入沸水烫约30秒后取出。 熟米饭加入寿司醋搅拌均匀后,加入炒好的蔬菜丁继续搅拌。 双手沾湿(可防止米饭粘手),取一团捏紧,可依据喜好加入梅子或盐渍樱花点缀,入模具压紧。
3、饭团脱膜,可选两个不同口味的用蔬菜叶包裹来区分,装盘即可。
儿童营养饭团
核桃饭团:将核桃仁放入密封袋,用擀面杖敲打散。 带点颗粒感的口感最好,核桃经过蒸煮,吃起来的口感是软软香香的,如果稍微小些的宝宝,处理得更细腻一些即可。将洗净后的大米放入电饭锅中,加入捣碎后的核桃和生抽。 米和核桃仁的比例是10:2或10:3比较合适。加入200g清水,搅拌均匀后按下煮饭键。煮饭的时候我们来处理下黄瓜。洗净后去皮,刨出薄片。放入沸水中烫5秒左右,盛起备用。核桃饭煮好后搅拌均匀,稍微凉些,以不烫手为标准,手蘸点水,开始做饭团。 饭团直接上手捏的话容易沾手,把手打湿后可以防止粘连。取适量核桃饭放在手中,捏成小圆球。取两片黄瓜片十字状裹在饭团上,表面放上番茄片装饰。
饭团的热量
饭团不算是高热量食物,它的主要成分是大米和海苔,一个饭团的重量大概在50克左右,含有热量70大卡上下。
Ⅳ 饭团怎么做简单又好吃
原料
糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻适量。
做法
1、糯米淘洗干净后浸泡4小时左右,蒸锅内放入适量的水烧开,将糯米放在蒸屉上,盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟,蒸熟后取出。
2、将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里,带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球;
3、案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻,将饭团放在上面滚动沾上芝麻即可。
注
1、蒸糯米时蒸锅中的水要放足,以防烧干;
2、玉米粒事先已经蒸熟了,筒子可以将玉米和糯米放在一起蒸。
Ⅳ 饭团的做法
平底锅加油烧热,放入捏好的饭团,用中火煎至定型,两面都刷上照烧汁、放上白芝麻、再放海苔丝,煎到酱汁和海苔都定型即可。
把所有的青菜,紫甘蓝,胡萝卜,西兰花切细,放入米饭盆中。
加入调料,盐,牛肉粉,香油,如果吃芝麻也可以放一些,拌均匀。
大米放入电饭煲内胆甄锅内,用流水淘洗干净备用。用电饭锅专用量杯,在电饭锅里量入大米,放入适量水份,煮出米饭。