Ⅰ 简单又好吃的饭团做法
青菜萝卜饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
米饭，小油菜，萝卜，熟芝麻，盐。
做法：
1、将小油菜切成细丝，萝卜切成小丁，分别用盐腌一下；
2、将腌好的有油菜丝和萝卜丁挤干水分；
3、将米饭，油菜丝，萝卜丁和熟芝麻拌匀，装入饭团盒中压紧，取出即可。
熊猫饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
米饭、紫菜、肉松。香松、梅子、鸡翅、脆皮肠、鸡蛋、西兰花。
做法：
1、煮熟的米饭，加入适量寿司醋伴匀（不加也可以，原味也好吃）。
2、用三角寿司饭团模型，装入一半米饭。
3、中间压一个小洞，放入肉松。
4、盖上米饭，盖上另外一半的盖子，压紧。
5、大家也可以选用香松或者梅子，都可以。
6、饭团做好以后，将紫菜，分成长条（用来做熊猫的双手），五官还有脚的部分。
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
黄瓜饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
粳米饭1碗、黄瓜1根、鸡蛋1个、火腿、盐、柠檬汁、绵白糖、沙拉酱。
做法：
1. 蒸好的米饭放上柠檬汁、白糖、少许的盐拌匀；黄瓜洗净切长而薄的黄瓜片；将剩下的黄瓜边角料切成小碎块；煮鸡蛋和火腿也切成小碎块；然后都放入一个碗中加上沙拉酱办成沙拉。
2.米饭做成小饭团，取一片黄瓜片围住饭团，将拌好的沙拉用小勺子放到饭团的上面即可。
烤肉卷饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
白饭两碗，冷藏梅花肉片10片，酱油2大匙，糖半大匙，味霖半大匙，太白粉少许，黑白芝麻适量。
做法：
1.先将酱油，糖，味霖（可用米酒加点红糖代替），太白粉混合成酱汁。
2.将酱汁材料全部混合放入微波炉约十秒钟。（出来会是稠稠的有勾芡的效果）。
3.先将两片肉片连起来铺成一片,将大约1/3 碗的白饭捏成团放在肉片上并卷起。
4.烤盘上铺上烤盘纸，将卷好的饭团放上，刷上酱汁（底部也要刷到）并洒上黑白芝麻放入预热200度的烤箱烤10分钟。美味的饭团就做好啦！
培根芝士卷
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
米饭、芝士、培根、盐、熟黑芝麻。
做法：
1. 米饭煮熟稍微放凉，加入熟黑芝麻，少许盐拌匀。
2. 培根平铺叠上半片芝士片，取米饭捏成圆长条，卷起备用。
3. 平底锅热油，放入培根卷中小火煎，翻面煎至每一面金黄即可。
养生饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
新鲜米饭60克，毛豆30克，玉米粒30克，鸡蛋1个，黑芝麻，盐，醋，香油适量。
做法：
1、毛豆和鸡蛋放锅中一起煮，放少许盐，开锅后煮10分钟；
2、锅中另加水，放玉米粒煮熟；
3、黑芝麻拣去杂质，放干锅中炒熟备用；
4、鸡蛋去壳，把蛋白和蛋黄分开；
5、蛋白和蛋黄分别切碎备用；
6、煮熟的毛豆挤出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中；
7、加适量盐﹑醋和香油进去；
8、用筷子把米饭搅拌均匀；
9、剪一块保鲜膜铺在左手上，右手盛一勺米饭放保鲜膜上；
10、保鲜膜勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的，倒出即可，依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。
紫薯饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
紫薯200克、米饭100克。
做法：
紫番薯蒸熟后，装入保鲜膜袋子，按压成泥，放在一张保鲜膜上，按扁，包入小米饭球，抓起保鲜膜的四周，拧成一团，再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了。
肉沫香菇饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
大米150g，海苔片5片，葱35g（洗净切末），猪绞肉325g，香菇丝115g（干香菇12朵，泡软切丝），水500c.c，薄盐酱油60c.c，砂糖1大匙，米酒1大匙，白胡椒粉少许。
做法：
1.取150g大米，依照洗米程序清洗，放入电锅中炊煮。【米：水=1：1.3】。
2.取一干净炒锅，放入绞肉炒香至颜色变白，再放入香菇丝与所有调味料拌炒，随后再加入水煮至滚，转中小火续煮约40分钟。时间到以后将煮好的肉沫捞起来。
3.取200g香葱肉，与炊煮熟的米饭混合均匀。
4.将肉燥饭取适量放入三角型模具内，随后用模盖扣紧压实，即为三角饭团。（没有模具可用保鲜膜包饭捏实）
5.三角饭团定型后，放置海苔片上方，海苔往上对折→两边往内折→下面海苔往上对折定型→左右贴上胶带（贴纸）固定成型。 要不要用海苔片视个人喜好，给小朋友吃建议包起来才不会随意掉饭粒。
Ⅱ 饭团怎么做简单又好吃 自制手握饭团
饭团是我们大家都很熟悉的一道小吃，我们经常会在外面小吃店看到，但是自己动手制作又感觉很困难。今天我教大家简单又好吃的饭团做法。
饭团怎么做简单又好吃
用料：米饭1碗、寿司醋1勺、海苔1片、金枪鱼罐头1罐
1、米饭中加入寿司醋搅拌均匀
2、海苔剪成足够长的长方形
3、取适量米饭铺于掌心
4、加入适量金枪鱼罐头
5、包起，团成球状后放入模具中盖好盖子，压实
6、脱模后就成型啦
7、在底部包好海苔，就完成啦。
自制手握饭团
材料：大米150克，青椒半个，胡萝卜半个，梅子3个，高丽菜2片，盐，油，寿司合适量。
1、大米淘洗干净，放入蒸箱100℃蒸制30分钟。 胡萝卜、青椒洗净切丁，热锅放油，倒入蔬菜丁翻炒，放盐调味后关火。 包菜叶放入沸水烫约30秒后取出。
2、包菜叶放入沸水烫约30秒后取出。 熟米饭加入寿司醋搅拌均匀后，加入炒好的蔬菜丁继续搅拌。 双手沾湿（可防止米饭粘手），取一团捏紧，可依据喜好加入梅子或盐渍樱花点缀，入模具压紧。
3、饭团脱膜，可选两个不同口味的用蔬菜叶包裹来区分，装盘即可。
儿童营养饭团
核桃饭团：将核桃仁放入密封袋，用擀面杖敲打散。 带点颗粒感的口感最好，核桃经过蒸煮，吃起来的口感是软软香香的，如果稍微小些的宝宝，处理得更细腻一些即可。将洗净后的大米放入电饭锅中，加入捣碎后的核桃和生抽。 米和核桃仁的比例是10：2或10：3比较合适。加入200g清水，搅拌均匀后按下煮饭键。煮饭的时候我们来处理下黄瓜。洗净后去皮，刨出薄片。放入沸水中烫5秒左右，盛起备用。核桃饭煮好后搅拌均匀，稍微凉些，以不烫手为标准，手蘸点水，开始做饭团。 饭团直接上手捏的话容易沾手，把手打湿后可以防止粘连。取适量核桃饭放在手中，捏成小圆球。取两片黄瓜片十字状裹在饭团上，表面放上番茄片装饰。
饭团的热量
饭团不算是高热量食物，它的主要成分是大米和海苔，一个饭团的重量大概在50克左右,含有热量70大卡上下。
Ⅲ 饭团的家常做法 如何在家做简单好吃的饭团
1、食材：杂粮饭200g，玉米1/2根，小火腿2根。
2、取一只空碗，加入半碗水，放入洗净的玉米，微波高火4分钟；熟透的玉米剥下玉米粒，放凉待用；小火腿切成小粒；将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合；戴上一次性手套，捏成小饭团即可。
3、温馨提示：
（1）杂粮饭中加入一部分糯米，可使饭更具粘性，易于整形；
（2）也可以直接使用罐装玉米粒，注意控干水分；
（3）制作饭团取一碗饭的量即可，趁饭还有余温时更方便操作；
（4）可以使用隔夜饭，造型之前最好将饭加热，冷饭不易整形。
Ⅳ 饭团的做法
平底锅加油烧热，放入捏好的饭团，用中火煎至定型，两面都刷上照烧汁、放上白芝麻、再放海苔丝，煎到酱汁和海苔都定型即可。
把所有的青菜,紫甘蓝,胡萝卜,西兰花切细,放入米饭盆中。
加入调料,盐,牛肉粉,香油,如果吃芝麻也可以放一些,拌均匀。
大米放入电饭煲内胆甄锅内,用流水淘洗干净备用。用电饭锅专用量杯,在电饭锅里量入大米,放入适量水份,煮出米饭。
Ⅳ 饭团怎么做简单好吃 饭团的做法大全
饭团，听起来非常简单，但是想要做的好吃也是需要技巧和方法的。饭团怎么做简单好吃？接下来，跟着我一起来了解吧。
饭团怎么做简单好吃
做法一食材准备：
米饭400克，油条10克，卤蛋半个，酸菜15克，箩卜干10克，肉松10克，熟白芝麻2克，耐热塑胶袋2个
制作步骤：
1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200克饭，
2.以竹签串起即成。
做法二食材准备：
米饭240克，蛋黄沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10数粒，肉松5克，海苔沫2克，鲑香松2克，海苔香松2克，竹签数支
制作步骤：
1.饭分成8份，每份30克，搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。
做法三食材准备：
热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量
制作步骤：
1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。
2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。
3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可
注意事项：
饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入奶酪、腌萝卜等。
做法四食材准备：
米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片
制作步骤：
1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。
2、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。将饭往中心包起，成为一个圆球状。
3、左手稍微曲起，左手弯成山状，开始将饭团稍加压挤呈三角形状。
4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。
5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。
6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。
7、将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。
8、饭团上放着与内馅相同材料，易于辨别。
饭团怎么吃
饭团直接食用：饭团可以直接食用或是稍稍加热后再食用。
饭团也可以点上芝麻食用，味道更好更香。
饭团的禁忌人群
由于饭团通常以冷饭团的形式食用，搭配上生鱼片等，肠胃不好的人要注意不要一次大量食用饭团。
Ⅵ 饭团如何做好吃
1、食材：大米80g，玉米20g，鸡肉10g，牛肉10g，香肠20g，鸡蛋黄30g，生抽适量，油适量，盐适量，淀粉少许。
2、提前将大米浸泡好，煮熟保温待用。煮饭过程中，准备玉米牛肉鸡肉和香肠切好作为饭团馅料，拌上少许淀粉。碗中打入一个鸡蛋，滤出蛋黄。
3、锅中少许热油，倒入蛋黄液，小火煎至定型，取出放置案板切成鸡蛋丝。
4、继续小火，倒入备好的肉类馅料，炒熟。炒好后，连同鸡蛋丝一起放入温热的米饭中。
5、趁热用手套和保鲜膜袋捏成一团，将馅料包裹在米饭里面，然后再轻轻搓成长条状。一个好看的饭团就做好了，尝一口非常好吃！也可放置冰箱冷冻定型第二天加热再吃哦！
Ⅶ 传统饭团的好吃做法推荐
在过去，饭团通常是在家制作给家人享用的一种食物，它们可是便利商店最畅销的商品，而且有一些咖啡馆甚至以饭团作为他们的招牌菜色。 你想了解好吃的饭团要怎么做吗?下面就让我给你讲一讲传统饭团的做法有哪些?
饭团的好吃做法一
饭团的材料
长糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油条1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，盐1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙
饭团的做法
1.长糯米洗净浸泡于水中2小时，大蒜切末、油条等切成4段备用。
2.将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。
3.热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
4.加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
5.取一透明塑胶袋铺平，取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
6.在饭上依序撒上花生粉，作法3的菜脯末、咸菜末、1段油条。
7.将两侧的饭向中央卷起包紧，将材料包在长糯米饭中，压捏成长椭圆形即可。
饭团的好吃做法二
饭团的材料
热米饭，芝麻，海苔，腌梅子，盐少许，水少许
饭团的做法
1.热米饭一饭勺摊开，洒上芝麻海苔碎拌匀，里面放上一枚腌梅子。
2.手上撒少许盐和少许水，把拌好的米饭团成圆形，也可以做成三角形。
3.在外面裹上一条海苔，也可以不裹。
饭团的小诀窍
米饭里的拌料也可以随意，最简单的就是什么也不拌，就洒点盐就行了!
饭团的好吃做法三
饭团的材料
热米饭
三文鱼罐头
海苔拌饭芥末可以海苔碎和少许盐代替
饭团的做法
1、海苔拌饭芥末与热米饭拌匀。
2、保鲜膜上放入米饭，中间稍按压。
3、中间稍按压加入香菇三文鱼，上面再加入一小块米饭，隔保鲜膜团圆就可以了内馅可以换做肉松、火腿、沙拉都可以
饭团的好吃做法四
饭团的材料
条状培根1袋，大米1碗，鸡汤800毫升，菠菜1把，香油1/2汤匙，海苔碎2汤匙，盐少许，味精少许
饭团的做法
1、将大米洗净后，倒入鸡汤代替清水蒸熟备用。
2、菠菜洗净后放入沸水中，加入1茶匙盐烫熟，然后捞出放入凉水中，再挤干水分切成末。
3、将切好的菠菜放入一个大碗内，调入少许味精和香油拌匀，再加入蒸好的米饭，撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌匀。
4、手上戴上一次性手套或保鲜袋，取一小团拌好的菜饭捏成椭圆型饭团。
5、取一条培根放在饭团中间裹起来，然后放入不粘锅内小火煎5分钟即可。
小诀窍
1、煮饭用鸡汤或高汤代替清水，煮出来的米饭会更有味道。
2、我拌饭用的日式袋装调配好的海苔碎，也可以用海苔碎和炒熟的芝麻自己调配。
3、煎饭团的时候，如果是用不粘锅，那么不放油也可以了，煎的时候培根最后的接口处贴着锅煎，这样就可粘住不散开啦，煎好一面好再翻动。