青瓜丝鸡蛋饼
材料
面粉180克（1杯半），鸡蛋4个，清水约110克（这次用的是黄瓜，黄瓜本身含水量比较多。如果是其他蔬菜的话要酌情增加水量），黄瓜1根
调料：盐约1/2小匙，油，白胡椒粉
做法
1、黄瓜洗净擦成丝；打入鸡蛋，调入盐、香油和白胡椒粉，之后拌匀；倒入面粉，略微拌匀（此时不用过度搅拌）；倒入水（水要视情况分次倒入）；
2、搅匀。最后面糊的状态是用筷子挑起能轻松滴落；平底锅中倒入油（无需太多），转动锅柄，使油均匀分布在锅底。然后舀一大勺面糊倒入锅中间；用铲子轻轻刮动面糊表面，将其摊平。开小火，盖上锅盖；待饼的一面充分凝固，颜色变黄后翻面，烙至另一面也呈金黄色就好了。
Ⅱ 胡萝卜青瓜鸡蛋饼的做法
前言
有了电饼铛做饼非常方便，可以不同蔬菜搭配，做出不同味道的饼，加了胡萝卜和青瓜，颜色更清新。
材料
主料：胡萝卜半条、青瓜半条、鸡蛋1个、面粉50克；
辅料：油适量、盐适量、五香粉1勺、葱适量
胡萝卜青瓜鸡蛋饼
1
准备好萝卜，青瓜，鸡蛋和葱。
2
鸡蛋打入大碗内。
3
鸡蛋打散。
4
胡萝卜和青瓜切丝。
5
加入蛋液里。
6
加入面粉和盐。
7
再加入五香粉和葱。
8
加水调成糊状。
9
电饼铛涮油。
10
倒入面糊。
11
选择双面煎。
12
几分钟后掀盖。
13
翻面再煎一下。
14
取出切块即可。
小贴士
1、胡萝卜和青瓜不同加太多，适量就行。
2、加入鸡蛋饼列有粘性，更好吃。
Ⅲ 黄瓜蛋饼怎么做
黄瓜蛋饼的做法
1.黄瓜洗净擦成丝
2.打入鸡蛋，调入盐、香油和白胡椒粉，之后拌匀
3.倒入面粉，略微拌匀（此时不用过度搅拌）
4.倒入水（水要视情况分次倒入）
5.搅匀。最后面糊的状态是用筷子挑起能轻松滴落
6.平底锅中倒入油（无需太多），转动锅柄，使油均匀分布在锅底。然后舀一大勺面糊倒入锅中间
7.用铲子轻轻刮动面糊表面，将其摊平。开小火，盖上锅盖
8.待饼的一面充分凝固，颜色变黄后翻面，烙至另一面也呈金黄色就好了
Ⅳ 青瓜鸡蛋饼早餐做法
青瓜鸡蛋饼早餐做法
1、黄瓜洗净擦成丝；打入鸡蛋，调入盐、香油和白胡椒粉，之后拌匀；倒入面粉，略微拌匀（此时不用过度搅拌）；倒入水（水要视情况分次倒入）；
2、搅匀。最后面糊的状态是用筷子挑起能轻松滴落；平底锅中倒入油（无需太多），转动锅柄，使油均匀分布在锅底。然后舀一大勺面糊倒入锅中间；用铲子轻轻刮动面糊表面，将其摊平。开小火，盖上锅盖；待饼的一面充分凝固，颜色变黄后翻面，烙至另一面也呈金黄色就好了。
3、小贴士：1. 做出柔软蛋饼的关键就是鸡蛋和水量要放足，并放入适量蔬菜。面糊太稠的话烙出的'蛋饼口感会硬，不好吃。我的标准就是三人份至少要保证三个蛋，四个为佳；2.不管放的是什么蔬菜，最后面糊的稠度以用筷子挑起能轻松滴落为宜；3.往锅中倒入糊前先不要开火，锅得是凉的。要不然面糊一到锅中就会凝固，就不方便摊匀了；4.饼不要摊太厚，基本上26cm的平底锅倒入约一大勺面糊（勺子是那种盛汤、盛粥的勺子）；5.摊饼的过程中盖上盖子可以保存住一定的水分。一来进一步保证蛋饼的柔软，二来也熟的快。
4、蛋饼可以说是最普及的早餐了，因为它做法简单、味道可口，老少皆宜。而且里边有蛋有菜有粮食，基本可以满足一份健康早餐的标准。
5、蛋饼中可以放进任何应季的蔬菜，香芹、小白菜、油菜、胡萝卜、黄瓜…… 我最喜黄瓜的，透着一股子清香~
Ⅳ 青瓜鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好
食材明细
黄瓜1根
鸡蛋2个
面粉50克
盐3克
胡椒粉2克
咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
1
黄瓜洗净，备好两个鸡蛋。
2
黄瓜切成细丝。
3
鸡蛋磕到碗里放入黄瓜丝。
4
放入盐、胡椒粉搅匀。
5
放入面粉搅匀，饧10分钟。
6
锅里放少许油，倒入面糊。
7
用中小火煎制3分钟，翻过来再煎另一面。
8
煎到两面金黄色即可。
9
出锅稍晾一下，切开装盘，即可享用。
黄瓜鸡蛋饼的做法步骤
Ⅵ 黄瓜蛋饼怎么做好吃
前言
黄瓜和鸡蛋的搭配，绝对是清香可口，用黄瓜鸡蛋做成的薄饼，绝对让人停不下口啊！
材料
主料：面粉100g、鸡蛋2个、黄瓜1根；
辅料：油适量、盐适量、油适量
黄瓜蛋饼
1
黄瓜洗净。
2
将洗净的黄瓜切成细丝。
3
面粉中加入鸡蛋和清水，搅成面糊。
4
将黄瓜丝加入面糊中。
5
再放入盐，搅拌均匀。
6
电饼铛开上下火，加少许油。
7
将面糊倒入电饼铛内，用木铲刮平，然后盖上上盘。
8
3分钟后，出锅！
小贴士
除了盐，不用再加其他调味品，以防减弱黄瓜的清香味。
Ⅶ 自制青瓜鸡蛋饼怎么做好吃又简单，做法图
1.准备好材料。
2.黄瓜放入料理机里打成汁。
3.将黄瓜汁倒入面粉中，酌情加点水搅拌成无颗粒的面糊
4.打入鸡蛋
5.适量加点油、盐、五香粉，搅拌均匀。
6.平底锅里刷上油
7.舀入面糊，转动锅使面糊均匀平铺于锅底
8.一面煎好后，翻面继续煎至两面焦黄就可以了。
Ⅷ 黄瓜和鸡蛋做饼吃，黄瓜鸡蛋饼怎么做好吃
将刚刚搅拌好的面糊倒入锅中，拿起锅，左右来回的旋转，使面糊能铺满整个锅底，一直烙到正面的一层鼓起来，再翻个儿，继续烙下面的反面的一层，最后煎至两层都是金黄色时就可以出锅了，不需要太稠。可以加一点点水 3. 锅热放少许植物油，将面糊倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊 4. 一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可 5. 切成小块，蘸上点番茄酱是不是很有食欲啊。
Ⅸ 青瓜鸡蛋饼最正宗的做法
前言
这段时间的黄瓜好便宜，所以买了不少，闲来没事干的时候就把黄瓜当水果这么吃，美容又减肥呀。今天尝试着将黄瓜打成汁，加了鸡蛋煎成蛋饼，焦香中带着黄瓜的淡淡清香味，还是很好吃滴，再一次为鸡蛋饼的伟大而鼓掌啊……
材料
主料：小麦面粉90g、黄瓜1根、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量
青瓜鸡蛋饼
1
准备好材料。
2
黄瓜放入料理机里打成汁。
3
将黄瓜汁倒入面粉中，酌情加点水搅拌成无颗粒的面糊
4
打入鸡蛋
5
适量加点油、盐、五香粉，搅拌均匀。
6
平底锅里刷上油
7
舀入面糊，转动锅使面糊均匀平铺于锅底
8
一面煎好后，翻面继续煎至两面焦黄就可以了。
小贴士
如果想蛋饼厚点，面糊就要和得稠点，反之就稀点。
Ⅹ 青瓜火腿丝鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃
用料
面粉
鸡蛋
黄瓜
火腿
青瓜火腿丝鸡蛋饼的做法
面粉、鸡蛋、水、盐少许，调成面糊。
黄瓜、火腿切成丝，要想快可以拉成丝。
将黄瓜丝、火腿丝放入面糊中调匀。
锅里刷上一层油，将面糊倒入锅里，待凝固后翻面，两面煎熟后即可出锅。