① 水煮粉丝怎么做好吃 水煮粉丝的做法
1、主料:粉丝适量、西兰花适量 胡萝卜适量 冬瓜适量 红椒适量 鞭笋适量 秀珍菇适量。
2、西兰花用小刀切成一朵朵,去根部,(根部另用)洗净待用。
3、扁尖笋浸泡4小时左右,泡去咸味,改刀成斜刀片。扁尖笋焯水,去除咸味待用。
4、秀珍菇洗净用手撕成小长块待用。
5、胡萝卜洗净,改刀成4公分长的粗丝待用。
6、冬瓜改刀成4公分长的细条待用。
7、粉丝冷水浸泡至软, 用剪刀剪成6公分长的段待用。
8、红椒也改刀成斜刀片待用。
9、起锅,锅中加水,加盐、糖、少许油待水沸时,将西兰花放入,待西兰花翠绿时倒出。
10、净锅内加入少许精制油,放入红椒、扁尖笋、秀珍菇、胡萝卜、冬瓜煸香,加水略煮一会儿, 放入粉丝、西兰花调味盐、素易鲜(代替味精)不勾芡, 拌匀起锅,盛入煲内盘稍摆盘即可。
② 水煮粉丝怎么做好吃又简单
用陈醋、白糖、生抽、老抽、食盐、辣椒油、芝麻酱、小米辣调成料汁,把水煮的粉丝放进去拌均匀就可以啦。
③ 怎么煮粉丝
煮粉丝的做法具体如下:
食材准备:粉条200g,白百叶和毛肚200g,猪血100g,金针菇,豆腐皮,大蒜,鲜辣椒,高汤,酱油,盐适量。
1、首先准备材料,也可以根据自己喜好加豆芽或绿菜,但主角还是百叶和粉条,其他都是小量就好。
④ 水煮粉条怎么做好吃
水煮粉条有很多吃法,下面来介绍一道酸辣粉水煮粉的做法:
【食材】:薯仔粉(或红薯粉)1小把、榨菜20克、辣椒油1汤匙、陈醋2汤匙、鲜酱油1汤匙、香油1茶匙、白糖1/2茶匙、生花生米1小把、香菜碎3克。
【具体制作步骤】:
1、这里我用的是手工薯仔粉,不是红薯粉,大家根据喜好自由选择用哪种粉。
2、把粉取出,用温水浸泡一个小时左右。超市里有泡好的湿粉,但不如自己泡来的放心。
3、在泡粉的时候,可以准备炸花生米。炒锅中加少许油,把生花生米放进锅中,用最小火不断地翻炒,直到花生米的红衣变色,能听到“噼啪”的声音而且能闻到花生米的香味儿时关火,把花生米晾凉,晾凉的花生米最是酥脆。
4、用食材中的辣椒油、鲜酱油、陈醋、香油、白糖和少许盐兑成料汁待用。
5、薯仔粉泡至发软就可以了,我们还要把薯仔粉煮一下。
6、锅中加水,水开后下粉,小火煮上三四分钟,把粉煮熟。
7、连汤带粉全部倒进兑好的料汁中。
8、码上榨菜、花生米,再撒上香菜末,就可以开动了。
9、做法很家常,味道却很棒,几分钟就能煮一碗,冷天,有了它就可以,给肉都不换。
如果有高汤,就用高汤代替清水来煮粉,粉在煮的过程中会吸收高汤的味道,吃起来会更加可口。没有也不要紧,严格按照食谱中的步骤来做,用清水煮粉条也照样好吃。
⑤ 粉丝怎么煮
如下:
工具/原料:粉丝、葱、蒜、香菜、蔬菜等各种调料。
方法:
1、将粉丝用温水泡好备用,这样可以节省煮的时间。
⑥ 怎么煮粉丝比较好吃
一般来说等泡软之后用大火煮4-5分钟左右就可以熟了,要是没有经过浸泡的话,那么煮制时间会更长一些,至少需要20分钟。
在煮粉丝的时候,可以用温水浸泡一段时间,等将粉丝泡软之后放到开水里面煮,煮至没有白芯就可以吃了。
其实粉丝本身是熟的,只是将它晒干了所以比较硬。平常我们煮粉丝前可以将粉丝用温水先泡一下,将粉丝泡软后在下入开水中去煮,煮至软乎且粉丝中间没有白芯即可。 泡软了的粉丝一般大火煮4-5分钟即可,没有提前泡软的粉丝可能需要20分钟才能煮开。
粉丝不熟可以吃吗
不建议吃。 没熟的粉丝里面不含有对人体有害的物质,但是一般不建议吃没熟的粉丝。因为没熟的粉丝质地较为坚硬,食用后会增加肠胃的负担,很容易出现消化不良的情况。所以如果要吃粉丝的话尽量要将其煮熟透后再食用,这样粉丝吃起来更加的健康且口感也会更加好。
没熟的粉丝一般质地口感较硬,吃了一般不会有太大的影响,但肠胃功能偏弱的人可能会出现消化不良,腹胀的情况。建议多喝一点温开水,注意休息,且避免再吃生硬油腻等难消化的食物。
⑦ 水煮粉丝的做法步骤图,水煮粉丝怎么做好吃
用料
粉丝 1把
大蒜 瓣
盐 3克
鸡蛋 1个
包菜 适量
千张 半片
银耳 少量
紫菜 适量
葱姜 适量
醋 可选
酱油 1勺
水煮粉丝的做法
准备食材
小贴士
1.鸡蛋可油煎,也可以在蔬菜之前整个煮。
2.加葱姜瑞炒锅,再放蔬菜,这样可以更加入味。
3.酱油,醋依个人口味添加。还有其他调教,比如味精,鸡精,胡椒等。因为有了鸡蛋和紫菜,这次都没加。
⑧ 水煮粉丝简单做法
水煮粉丝主料瘦肉一小块 火腿肠一条 粉丝一饼 大蒜一粒 香菜葱花适量 水煮粉丝的做法步骤1. 瘦肉火腿切片,大蒜拍碎2. 锅里加油爆香大蒜3. 倒入切好的瘦肉炒致变色4. 加入火腿编炒(加一点盐)5. 加入开水放入粉丝,待粉丝熟透放入盐,加一点点酱油调色6. 放入香菜葱花就可以出锅啦!