‘壹’ 雪媚娘的做法
不知道大家是否吃过雪媚娘,雪媚娘的是一种甜品,他的味道非常好吃,而且样子也很好看,所以呢,获得雪媚娘这个既好听又美艳的一个名字。雪媚娘的营养呢?非常高,而且它所含有的一些营养物质是很丰富的,接下来我们跟着一起来看一看雪媚娘制作的方法。雪媚娘对某一些人群是否可以吃?
雪媚娘的做法
制作雪媚娘的方法呢?相对比较简单,但是它的食材会比较麻烦,而且需要的比较精细,要准备一些细白砂糖,玉米淀粉,黄油,芒果,也可以准备其他的水果再准备一些牛奶。然后将糯米粉,玉米淀粉,白砂糖,牛奶进行搅拌吧,搅拌完以后呢,继续筛选,把一些细粉筛选出来。随后呢,把它放入锅中进行蒸,蒸完以后呢把黄油快速的放入,然后继续揉一定要把它揉得特别光亮,光滑,这样做出来的面才会更加好吃。等到柔的发光以后呢,把它放入冰箱进行冷却,然后这个时候呢,可以准备馅儿。然后呢,准备馅儿的过程中呢,可以选择自己喜欢吃的水果,例如把芒果切成小布丁,然后把苹果之类的也都是切成小布丁更小的一些形状,然后呢,这个时候就可以打发奶油。在打牌的过程中呢,要煮不放糖,每次放少量,然后在此基础上继续搅拌,然后打好奶油以后,就把面团拿出,然后把面团切成块儿装,然后擀平,随后呢,将线布丁做好的馅儿和奶油放入,然后把口扎紧即可。
糯米糍和雪媚娘的区别
糯米糍和雪媚娘呢是很相像的两种甜点,但是他们其实有很多不同的,一般糯米糍呢适用于做甜点,它的线一般为豆沙馅儿,然后也会有一些其他的水果,但是糯米馅儿的呢基本上,是选择的是不一样的。而且糯米糍和雪媚娘呢,他们两者的一些水果和其他的一些搭配是很不相同的。他们所选用的材料和他们的外皮也是相差甚远的。而且他们的下呢,有的是用豆沙,有的水果也是不一样的。但是两者的口味呢,都是非常好的,很受大家的欢迎,很多人都很爱吃,作为饭后甜点和平时的小零食都是非常好吃的。
雪媚娘的口味
雪媚娘的口味儿呢,可以根据自己的选择,一般草莓,芒果是很受大家喜欢的,而且这也是一般店面和一些超市,商场卖的最为火爆的口味,但是这些口味呢,可以根据自己的选择来挑选,如果超市没有的话,我们可以自己制作,而且制作的方法也相对简单。有一些人爱吃水果布丁,然后有一些人爱吃豆沙馅儿呢。对于口味儿的不喜欢呢也是一大问题,所以呢,可以选择自己制作这样的自己选择性多,需求性也就更多,可以选择到自己更喜欢吃的东西,这样的话就可以补充到营养,还可以使得自己开心,所以呢,可以选择自己制作这样的方向比较多。
雪媚娘皮怎么做
雪媚娘的皮儿呢一定要做好,如果做不好的话,就会出现漏馅儿的问题,如果选择做的是一些厚皮儿的话,又会咬不动,也不会很好吃,所以一定要把握好对皮儿的制作。而且雪媚娘的皮呢,在制作工序上也是有一定难度的,因为他要根据自己的把握,而不是说用料多少就可以制作成的。首先呢,要选择制作好的一些食材,一定要对食材的把握,一定要选定好,可以选择好一点的食材,这样的话制作出来的才会更好吃。准备好黄油,白砂糖,牛奶,淀粉。还有一些其他的一些食物都要准备好。首先呢,要把。淀粉,糯米粉,白砂糖和牛奶进行搅拌,一定要认真搅拌,不要出现一些其他的问题,而且呢要过筛,所以一定要搅拌好。一定要搅拌均匀,然后呢过12选掉一些吸粉,用细粉继续制作,然后呢再吸粉的时候呢,再加入牛奶和白砂糖,继续搅拌,然后搅拌好以后呢,将黄油放入黄油一定要适量,不能过多,过多的话会过于有雪媚娘做出来就不好吃了。然后再搅拌。然后把它放入冰箱中,一定要揉好以后再放入冰箱中。随后呢,这个等一会儿以后把雪媚娘皮儿拿出来就可以了。
孕妇可以吃雪媚娘吗
孕妇是可以吃雪媚娘的,雪媚娘的营养呢?相对于比较少,不是特别多,但也是很有营养的,特别是一些水果,因为水果搭配上雪媚娘的话也可以的,身体造成很多好处,而且雪媚娘中含有的糖分对于一些低血糖的孕妇来说是非常好的,可以很有效的帮助身体恢复健康,使得身体处于一个非常健康的位置,所以去雪媚娘,本来说是很好的,可以很有效的帮助身体获得营养。而且孕妇在这个时候呢比较挑剔,雪媚娘呢是可以很好的符合孕妇的口味,使得孕妇呢处于一个健康的身体状态。
雪媚娘的皮能包蛋黄酥吗
雪媚娘的皮儿是可以包蛋黄酥的。但是呢,有一些人说用雪媚娘的皮做蛋黄酥都会爆馅儿。这也是在制作的时候出现了一些问题是可以制作的,但是尽量选择不要做蛋黄酥,因为蛋黄酥的外皮呢,是比较硬比较苏的,而雪媚娘的是软糯这种的呢,尽量不要选择,除非做雪媚娘做的皮儿过于多可以选择制作,如果是光要制作蛋黄酥的话尽量还是选择蛋黄酥的皮。
雪媚娘呢?不仅受大众的喜爱,而且营养也是可以很好的让身体处于一个健康的状态,所以可以选择多吃雪媚娘,而且它里面的糖分呢,也很好的补充身体,可以让身体呢不充到充分的糖,而且一些其他的成分呢?也是可以很有效的帮助身体。
‘贰’ 如何在家做雪媚娘好吃
1、糯米粉混合白砂糖、玉米淀粉。
2、倒入牛奶搅拌至无干粉,用保鲜膜将碗裹起来。
3、放入蒸锅蒸30分钟。
4、蒸好之后放入黄油,余温会让黄油迅速融化。用筷子搅拌蒸好的雪媚娘皮,搅拌的越充分,越不容易粘连。5、熟糯米粉可以选择烤箱烤,也可以选择直接炒。炒起来比较节省时间,但是要不断的搅拌。
6、搅拌好的糯米静置一下。
7、分成九份儿。
8、200克奶油加百分之十的糖打发。
9、香蕉切0.5厘米厚的段,备用。
10、将雪媚娘皮放在保鲜膜中间,盖上一层保鲜膜,用手摁成圆形,喜欢薄的摁的薄一点,喜欢厚的摁的厚一点。11、揭开一层保鲜膜,用炒好的糯米粉均匀的撒在表层。再盖上保鲜膜,撒糯米粉的那面朝下,没有撒糯米粉的面朝上。
12、放入奶油和水果,将皮捏起来即可。
‘叁’ 雪媚娘好吃吗怎么做的呢
雪媚娘很好吃哦,现在正是吃雪媚娘的季节呢。芒果,草莓大量上市的时节。包入芒果馅儿,草莓馅儿的雪媚娘非常香甜可口。我第一次吃雪媚娘是在甜品店里,一个卖到15块钱呢。好吃是好吃就是太贵啦,家里没矿,不能吃的尽兴。于是我就回来研究一下配方自己做啦。过日子能省则省呀,下面是雪媚娘的具体配方,上面是我制作雪媚娘的视频。
所需食材,糯米粉100克,玉米淀粉40,白糖20克,牛奶180克,黄油20克,淡奶油一罐,我用的是买回来的泡芙,把里面的奶油挤出来的,省事了。炒熟的糯米粉50克用来防粘。芒果丁半碗,奥利奥饼干碎半碗。
一、先把白糖倒入牛奶融化了,在把玉米淀粉加入糯米粉里,牛奶倒入糯米粉中搅拌成面糊。
二、把糯米粉糊放上蒸锅,蒸35分钟。拿出来放入黄油揉匀。
三、把糯米粉团冷凉了放入冰箱冷藏一小时。
四,芒果果肉取出来切成丁。奥利奥饼干碾碎,放在碗里备用。
五,取一点生糯米粉炒熟备用。
六、取出糯米粉团揉匀,切成小面剂子。像包饺子擀面皮一样擀成皮,糯米粉团比较黏,取一点熟糯米粉防粘。
七、面皮擀好以后包上芒果馅儿,奥利奥馅儿,像包包子一样包起来。放入纸托。非常好吃的雪媚娘就做好了。香甜可口,孩子一口气吃了4个。
雪媚娘,单听这个名字就已经是满满的喜爱,听起来比较高冷,实际比较妩媚,做出来有些糯米糍的感觉,入口却是冰凉、爽口,以至于很多人对它爱不释手,不信的话你来试试。
1、将奶粉和细砂糖放入容器中,加入温水,搅拌均匀至无颗粒
2、加入已过筛的250g糯米粉和60g玉米淀粉,搅拌均匀
3、过筛2次至细腻无颗粒的面浆
4、盖上保鲜膜,放入锅中大火蒸30分钟
5、蒸好后将黄油放入面团中融化
6、黄油融化后搅打均,匀揉成面团,盖上保鲜膜待面团自然冷却
7、80g糯米粉放入锅中,小火炒熟
8、芒果洗净去皮,切成小块
9、25g糖粉放入淡奶油中,用电动打蛋器打发
10、将面团分为20份(操作中如果沾少许熟糯米粉,防止粘连)
11、用擀面杖擀成薄皮,像擀饺子皮似的
12、将糯米皮放到碗托中,放上一勺奶油,再放几块芒果
13、最上面再放一层奶油
14、用包包子的方法将口收好
15、 将碗倒扣在手上,整一下形
16、放冰箱冷藏2小时即可
还有其他好多种口味的只需吧芒果替换就好了
我是爱吃 美食 的喵,欢迎大家的关注
‘肆’ 雪媚娘的做法
雪媚娘的做法
今年夏天持续的高温天气让大家胃口尽失,所以甜软或凉爽的糕点就大受推崇,目前为止,最受网友喜爱的糕点就是雪媚娘了。下面我带着大家一起来了解一下雪媚娘的做法吧!
雪媚娘的做法(一)
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本人人都称她为草莓大福达人。
材料:糯米粉(50克)、玉米粉(15克)、白糖(20克)、橄榄油(5克)、牛奶(90ml)、淡奶油(80克)、糖粉(15克)、芒果和草莓(适量)、糕粉(少许)
①将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀,将90ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀,将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟,使所有原料充分融合。
②将粉浆过一下筛,使其口感更细腻顺滑,将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟,蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些,倒入5克油充分揉匀。
③另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟,作为糕粉,鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用,将水果切成小丁。
④案板上裹上保鲜膜,撒上糕粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的小份。取一小块蒸熟的粉皮,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的`厚度。
⑤戴上一次性手套(或者手上套一个小号保鲜袋),一只手托着粉皮,往上放一勺打发好的奶油,再放入切好的水果丁,上面再铺一层奶油,面皮包裹好,捏紧收口,最后将包好的雪媚娘翻过来,略整一下型,成圆型就可以了,再适当装饰一下就可以了。
窍门:
①媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉,可用糯米粉+玉米淀粉调配。
②水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果,才与奶油和软薄的面皮相配。
③擀面皮时会非常粘手,一定要沾些糕粉。
雪媚娘的做法(二)
主料
糯米粉50g 玉米粉或者栗粉15g
白糖20g 牛奶90ml
黄油8g 淡奶油80ml
白糖加奶油里5g
做法步骤
1. 将糯米粉,玉米粉,白糖,牛奶倒入,并搅拌充分
2. 把搅拌均匀的面糊放锅里隔水蒸,记得盖上保鲜膜。蒸10分钟左右,用筷子插进去,里面没有流动的液体就是好了。
3. 液化黄油并在蒸熟的面糊里加入黄油,充分搅拌均匀。
4. 擀面皮。建议不要太薄,不然容易破。如果太粘手就撒一些熟面粉,擀面杖和双手沾上熟面粉就不会黏了。 面粉另外取一点炒熟就是了,颜色微变黄色就好了。
5. 先放一些奶油,再放入草莓,
6. 对角跟对角捏紧,注意别太使劲破了。
7. 捏好后放盘子里,再进冰箱冷藏一晚口感更佳。
8. 大功告成!是不是好有食欲呀!
雪媚娘的做法(三)
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感丰富。咬一口就能享受到她的清甜软滑,可别停不了口哦!
“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。如果不沾椰茸的话,粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄,让人有无限的暇想。西茄雪媚娘,沿用轻施手粉风格,内馅采用鲜果,是传统雪媚娘的最重要流派。
材料 :牛奶90g、糖20g、玉米淀粉15g、糥米粉50g、黄油5g、水果适量、淡奶油适量
做法:
1、将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀
2、将90ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀
3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟,使所有原料充分融合
4、将粉浆过一下筛,使其口感更细腻顺滑(这一步也可省略)
5、将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟
6、蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些,倒入5克油充分揉匀
7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟,作为糕粉
8、鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用
9、将水果切成小丁
10、案板上裹上保鲜膜,撒上糕粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
11、取一小块蒸熟的粉皮,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度
12、戴上一次性手套(或者手上套一个小号保鲜袋),一只手托着粉皮,往上放一勺打发好的奶油
13、再放入切好的水果丁
14、上面再铺一层奶油
15、将面皮包裹好,捏紧收口
16、最后将包好的雪媚娘翻过来,略整一下型,成圆型就可以了,再适当装饰一下就可以了。
雪媚娘的做法(四)
食材:
水磨糯米粉1250克、细砂糖130克、黄油50克、淡奶油30克、奥利奥饼干30克、玉米淀粉75克、牛奶400克、细砂糖30克。
步骤
1、首先将细砂糖倒进热水中化开(注意在微波炉中加热30秒)之后与牛奶混合均匀,再将水糯米粉与玉米淀粉慢慢加入牛奶中,一边搅拌一边倒入,调成均匀无颗粒的面糊。
2、放在热锅上,大火蒸半个小时,蒸成固体奶糕就可以,,等固体奶糕蒸好后,将放油放在上面融化,刚好在黄油还热时揉进奶糕中,让它成为光滑的面团放入冰箱冷冻1个小时左右,将奶油加入细砂糖,打发备用。
3、再将冷冻好的面团取出来,将其分割成30克的小面团,然后在硅胶垫上撒上糕粉,把小面团在糕粉中摇匀,然后取出一个小面团用擀面杖擀成薄薄的皮。
4、将薄薄的皮放在硅胶蛋糕托上,再放入一勺打发好的淡奶油,适量的奥利奥饼干碎。稍稍整形。
注意:
放置冰箱冷藏2小时后食用口感会更好哟~
雪媚娘的做法(五)
食材
熟糯米粉 / 抹茶粉 / 雪媚娘粉 / 细砂糖
淡奶油 / 熟红豆 / 芒果 / 桃子
步骤
1、20g抹茶粉倒入150ml开水中化开后,再倒入200g雪媚娘粉中,充分拌匀,用纱网过滤后装碗,入锅蒸20分钟,形成糕状。
粉色:150ml开水x少许红色食用色素
白色:150ml开水x雪媚娘粉
2、取出放凉后,每种颜色分成两份同样大小的糕团,桌上撒适量熟糯米粉,用擀面杖将糕团擀成5mm左右厚的薄皮。
3、300g淡奶油中加30g糖粉,打发至花纹不再流动的状态,入冰箱冷藏备用。
4、在雪媚娘皮中,舀一勺奶油,放上果肉粒。
5、包住并捏紧口,收口倒置,入冰箱冷藏3小时。
6、撒少许糖粉,顶部可点缀果肉粒。
;‘伍’ “雪媚娘”如何做,满满的水果馅料,香甜软糯呢
“雪媚娘”如何做,满满的水果馅料,香甜软糯呢?
糯米粉大伙儿应该十分熟悉,用糯米粉制做的甜点,拥有软糯Q弹的口味,再加上新鲜的的水果,和甘甜的鲜奶油,它便是简易又好吃的网红甜品“雪媚娘”,雪媚娘吃起来软糯甘甜,制作方法也十分简单,即使你是一个厨房小白,也可以轻轻松松搞好这道简易又好吃的雪媚娘甜点。
雪媚娘是来源于日本的一道小甜品,拥有软糯Q弹的冰皮,雪媚娘的包馅大家可以依据自身的口感,一般都是挑选应季的美味可口水果,配搭奶香四溢的鲜奶油,用糯米粉搞好的冰皮包囊。
吃上一口,甜酸中搅拌着浓浓的奶香味,这道美味可口的小甜品,一直备受许多女性和孩子青睐,自然爱吃甜品的男孩子都是特别喜欢这一款甜点哦。如今就和大家一起分享一下,这道营养丰富,美味可口的小甜品“雪媚娘”的详尽作法。
提前准备食物:糯米粉、细砂糖(能用白糖或者白砂糖替代)、玉米粉、牛乳、鲜奶油、无盐黄油、水果(各种各样自身喜欢吃的水果匀称)。制作流程:
第五步
600g鲜奶油中添加60g细砂糖,用打蛋器将鲜奶油充足消磨,消磨好一点的鲜奶油放进裱花嘴中,并没有裱花嘴的能用保鲜袋替代。
取一个小碗,将擀好一点的擀面皮放到盘子上,挤进适当消磨好一点的鲜奶油,再放上水果,再度挤进鲜奶油将水果遮住,鲜奶油挤得要尽可能圆滑一点,随后像包包子一样包裹,再翻面在雪媚娘的支撑架中,一个白白嫩嫩楚楚动人的雪媚娘就搞好了。
‘陆’ 雪媚娘最好吃的配方与做法是怎样的新手在家应该如何制作呢
雪媚娘最好吃的配方与做法是怎样的?新手在家应该如何制作呢?雪媚娘,大伙儿都吃过吧,雪媚娘的做法非常简单,是通过粘米粉、玉米粉、白砂糖和纯奶所组成的,包馅便是鲜奶油、奥利奥饼干和芒果丁,把它们搭配在一起,做出来雪媚娘好吃又解馋。
小提示:调糯米糊时,还是建议大家用纯奶,做出来的雪媚娘,浓浓奶香味,特美味。把糯米糊调为水流状,再放到锅中煮熟(磨具中铺平一层锡纸,如此煮熟的糯米团子非常容易出模)。别忘记炒点糯米糕,把粘米粉炒过,随后撒到石板上,避免糯米团子黏连。
‘柒’ 雪梅娘怎么做才好吃
怎样才能把雪媚娘做的好吃
1.皮要软糯
雪媚娘好吃的关键就在于它的皮。如果皮软软糯糯的,那么口感会特别的好,但是如果做出来的皮非常的硬的话,那么就会使它的口味大打折扣。所以在制作雪媚娘皮的时候一定要选择用玉米淀粉,用热水和面并注意蒸的火候,再加上黄油揉匀,这样才能使雪媚娘的皮变得又软又糯又好吃。
2.用淡奶油
雪媚娘的馅料主要是奶油,那么在奶油的选择上面的一定要选择纯正的动物奶油。动物奶油入口即化,不仅口感好,而且营养丰富,同时也是比较健康的,香而不腻。所以用动物淡奶油来做雪媚娘的馅料是最合适不过的。
3.冰镇
之所以叫雪媚娘,不仅是因为它的外表是雪白色的,更主要的是冰镇后的雪媚娘会比在常温下的雪媚娘口感更好一些。所以要想吃到真正好吃的雪媚娘,一定要做好之后放入冰箱当中冷藏一到两个小时再拿出来吃,这时候的雪媚娘才是口感最好的时候。
‘捌’ 美味雪媚娘的做法
美味雪媚娘的做法
美味雪媚娘的做法,“雪媚娘”源于日本一位发明各种“草莓大福”的夫人,她制作了各种有关草莓大福的点心,日本人都称她草莓大福达人,雪媚娘就是她的代表作之一,所以雪媚娘其实也是“大福”的一种,Q弹的糯米外皮包裹着香滑细腻的奶油和新鲜水果,雪白香甜又软又糯,叫它雪媚娘还真是贴切呢,下面为你分享美味雪媚娘的做法。
美味雪媚娘的.做法1
食材清单
外皮材料:
玉米淀粉 40克
牛奶 200克
糖 60克
热水 20克
黄油 30克
糯米粉 120克
内馅材料:
淡奶油 200克
白砂糖 20克
芒果1个
糕粉材料:
糯米粉 40克
制作步骤
步骤1、40克糯米粉放入炒锅中,用小火翻炒。
步骤2、小火炒至糯米粉颜色变成微黄色,有淡淡米香味后盛出当手粉备用。
步骤3、60克糖加入20克热水搅拌均匀。
步骤4、糖水中加入200克牛奶,120克糯米粉和40克玉米淀粉。
步骤5、搅拌均匀后过滤一次。
步骤6、放入锅里中大火蒸约15分钟至面糊完全凝固。
步骤7、取出加入融化的黄油。
步骤8、稍微放至不烫手后,戴上一次性手套按压揉捏约5分钟后黄油完全被吸收,面团柔软有弹性不粘手,揉好后装入保鲜袋中放入冰箱冷冻20分钟至面团完全变凉。
步骤9、淡奶油加糖隔冰水打发至出现坚挺的纹路状,奶油不流动的状态。
步骤10、芒果去皮去核后切小丁。
步骤11、取约30克面团,蘸少许炒熟的糯米粉.
步骤12、将面团擀成薄面皮后包上打发好的奶油放上芒果丁。
步骤13、包起捏紧收口即可。
步骤14、水果不要挑选水分太多的,榴莲,草莓味道都很好吃
小贴士
1、擀皮的时候会有点粘,撒上炒熟的糯米粉就很好操作了。
2、包雪媚娘收口的时候,收口部分的皮不能碰到淡奶油,否则就封不住了。
3、糯米手粉如果粘的太多,可以用毛刷把粉轻轻刷一下,刷掉多余的粉。
4、雪媚娘皮放一晚会变硬的,做好的雪媚娘要密封好,包起来,放冰箱冷藏;成品建议24小时内吃完。
美味雪媚娘的做法2
1、将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀
2、将90ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀
3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟,使所有原料充分融合
4、将粉浆过一下筛,使其口感更细腻顺滑(这一步也可省略)
5、将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟
6、蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些,倒入5克油充分揉匀
7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟,作为糕粉
8、鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用
9、将水果切成小丁
10、案板上裹上保鲜膜,撒上糕粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
11、 案板上裹上保鲜膜,撒上糕粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的小,取一小块蒸熟的粉皮,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度
12、戴上一次性手套(或者手上套一个小号保鲜袋),一只手托着粉皮,往上放一勺打发好的奶油
13、再放入切好的水果丁
14、上面再铺一层奶油
15、将面皮包裹好,捏紧收口
16、最后将包好的雪媚娘翻过来,略整一下型,成圆型就可以了,再适当装饰一下就可以了