核桃如何好吃

⑴ 核桃怎么才好吃

琥珀核桃

是一道传统的汉族小吃。琥珀色，香脆甜。以核桃、生菜油等制作而成。核桃仁洗净，沥干。锅内加少量清水，放入白糖，熬到糖汁浓稠时，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗干净，放入香油加热。待油热时，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄即可。

做法一

1.把糖放入水中煮,直到把糖煮溶.待糖水有点粘稠的感觉就关火.

2.把蜂蜜放入1中,搅拌均匀,便成了糖浆水

3.核桃洗干净,风干

4.把核桃放入2中,放入烤箱160~170度,10分钟左右PS:不要高火烤,会焦的,烤的时候还要时不时地照看一下,最好在烤盘放一张锡纸,这样的话清洁起来会比较方便.[1]

做法二

核桃仁300克洗净，沥干。锅内加少量清水，放入白糖，熬到糖汁浓稠时，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗干净，放入香油加热。待油热时，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄即可。

做法三

材料：核桃肉、白糖

做法：将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣，洗净，沥干。锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。

⑵ 核桃仁要怎么吃才好吃

核桃的营养丰富，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。
据说生吃核桃最有营养，但很多人不太能接受那种味道，所以一般都是煮熟了吃或是盐局。
1、核桃仁去壳即可食用，把它当做零食，每天细嚼慢咽吃上两个，几个月以后便会收到意想不到的美容效果。
2、核桃煲粥或是水煮，吃的时候放点盐。可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。
3、核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。
4、核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。
5、生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。
6、将核桃仁碾碎与黑芝麻糊混合在一起服食，日久天长，令须发乌黑亮译。
7、孕妇一般从胎儿成形开始就吃核桃，这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段，以形补形，而且小孩子生出来会更加的聪明。

⑶ 核桃怎么做着好吃

琥珀核桃炒大玉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒琥珀核桃炒大玉的制作材料： 主料：大虾仁500克,核桃肉200克,紫萝卜片,胡萝卜片,芹菜段各适量。
调料：糖,葱段,姜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,色拉油各适量。教您琥珀核桃炒大玉怎么做，如何做琥珀核桃炒大玉才好吃 1.大虾仁加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用。2.核桃肉上炉挂糖汁，制成琥珀核桃，与紫萝卜片围在盘边。3.锅内入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入大虾仁、胡萝卜片、芹菜段，加其余调料调味翻炒，装盘即成。琥珀核桃炒大玉的制作要诀： 虾仁滑油时油温不可太高，否则虾仁不光滑透明。 核桃少司鸡蛋生菜沙拉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜
口味：酸辣味 核桃少司鸡蛋生菜沙拉的制作材料： 主料：熟鸡蛋500克。
辅料：生菜叶500克。
调料：核桃少司350克。（备氯亚明水少许）核桃少司鸡蛋生菜沙拉的特色： 酸香微辣，咸鲜清爽。教您核桃少司鸡蛋生菜沙拉怎么做，如何做核桃少司鸡蛋生菜沙拉才好吃 1.将生菜叶以氯亚明水浸泡、消毒5分钟，用冷水冲洗干净，沥尽水分，摞起压平，用刀沿直径切开，码入圆盘内。2.将熟鸡蛋去皮，用蛋夹切圆片，码在生菜叶上，浇上核桃少司即成。

⑷ 核桃怎么吃才最有营养

李时珍说过：核桃能“补肾通脑，有益智慧”，所以核桃被很多人奉为补脑佳品，女人怀孕时要吃，家长给孩子吃。在《神农本草经》上也有相关的记载：核桃的外皮性温、味甘、无毒，对于安神补血等都有一定的益处。

核桃

核桃满身是宝，是家中必备。

⑸ 如何做核桃仁好吃

第一，琥珀核桃仁。
先把核桃仁用微波炉加热，差不多一分钟左右的时间就可以了。这样子是为了让核桃仁更加的酥脆，把里面的水分去除一下。然后按照自己的喜好，把白糖和蜂蜜放在一起搅均匀，然后把微波炉加热过的核桃仁放里面搅拌均匀。然后取出沾满白糖和蜂蜜的核桃仁，再放入微波炉中打热一分钟。然后取出晾干，好吃的琥珀核桃仁就做好了，。
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核桃仁好吃吗
第二，芝麻核桃仁。
芝麻核桃仁的做法其实和琥珀核桃仁的做法差不多，前面的步骤基本上都是一样的。只是配料上面白糖和蜂蜜，再多加一个黄油就可以。而且在最后取出做好的核桃仁的时候，再撒上一些芝麻就可以了，等到晾干之后，芝麻核桃仁就做好。
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第三，油醉核桃仁。
冰糖，蜂蜜，鸡蛋清按照一定的比例搅拌均，然后加入锅中，再在锅中加入少量的水。把用微波炉加热过到核桃仁放入锅中，等到水烧开的时候，加入适量的酒。然后差不多等到水熬干的时候，就可以起锅了，这就是酒醉核桃仁。
这三种核桃仁都非常的好吃，而且做法也非常的简单，姐妹们可以自己动手做起来。

⑹ 生核桃怎么做好吃

主料：核桃仁150g。

辅料：油1勺、水2勺、冰糖50g。

琥珀核桃仁的做法

1、生的核桃仁在热锅中不停地翻炒出香味，用漏勺筛去炒焦的桃仁皮。

⑺ 核桃怎样做好吃

琥珀核桃的做法
1.核桃放在烤盘内，180度，烤约5分钟。因为烤箱有温度差异，而核桃易糊，所以一定要照看点（没有烤箱，可以用油煸炒至变色）
2.白糖和清水放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮

3.白糖水一开始是小气泡，回来慢慢变成大气泡，颜色也慢慢变深
4.这个时候，我的方法就要上演了，记好了啊！取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入凉水中过凉，通过品尝来了解糖熬的是否到位。一开始，糖会迅速溶解在水中，肯定不行；再过会，糖会凝固，但是品尝起来会拉丝，粘牙，这个时候也没有熬到位；再过一会，筷子插入水中捞出，糖稀迅速结晶，品尝有硬脆的感觉，那么，糖就熬好了

看到这个状态了？这就是熬好了

5.检查好到位的糖稀，迅速将核桃仁倒入锅内，翻炒，使糖稀裹满核桃全身，出锅装盘即可。出锅后，用筷子巴拉开，防止粘连，凝固了就成一大块了！再吃，不方便吧？等我拍完照，再去扒拉，已经硬了，只好上擀面杖，硬硬的敲开了

⑻ 核桃怎么吃好吃

核桃是人们食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、做菜，都有补血养气、补脑益智、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，加糖炒制，蒸饭配用等，都能起到一定的养生保健效果。生核桃怎样做好吃呢？下面给大家介绍几种生核桃的好吃做法。

注意事项