Ⅰ 烤箱怎么烤鸡翅好吃
用电烤箱烤鸡翅,怎样烤会更好吃??
一、盐焗烤鸡翅
用料:
鸡翅 450克(较大的8只)、盐焗鸡粉 10克
做法:
1.将鸡翅洗净沥干水份,再将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右
2.烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放
3.烤箱225度,预热后在中层放入烤盘,15分钟左右,鸡翅表面呈金黄色即可
小贴士:
1、鸡翅每一面都划几刀,易于腌入味;
2、腌好的鸡翅也可放入微波炉里加热,按照功率大小来确定时间长短,烤到一半时间,需要翻面。
二、蜜汁照烧烤鸡翅
用料:
鸡翅 6只,切小块、照烧汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺
做法:
1.取1/2杯的照烧汁,加入姜粉和蜂蜜,然后将鸡翅放入酱汁中,拌匀,密封,放冰箱腌一晚上
2.第二天取出鸡翅,放到烤架上,送入预热到425F/218度的烤箱,烤40到50分钟左右
3.烤鸡翅的同时,将剩下的1/4杯照烧汁用小火慢慢煮到浓稠,在烤鸡翅的过程中分三四次刷到鸡翅上
三、自配酱料烤鸡翅
用料:
鸡翅 4只、洋葱 半个(约70克)、姜 适量、蒜 4瓣、盐 一勺(约5克)、酱油 10毫升、蠔油 10毫、糖 10克、黑胡椒 3克
做法:
1.将洋葱、姜、蒜切成颗粒,如果能制成蓉更好
2.将各种调料混合,加入冷水拌匀
3.鸡翅洗净,用牙签在上面扎几个洞,便于入味
4.将鸡翅放入2中,调料没过鸡翅为佳
5.鸡翅和调料汁一同放入保鲜袋,扎进袋口,入冰箱冷藏过夜
6.之后取出,放在烤架上,以锡纸包裹翅尖,入烤箱
小贴士:
1、喜欢吃辣,可在调料中混合辣椒面。
2、用保鲜袋盛放,可以使液体与鸡翅更好地接触。放入冰箱后,中间可来回调换袋口位置,以便更好入味。
3、以锡纸包裹翅尖,为防止烤的时间长,将翅尖烤糊。
4、烘焙过程中,鸡翅内的油会不时滴落,所以记得烤架下放入铺了锡纸的烤盘。
5、另需记得,时常翻面与观察,避免烤焦。
电烤箱烤鸡翅有什么秘诀吗?烤出来好吃!
1、肉提前切好、腌好
2、烤箱设定220度左右
3、烤肉穿好,放在烤网上
4、烤网放置在烤箱上层,烤盘放置在下层接收油脂
5、烤盘中最好加水或者铺锡箔纸,否则滴下来的油脂容易糊
烤箱烤鸡翅的步骤?简单点的
秘制烤鸡翅 由 开饭喇 提供 味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑 菜系:中菜 菜式类别:小吃 取材:鸡 烹饪方法:烧 点击数:103难度:普通50分钟材料及份量:
鸡翅、葱、生姜、白胡椒粉
料酒、生抽、老抽、盐
李锦记烤肉酱、辣椒粉
制法:
1.鸡翅清洗干净,处理掉残留的鸡毛,用刀在上面划几道。
2.用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅放入冰箱冷藏室腌制2小时。
3.腌制好后取出,放在烤肉架上中层200度十分钟,烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部。
4.十分钟后翻面,继续烤五分钟;此时取出,抹上李锦记烤肉酱;再次放如烤箱中层十分钟后即可。
怎么用烤箱烤鸡翅?
怎么用烤箱烤鸡翅?教几个方法:本人自己经历过!1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味
2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了
1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;.
2、将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
惹味烤鸡翅
材料:鸡翅6个
调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
做法:1、鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2、鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
注意:1、肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了。
2、鸡翅骨肉分离后会变得较短,烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3、不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。
按照以上方式,烤出来的鸡翅保证好吃,香喷喷的。
烤箱烤鸡翅的家常做法大全,鸡翅根怎么做好吃
1.鸡翅根清洗干净
2.为了咱们的身体健康,把翅根中带皮的肥油剔下
3.为了给了更好的入味,把翅根斜切两刀
4.加入大喜大腌料用手搅拌均匀
5.再加入适量耗油,搅拌均匀(腌制1个小时,如果有时间最好多腌些时间)
6.烤箱预热200度5分钟,放烤箱第二层16分钟
7.时间到了,拿出来,再刷点腌料,蜂蜜,再撒点黑胡椒粉,200度入烤箱再烤10分钟
烤箱烤鸡翅多少时间 鸡翅就该这样烤才好吃
如果是买了没有腌制好的自己就得用腌料把鸡翅腌制好了,沥干水分,放到烤盘或烤网上用180度左右的火温烤制5—8分即可
烤鸡翅要加什么调料才好吃
鸡翅做法:
1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料
2、腌制:按照比例,例如新奥尔良的是:腌料:水:鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小窍门:如果没有量杯和电子称,直接用1元矿水盖子,平平一盖子料大概是5克左右哦,水大概是6-7克)是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的!然后把把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半小时充分混拌一次,到料汁充分吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味,可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌 *** 。
3、烧烤:用烤箱或者微波炉均可,微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档,烤制时间(烤箱大约30分钟,微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整)
注:第三步可以换成油煎或者油炸,可腌制各种肉类。
烤鸡翅的做法(烤箱烤鸡翅)怎么做,如何做
食材
主料
鸡翅
400g
烧烤酱
30g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.将鸡翅洗净
2.将鸡翅加入酱油,盐入蒸锅蒸10分钟取出
3.然后加入烧烤酱,拌匀腌制15分钟
4.放入烤箱烤制10分钟,翻面再烤5分钟就可以
5.烤好装盘就可以
用电烤炉怎么烤鸡翅,我怎么烤起来不好吃
这个主要就看你的鸡翅腌制的过程了哦……料放够没有,这个其实可以根据自己的喜好来放调料哈……然后就是腌制的时间,一般来说腌制两小时以上才能入味哦……你可以,睡觉之前腌制,放冰箱,第二天来拷……
烤箱跟微波炉烤鸡翅哪个好吃?
烧烤类的食物肯定还是用烤箱好。
微波炉是从内到外加热(靠微波带动食物内部的水分子剧烈运动产生热量),烤箱是从外到内加热。微波炉食品最好少吃,微波加热的东西水分失去畅多,必须马上吃,放置以后就没法吃了,或者口感非常差。
Ⅱ 烤鸡翅用烤箱怎么烤
用烤箱做烤鸡翅好吃的方法如下:
将准备好的调料分别加入盛放鸡翅的容器里,用手抓匀,在给鸡翅做做马杀鸡,让鸡翅也享受下,更好的吸收腌制的调料。做好这一切后,密封好放入冰箱冷藏,鸡翅腌制时间越长越入味,最好能够腌制24小时,味道最佳。
等鸡翅腌制好后,预热烤箱200度,无论是烤肉、蔬菜或烘焙,都需要先把烤箱提前做预热,让烤箱内的温度达到菜谱的要求;如果烤箱预热不到位,就把食材放入烤箱,会让食材的水分流失,或者将食材表面烤糊。将锡纸直接放于烤架上,锡纸哑光面接触鸡翅,四周向上折起来,以防漏油出来。在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热10分钟。
鸡翅
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。
Ⅲ 怎样做烤箱版鸡翅才好吃
1、食材:鸡翅6个,薯仔片几片,食用油少量,盐少量,生抽少许,鸡精少许,白胡椒粉少许。
2、把鸡翅洗净(如果是冻鸡翅,一定要提前拿出自然解冻),然后在每个鸡翅的两面用刀割上几条,如下图所示。目的是更快入味,更快烤熟。
3、把鸡翅放到一个容器里,然后在容器里放入适量的生抽,盐,鸡精,白胡椒粉和少量的食用油。
4、用筷子把鸡精所有调料全部搅拌好,保证每一个鸡翅都沾上足够多的佐料。然后腌制15分钟。就静静放容器里等待。
5、烤箱预热10分钟,温度调到210度。烤之前先预热烤箱。目的是让食物处于高温中快速烤熟,并且味道极佳。
6、在烤盘里放上锡纸,整理好锡纸周边,然后把鸡翅逐个放到锡纸上,放到之后,把剩余的佐料用刷子一遍遍刷在鸡翅上。两面都刷上。
7、放入几片薯仔一起烤,烤箱预热好之后,把鸡翅放入烤箱内。温度调到230度,时间调到20分钟。然后开始烤。听到烤箱的叮咚声之后,表示烤好了。
Ⅳ 烤箱怎样做烤鸡翅
1、鸡翅洗净,用厨房纸吸去水分。
2、用叉子在鸡翅上扎眼儿,方便入味,放入密封袋。
3、准备一包调料、一碗水,比例1:1。混合均匀。
4、倒在袋中揉匀,放冰箱冷藏两个小时以上,中间按摩两次。
5、白醋和蜂蜜混合均匀。
6、准备烤盘,烤网下面垫上锡纸。
7、鸡翅摆在烤网上,两面都用硅胶刷刷上醋蜜混合液。
8、上下火180度烤35分钟,烤20分钟的时候取出再刷一次醋蜜混合液。
Ⅳ 烤鸡翅要怎么做才好吃
烤鸡翅是一种好吃的小吃,很多人都会在家里做,而且健康又美味。下面请欣赏我为大家带来的烤鸡翅的做法,希望大家喜欢~!
烤鸡翅的做法步骤
1.准备好原料,鸡翅(鸡翅根)冲洗干净备用。
2.在每个鸡翅背面(鸡翅的两个骨缝之间)划上一刀,要深一些,但不要划透)。
3.在处理好的'鸡翅中倒入烤肉酱。
4.为了更入味,戴上一次性手套给鸡翅做个按摩吧,按摩好的鸡翅盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制几个小时。
5.腌制好的鸡翅和翅根去除多余调料,码放在烤架上。
6.烤箱预热,200度,将鸡翅放入烤箱中层,烤十五分钟。
7.烤制的时候,我们用一大勺蜂蜜加入少许清水,调一碗蜂蜜水(喜欢颜色深一些也可以加入少许老抽调色)。
8.鸡翅烤十五分钟,取出,刷上一层调好的蜜汁水。
9.刷好蜜汁的鸡翅再次放入烤箱,烤制十分钟取出,再次刷一层蜜汁,第二次刷好蜜汁入烤箱,继续烤五分钟即可。
小贴士
腌制鸡翅前先在鸡翅上划一刀和用牙签扎些小窟窿,方便调料入味。
鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟,可以更好地入味。
烤制鸡翅时刷上蜂蜜水,可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。
Ⅵ 烤箱烤鸡翅的制作方法
做法一
材料:
鸡翅、葱、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、李锦记烤肉酱、辣椒粉
以上原料各适量
做法:
1、鸡翅清洗干净,处理掉残留的鸡毛,用刀在上面划几道;
2、用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时(放入冰箱冷藏室);(盐和老抽的量要稍微控制一下,盐要少一些,因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。)
3、腌制好后取出,放在烤肉架上中层200度十分钟,烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部;
4、十分钟后翻面,继续烤五分钟:
5、此时取出,抹上李锦记烤肉酱,因为烤肉酱中有蜂蜜,所以无需另抹蜂蜜;
6、再次放如烤箱中层十分钟后即可。
做法二
用料:
鸡翅中 500g
酱油 1汤匙(15ml)
红酒 1汤匙(15ml)
姜粉 少许
蒜粉 少许
盐 1茶匙(5g)
五香粉 适量
黑胡椒粉 适量
蜂蜜 1汤匙(15ml)
做法
将鸡翅放入容器中,用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀,腌制半个小时备用。
将腌制好的鸡翅取出,在表面均匀地涂抹上蜂蜜。
烤箱200℃预热5分钟,将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层,烤制20〜25分钟即可。
做法三
微波炉
主料: 鸡翅中 芝麻 蜂蜜
盐 老抽 五香粉
制作步骤:
1、鸡翅洗干净,用热水烫洗一下;
2、用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味.
3、放到微波炉里高火先转三分钟,取出扎几个眼.再放天烤架上,烧烤十分钟.
4、十分钟后取出刷上蜂蜜,放上孜然粉,芝麻. 烧烤五分钟就可以了.
注:微波炉需要带烧烤功能。
做法四
原料:鸡翅8只,生菜两颗,生姜,大蒜
做法:
1、洗净鸡翅,用刀在鸡翅表面划上两刀,便于入味。
2、放入咸盐、十三香、蚝油、蒜片,白糖,鸡精。
3、搅拌均匀后,放入几片生姜。
4、放入冰箱冷藏4小时。
5、鸡翅上烤网,表面多刷点酱,200度,烤制20分钟。最好在接渣盘铺层锡纸,我没这个东西,只能用普通纸代替了。
6、大约十分钟后,鸡翅翻面,两面均匀的刷层酱、植物油。继续放入烤箱烤制10分钟。
Ⅶ 如何用烤箱怎么烤鸡翅
1、将购买的鸡翅清去血水,沥干水分,将鸡翅的两面划几道口子,方便腌制入味。根据自己口味准备好调料,将调料或者酱料充分涂抹在鸡翅上,并给鸡翅按摩,使调料渗透到鸡翅内部,更好的吸收腌制的调料。之后冷藏,鸡翅腌制时间越长越入味,建议12个小时以上。
2、预热烤箱200度,烤肉为了得到好的口感,一定要先把烤箱提前做预热,否则会让肉的水分流失,吃起来就会又柴又老。再把腌好鸡翅从冰箱取出来,将烤盘垫好锡纸,如果烤盘很浅,可以把锡纸四周向上折起来,以防漏油出来,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热八、九分钟。把鸡翅均匀铺在锡纸上,为了每一个鸡翅都烤到表皮焦黄,建议鸡翅要铺开,鸡翅之间留有间隙。
3、烤箱预热好后,将鸡翅先烤10分钟后,给鸡翅刷一层蜂蜜,蜂蜜厚度根据自己口掌控,再继续烤5分钟,翻面再刷一次蜂蜜继续烤5分钟,如果喜欢焦脆的口感,可以多重复几次上面的操作。几分钟后拿出来,可以根据自己喜好撒上一些孜然粉、芝麻、辣椒面。胡椒粉等。
Ⅷ 怎么烤箱烤鸡翅
问题一:怎样烤鸡翅?有几个步骤用烤箱烤 1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味
2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了
1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;.
2、将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
惹味烤鸡翅
材料:
鸡翅6个
调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
做法:
1 鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2 鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
注意:
1 肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短,烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。
再来一个:蜜汁烤鸡翅
做法:
1. 把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟。
2. 把烤箱开到6,预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5. 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘。即可。
问题二:怎么用烤箱做烤鸡翅 我是这么做的;先把鸡翅淹制一下, 首先切几个小口。放入盆中洒上盐 老抽 料酒 再放葱姜蒜
淹的最好时间长一点 把鸡翅放在烤盘上少抹一点油,烤的时候要记得翻面哦`` 如果喜欢甜口味的 可以在鸡翅表面刷上一层蜂蜜``
问题三:如何用烤箱烤鸡翅 买包新奥尔良烤翅料,将鸡翅洗净改刀腌制一下!
把烤箱预热,200度,二十分钟左右,颜色金黄即可~
问题四:怎样使用烤箱烤鸡翅 鸡翅可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
食材
鸡翅中、孜然面、五香面、盐。
方法/步骤
1 准备好孜然面、五香面、盐等调料,放在顺手的地方方便使用。
2 鸡翅清洗干净,放入干净的盆里备用。
3 把鸡翅用刀割开几道口,这样在撒料时比较容易入味,然后撒入适量的细盐。
4 接着均匀的撒上五香面,然后用手抿均匀了。
5 再往翅中上撒上孜然粉,并不时的翻一翻翅中,确保撒料均匀。
6 然后把烤箱预热180度,5分钟即可。
7 把翅中放入烤箱的中层烤架上,烤架下要放个托盘,以防烤鸡翅时鸡油掉落到发热管上。
8 大约烤半小时左右,打开盖子翻一翻翅中,然后再烤5分钟左右,闷一会儿即可出锅了。
问题五:烤箱烤鸡翅怎么入味? 我是只用了老酒和盐(15分亥),觉得这样的味道很纯,很鲜,也用过网上的奥尔良烤鸡翅粉味道也不错的。
如果你一定要放就炒香大料腌制,这个可能就一点,要个半天吧。
或者炒香后放水煮,用煮出来的汁腌制,要2小时,中间最好摇一摇。
加油,()香香的鸡翅。
问题六:如何用烤箱烤鸡翅 一般放中间层或者中间偏上一层,温度选择210或者220度,选择上部烧烤模式。一般需要15-18分钟即可。
问题七:用电烤箱烤鸡翅,怎样烤会更好吃?? 一、盐烤鸡翅
用料:
鸡翅 450克(较大的8只)、盐鸡粉 10克
做法:
1.将鸡翅洗净沥干水份,再将盐鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右
2.烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放
3.烤箱225度,预热后在中层放入烤盘,15分钟左右,鸡翅表面呈金黄色即可
小贴士:
1、鸡翅每一面都划几刀,易于腌入味;
2、腌好的鸡翅也可放入微波炉里加热,按照功率大小来确定时间长短,烤到一半时间,需要翻面。
二、蜜汁照烧烤鸡翅
用料:
鸡翅 6只,切小块、照烧汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺
做法:
1.取1/2杯的照烧汁,加入姜粉和蜂蜜,然后将鸡翅放入酱汁中,拌匀,密封,放冰箱腌一晚上
2.第二天取出鸡翅,放到烤架上,送入预热到425F/218度的烤箱,烤40到50分钟左右
3.烤鸡翅的同时,将剩下的1/4杯照烧汁用小火慢慢煮到浓稠,在烤鸡翅的过程中分三四次刷到鸡翅上
三、自配酱料烤鸡翅
用料:
鸡翅 4只、洋葱 半个(约70克)、姜 适量、蒜 4瓣、盐 一勺(约5克)、酱油 10毫升、蚝油 10毫、糖 10克、黑胡椒 3克
做法:
1.将洋葱、姜、蒜切成颗粒,如果能制成蓉更好
2.将各种调料混合,加入冷水拌匀
3.鸡翅洗净,用牙签在上面扎几个洞,便于入味
4.将鸡翅放入2中,调料没过鸡翅为佳
5.鸡翅和调料汁一同放入保鲜袋,扎进袋口,入冰箱冷藏过夜
6.之后取出,放在烤架上,以锡纸包裹翅尖,入烤箱
小贴士:
1、喜欢吃辣,可在调料中混合辣椒面。
2、用保鲜袋盛放,可以使液体与鸡翅更好地接触。放入冰箱后,中间可来回调换袋口位置,以便更好入味。
3、以锡纸包裹翅尖,为防止烤的时间长,将翅尖烤糊。
4、烘焙过程中,鸡翅内的油会不时滴落,所以记得烤架下放入铺了锡纸的烤盘。
5、另需记得,时常翻面与观察,避免烤焦。
问题八:谈谈用烤箱烤鸡翅怎么做 主料
鸡翅中7个
辅料
大葱
适量
生姜
1片
八角
2个
花椒
1茶匙
孜然
1茶匙
料酒
1汤匙
酱油
2茶匙
生抽
1茶匙
醋
1/2茶匙
白糖
1茶匙
蚝油
1茶匙
蜂蜜
1茶匙
白芝麻
适量
烤鸡翅的做法
1.
将翅中解冻,洗净,中间切两刀,在沸水中焯煮3分钟,捞出沥干水
2.
大葱和生姜洗净切段加入鸡翅中
3.
将八角、花椒、孜然加入鸡翅中
4.
加入酱油、蚝油、生抽、料酒、白糖、醋,拌匀
5.
在拌鸡翅的碗上盖上一层保鲜膜或盖子,入冰箱冷藏4小时以上,期间拿出来翻拌几次,使腌制入味均匀
6.
取出腌制好的鸡翅,放入垫了锡纸的烤盘中
7.
烤箱预热好后,鸡翅放中层,上火200度,下火190度,先烤15分钟
8.
取出后在鸡翅两面刷一层蜂蜜,撒上白芝麻,再入烤箱烤5分钟即可(请忽略边上的几块牛肉)
烹饪技巧
不刷蜂蜜直接烤20分钟也行,不嫌油可以在锡纸上刷一层油再放上鸡翅,不过鸡翅铐起来本来就会出油,我一般就不刷油了,可能会有一点点黏锡纸。
问题九:怎么用格兰仕烤箱烤鸡翅 材料:鸡翅中、酱油、红酒、姜粉、蒜粉、盐、五香粉、黑胡椒粉、蜂蜜
步骤:
◆将鸡翅放入容器中,用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀,腌制半个小时备用
◆将腌制好的鸡翅取出,在表面均匀地涂抹上蜂蜜,烤箱200℃预热5分钟,将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层,烤制20?25分钟即可。
问题十:烤鸡翅的做法(烤箱烤鸡翅)怎么做,如何做 食材
主料
鸡翅
400g
烧烤酱
30g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.将鸡翅洗净
2.将鸡翅加入酱油,盐入蒸锅蒸10分钟取出
3.然后加入烧烤酱,拌匀腌制15分钟
4.放入烤箱烤制10分钟,翻面再烤5分钟就可以
5.烤好装盘就可以
Ⅸ 如何用烤箱烤鸡翅 烤箱烤鸡翅的做法详解
烤箱可以为我们制作美味的面包、蛋糕、饼干、烧烤等食物,已经成为众多家庭中不可缺少的 厨房电器 之一。现在市场上的烤箱种类繁多,品牌也多得数不胜数。下面就随我看看如何用烤箱烤鸡翅及烤箱烤鸡翅的做法详解,以供大家参考。
电烤箱烤鸡翅做法
1、味噌酱一大匙,红糖一大匙,料酒少许。
2、搅合匀,稀释开,放进去两根整鸡翅(鸡翅肉厚的地方随便切两道,更容易入味),盖好,放冰箱冷藏腌几个小时。
3、烤箱开华氏375度(摄氏180度),把鸡翅放在烤架上,烤架放烤盘上。
4、放进烤箱烤,烤至熟即可.烤到中间的时候,应用铝箔纸包上翅尖的部分,就不会烤过火候。
普通烤鸡翅
材料:
鸡翅,料酒,盐,糖,酱油,鸡精,胡椒
做法:
1.将鸡翅用刀划几道口以便入味,然后加料酒、盐、糖、酱油、鸡精、胡椒拌匀放入冰箱冷藏室腌制6小时。
2.将烤箱用200度火预热10分钟
3.在鸡翅上涂上蜂蜜,放入烤箱用上下火200度烤25分钟就行了***注意:锡纸一定要卷边,这样可以防止油流下去。
香烤鸡翅
材料:
鸡中翅15只(约1.5斤)
腌料 :
蒸鱼豉油2汤匙 (也可用生抽加2茶匙白糖化开)
麻油2汤匙
做法:
1. 鸡翅洗净后擦干, 用刀在将向内一面的鸡皮划开, 使它容易入味.
2. 将鸡翅放入一个保鲜袋, 倒入腌料, 用双手按住保鲜袋, 尽量将空气挤出
3. 扎紧保鲜袋, 腌1小时, 将鸡翅反转再腌1小时
4. 将烤箱调到200度, 上下火,预热3分钟
5. 锡纸四边摺起来, 倒入一些油, 用姜或蒜头将油擦匀
6. 将锡纸放在烤架上, 放入腌好的鸡翅
7. 烤箱预调20分钟, 200度, 上下火, 将烤架放入烤箱中层
8. 20分钟后, 取出鸡翅, 反转另一面, 并将锡纸上的油及汁漫漫倒掉
9. 再放入烤箱烤10分钟即完成
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