㈠ 草鱼用什么方法做最好吃呢
听说美女们都爱吃鱼,一是吃鱼解馋有营养,二是吃鱼不长肉,所以呀,大部份的女人都喜欢吃鱼。
不过鱼可不是随便就能做的好吃的,基本上鱼都有一股腥味,做不好的话,不仅不好吃,还让人闻着想吐,因此很多人就是喜欢吃鱼,也不敢随便买鱼吃,怕就怕自己做的不好吃。那么今天,我来跟大家分享一道鱼的特色做法,简单味道好,一点腥味也没有哦
具体做法步骤如下:
第一步:准备一条草鱼,大一点的会好吃很多,如果家里人口多的话,尽量挑大条的草鱼。买鱼的时候,一般档主会帮忙杀好处理干净。不过拿回家后,自己最好也要清洗干净,把鱼肚子里面黑色的膜刮干净,这个泥腥味特别重的,一定要刮干净。
第二步:黑膜刮干净后,再次冲洗干净,然后把鱼从背部开始切,不要切断
这一道电饭锅版的焖鱼就做好了,喜欢的朋友试一下!很香很好吃,非常入味,做法还特别简单吧,如果喜欢吃辣的朋友,可以多下几个辣椒哦,这样吃起来会更过瘾更下饭。
㈡ 怎么做草鱼最好吃
清蒸草鱼
1、准备一条一斤左右重的草鱼,宰杀后去内脏清洗干净。
2、这是清蒸的原料,喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒,或低度的白酒。
3、在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉,腌上1小时
4、除盐和花椒粉外,还要在鱼的腹腔头部切开的刀花处放上葱,这样清蒸的时候才可以出去腥味
5、腌好后,上锅,中火蒸8分钟
6、8分钟后,出锅,摆上鱼盘,呵呵,香气已经出来
7、炒勺加油,烧至89分热,加配料,炒香
8、依次加入醋酒花椒粉白糖生抽和适量的水,烧滚后,改小火,收浓汤汁,出锅,浇汁。
功效:清蒸草鱼非常的鲜美,保留了原有的滋味,可以调理人的脾胃,补充大量的蛋白质。
红烧草鱼
主料:一条鲜活草鱼。
辅料:猪里脊、香菇 调料:葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油。
做法:
1、先把草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“井”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝;
2、坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;
3、坐锅点火,锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可。
特点:色鲜味浓。
功效:红烧草鱼不仅美味香浓,而且可以滋养脾胃,改善食欲,有很好的滋补强身的效果。
㈢ 草鱼怎么做比较好吃
草鱼是我们餐桌上很常见的食材,它肉质肥嫩,味道鲜美,鱼刺也是比较少的,它的营养也是很丰富的,它含有维生素、钙、镁、钠、叶酸等多种对人体有益的营养成分
草鱼的做法也有很多众,但都很简单,我比较喜欢炸草鱼,清蒸草鱼,或者西红柿豆腐炖草鱼等
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【炸草鱼】
生姜切片,葱切段。草鱼刮掉鱼鳞,然后将内脏以及鱼头鱼尾切掉,将鱼清洗干净后剁成鱼段,将鱼段放入盆中
盆中倒入料酒、酱油,放入食盐、花椒粉、十三香粉,放入生姜片和葱段,搅拌均匀后腌制半小时
开胃好吃的西红柿豆腐炖草鱼就做好了,大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!