① 西红柿炒肉的做法大全窍门
用番茄和肉片制成，味道香甜。是南方人常做的一道家常菜。小孩子特别喜欢吃。非常开胃。
中文名
西红柿炒肉
口味
咸
英文名
Tomato fried meat
主要食材
番茄、肉片
制作难度
简单
制作时间
15～30分钟
材料
主料1个西红柿配料适量油 适量盐 适量 糖 适量 味精 适量 五花肉肉类，现在咱们越来越少不了一道菜，虽说现在提成素食，但是对于无肉不欢的人来说，离开肉就是一张痛苦的决定，下面就来详细介绍一下番茄炒肉的做法。
食材：番茄2个，里脊肉适量。
调料：姜 2片 盐 适量 生抽 1小勺 淀粉 1小勺 食用油
具体做法：
1、番茄切成丁，姜丝；取出小碗，放入肉丝、淀粉、生抽、姜丝搅拌均匀备用。
2、锅中放油，烧到7成热时，放入肉丝超出香味。
3、放入番茄，烹饪3分钟，加入盐，等到番茄出汁的时候，即可出锅食用。
做法提示：番茄可以烫一下，去皮后，再烹饪，这样子就不会有番茄皮
② 西红柿炒肉的做法
西红柿炒肉的做法：
主料： 猪肉200g 、 番茄酱2个 、 鸡蛋1个 。
辅料：色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、芝麻油适量。
步骤：
1.猪肉， 西红柿分别洗净。
③ 西红柿炒肉的做法
用料
主料番茄酱300g猪肉100g
调料食盐适量
西红柿炒肉的做法
1.西红柿放入热油中翻炒到红色油出来。
2.加入肉片翻炒
3.加入番茄酱翻炒
4.加盐调味出锅。
④ 番茄炒肉怎么做好吃又简单 番茄炒肉做法
1、材料：蕃茄500克，大黄瓜300克，芹菜适量，姜少许，蒜少许，猪肉片200克，太白粉适量，白胡椒粉少许，番茄酱1大匙，盐适量。
2、番茄去皮切小块。
3、芹菜洗净切小段，叶子可不摘除。
4、大黄瓜洗净对半剖开，去子后切片。
5、姜切末，蒜切末。
6、猪炒肉片用太白粉和少量白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻。
7、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香。
8、加入番茄块炒软，再加入约一大匙番茄酱。
9、加入适量水，以能盖过番茄即可，至水煮滚后转小火，加盖闷煮至番茄软烂。
10、加入芹菜和大黄瓜片，转大火煮片刻。
11、加入猪炒肉片炒滑散至变色后，加盐调味即可。
⑤ 番茄猪肉怎么做好吃
1,猪肉切片,用酱油,料酒,淀粉抓一抓.番茄洗净切小块. 2,热锅下油,煸香蒜头,把肉炒熟盛出. 3,把番茄下锅翻炒,加盐,糖,喜欢汤多就少加点水,盖上盖子煮一分钟. 4,番茄变软之后,把肉加进去,加鸡精翻炒,最后撒上葱花,就可以出锅
西红柿60克，瘦猪肉100克，盐、油、葱、姜各适量。
①先将西红柿洗净切块。
②猪肉洗净切片成丝。
③把肉片加入锅中沸水中稍煮，加入西红柿、盐、油、葱、姜。煮至西红柿、肉俱熟即止。
④每日1次，吃肉、西红柿，饮汤。
猪肉200克，冬笋40克，番茄酱、花生油各30克，白糖、醋各20克，葱、姜、蒜、料酒、酱油各10克，水淀粉5克，精盐、味精各1克。
1、猪肉切成片，用料酒、精盐腌3分钟；冬笋、姜、蒜切成片；葱切成丝；白糖、醋、酱油、料酒、精盐、味精和水淀粉调成汁。
2、炒锅烧热，放入花生油，再放人肉片滑散，最后放入番茄酱煸炒，待出香味，把冬笋、葱丝、姜片和蒜片一同倒人炒锅，稍炒，再倒入调好的汁，炒熟即可
⑥ 西红柿和肉可以一起炒吗
西红柿和肉可以一起炒。西红柿和肉没有禁忌。做番茄汤时，可以放一些瘦肉丝，把肉和西红柿的营养混合起来可能更合理。肉的蛋白质含量很低，脂肪含量最高，瘦肉含有高蛋白，每100克高达29克蛋白质，6克脂肪。炖后猪肉的脂肪含量也会下降。肉中含有丰富的维生素b，多吃可以使身体感到更有力气，同时还可以提供人们需要的脂肪酸。
⑦ 番茄炒猪肉最正宗的做法
前言
平时都是番茄和鸡蛋一起炒，今天换换口味~和猪肉炒着吃~味道还是很不错的，荤素搭配营养满分！这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
材料
主料：猪肉500g、番茄150g；
辅料：油适量、盐适量、烧酒适量、酱油适量
番茄炒猪肉
1
番茄洗净去蒂后切块
2
猪肉切片
3
猪肉放适量，酱油烧酒盐腌制15分钟
4
热锅放少量油，放肥猪肉下去煎油
5
等肥油出完后把油渣捞起不要，放下腌过的猪肉下去翻炒
6
等猪肉转色后放下番茄翻炒
7
加一碗水，放适量盐调味。煮到番茄熟了汤汁浓稠后盛起
8
完成
小贴士
把肥肉切出来煎油炒出来的菜比较香
⑧ 猪肉炒番茄怎么做好吃
番茄炒肉是一道家常菜，主要原料有番茄，猪肉。
做法: 1,猪肉切片,用酱油,料酒,淀粉抓一抓.番茄洗净切小块. 2,热锅下油,煸香蒜头,把肉炒熟盛出. 3,把番茄下锅翻炒,加盐,糖,喜欢汤多就少加点水,盖上盖子煮一分钟. 4,番茄变软之后,把肉加进去,加鸡精翻炒,最后撒上葱花,就可以出锅
番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。
帮助胃液消化脂肪，番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2·5倍，西瓜含量的10倍，一个成年人若每天食用300克的番茄，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。
番茄为吃素的主要蔬果，烹调种类繁多，除了下述的六道作法，炒、凉拌、汤、煮、炖均宜，如番茄豆腐蛋花汤、糖拌西红柿、番茄夹蜜饯、番茄蔬菜浓汤，最常用的是制成番茄酱，可储存、长期食用，但因番茄性较寒，体质虚弱的妇女在生理期不宜食用或感冒、坐月子时，都不宜食用。一般人都可食用，1.适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用；2.对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。