① 板栗香菇烧鸡的家常做法
首先你可以将板栗去皮，然后加点香菇，最后再加点鸡块放在里面进行炖制，特别的好吃哦。
② 栗子香菇烧鸡怎么做
做法
土鸡约500克板栗250克干香菇15朵蒜2瓣葱1根姜 3片料酒15毫升蚝油15毫升老抽5毫升糖5克盐5克
1准备好食材。板栗去皮，干香菇泡发备用，蒜去皮拍扁，葱切末，土鸡肉洗净沥干水分。
2锅内倒入少量油，烧至七成热时，加入姜蒜炒香。
3加入鸡肉煸炒，炒至变色。
4然后加入料酒、蚝油、老抽、糖、盐，翻炒均匀。加入香菇翻炒几下。
5倒入板栗翻炒。
6加入之前泡发香菇的水，和食材差不多持平。
7大火烧开，调大火收汁。此时也可以撒上一把小香葱。
8转小火盖上锅盖，炖煮20多分钟，板栗差不多软了就可以了。
③ 板栗香菇烧鸡怎么做
板栗香菇烧鸡的做法
1.
备好所需材料，香菇泡开除去蒂
2.
少许油下锅，爆香姜片
3.
下入鸡肉翻炒出油，炒呀炒的油出来了
4.
倒入香菇，板栗一起再翻炒出香味
5.
倒入少许酱油，料酒，老抽，蚝油，糖翻炒均匀上色
6.
. 倒入少许热水没过鸡肉炖到收汁就好
7.
炖到这样，就可以出锅了，闻着好香的味道
8.
成品
④ 板栗香菇鸡的做法
板栗香菇烧鸡是一道由板栗、鸡腿、老抽等做成的美食。
中文名
板栗香菇烧鸡
主要食材
板栗，鸡腿
配料
香菇
调料
老抽、白砂糖、米酒、盐
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做法
原料
板栗、鸡腿3－4个、老抽1－2勺、白砂糖、水发香菇适量、白胡椒适量、米酒一勺、盐、干辣椒两个、八角一颗、姜片适量、细葱一小把提色
做法
1、栗子除去表面的硬壳，冷水入锅，开火煮到水沸，不用捞出，直接趁热就可以很容易的剥下皮。 2、炒锅下底油，入白砂糖炒糖色，成色到这个地步就可以了，入开水把糖色化开，盛出备用。 3、锅洗干净，下姜片爆香，然后是斩成块的鸡腿肉煸炒，香菇煸炒，米酒沿着锅边倒下去使其挥发酒味。 4、把糖色水倒入锅里和鸡块一起煮，水开后撇去浮末。下老抽白胡椒，八角和干辣椒，按口味加盐和白砂糖即可
⑤ 请教香菇烧鸡的家常做法
材料
主料：土鸡半只、香菇400g；
辅料：油适量、盐适量、老姜1块、大蒜10瓣、干辣椒4个、花椒1勺、八角3个、三奈2个、郫县豆瓣酱1勺、芹菜1颗
香菇烧鸡
1
备好原材料：鸡肉洗净斩块；香菇洗净；大蒜、老姜、干辣椒、花椒、八角、三奈。
小贴士
1、新鲜鸡肉不用焯水，如果是冷冻鸡肉，就需要焯水。
2、生爆鸡肉时，需大火翻炒；放入豆瓣酱，干辣椒，花椒时，也需要大火翻炒2-3分钟。
⑥ 板栗焖鸡的做法大全窍门
用料
土鸡 1只（750克）
新鲜栗子仁 400克
干香菇 4个
葱姜 各5克
大蒜 6瓣
干辣椒 7个
食用油 30克
蚝油 25克
盐 2克
开水 500克
腌鸡肉的料
生抽 20克
老抽 5克
料酒 10克
葱姜 各5克
白胡椒粉 1克
香油 5克
淀粉 10克
聚会大餐-板栗焖鸡 | 北鼎焖焗珐琅锅的做法
葱切段、姜切片、香菇提前两小时用冷水泡发，泡发好后捞出切片；
小贴士
栗子比鸡肉更容易熟，炖煮30分钟会有一些栗子碎掉，如果想保留更多完整的栗子，可以先把鸡肉焖15分钟左右再加栗子。