A. 虫草花鲍鱼乌鸡汤，它的经典做法是什么
冬天是进补的好时候，会有不少人选择在冬天自己炖点汤喝。虫草花鲍鱼乌鸡汤的营养价值高，制作工序不复杂，是适合在家制作的一道汤。
虫草花鲍鱼乌鸡汤的经典做法其实也比较简单的，用料也不是特别昂贵，所需要的食材可以在市场买到。
炖汤的话，建议使用炖锅或者是砂锅，一开始将乌鸡飞水是因为这一个步骤不仅可以使得乌鸡去除腥味，还可以使得乌鸡炖煮出来的汤水不会浑浊跟太多油花，如果不喜欢汤太过油腻的话，可以选择去皮的乌鸡，这一道汤的辅料可以加入自己喜欢的枸杞或者红枣，冬天食用的话，对身体有很好的保健作用。原本乌鸡跟鲍鱼就是两款比较温补的食材，加入枸杞跟红枣也是很搭的。
B. 鲍鱼鸡汤的做法有哪些
鲍鱼乌鸡汤
〖用料〗乌鸡 半只 香菇 3-4朵 鲍鱼 5只 盐 微许 姜 3-4片 料酒 2勺
〖做法〗将剁好的乌鸡放入碗中去腥，加入1-2勺左右的料酒，加入2-3片姜片，净泡10分钟左右。10分钟后，把水沥干，避免加入油锅时有油煎出来。
2.在这10分钟期间，可以处理鲍鱼啦。将准备好的鲍鱼洗干净，将肉和壳子用刀轻轻分离，然后将剥离来的鲍鱼肉切成块状大小，大小或者整只按照个人喜好咯。
3.在干净干燥的锅中倒入适量的油，等油微微热开之后，倒入乌鸡，加入适量的盐，翻炒几下，之后加入足量的水，漫过乌鸡。
4.加入处理好的鲍鱼和香菇，调好火候，不宜太大，定好时间39分钟左右。美美的鲍鱼乌鸡汤就出锅啦。
〖小贴士〗鲍鱼需要仔细处理2、乌鸡需要加入料酒等材料去腥。
C. 鲍鱼乌鸡汤怎么煲
乌鸡
鲍鱼
姜
红枣
莲子
枸杞
料酒
盐
鲍鱼乌鸡汤的做法
1.
鲍鱼从壳中挖出洗净去除内脏
2.
鲍鱼切花刀
3.
乌鸡去头去尾切成块
4.
乌鸡开水入锅焯水
5.
捞出后温水洗净
6.
将所有的食材放入锅中加水倒入料酒
7.
大火烧开后转小火煲40分钟
8.
瓜货加盐调味出锅
鲍鱼乌鸡汤成品图
D. 鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃
鲍鱼炖鸡汤做法：
主料：土鸡750克、鲍鱼8-10个。
辅料：姜片3片。
1、鲍鱼处理干净，鸡肉砍块备用。
E. 人参鲍鱼乌鸡汤的做法大全
人参鲍鱼鸡汤的做法步骤：1、所需食材：土鸡半只，活鲍鱼四个，人参一只，姜几片，葱白一小段，泡发香菇两朵，枸杞十几粒。2、先来处理鲍鱼，用硬毛刷把鲍鱼四周黑色杂质清理掉。3、把鲍鱼从壳上处理下来，小心不要碰破手，鲍鱼壳边缘也很锋利。把鲍鱼黑色的一团内脏切掉，冲洗干净。鲍鱼壳也里外刷净，鲍鱼壳是一味珍贵中药石决明，有清热平肝，明目的作用。4、烧开一锅水，下土鸡块焯去血水杂质，再用凉水冲洗干净。5、另置一砂锅，冷水下焯好的土鸡、鲍鱼，鲍壳、人参、姜片葱段香菇。鲍鱼本身非常鲜美、洗刷干净后没有腥味，不要焯水。6、大火烧开后、小火煲煮两个小时，最后下枸杞子煮十分钟，出锅，加少许盐调味。鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。鸡汤不但味道鲜美，它还具有丰富的营养，喝鸡汤可以提高人体的免疫能力，减少病毒或是细菌对身体的伤害。F. 鲍鱼乌鸡汤怎么做
美味阿
做法：
1、鲍鱼放在盆里，清水浸泡一天后变软，用干净的牙刷擦洗表面，剪去鲍鱼嘴的硬枕，放入瓦锅中，加入盖过鲍鱼的水，小火煮开，盖上锅盖，焖至水凉，捞出鲍鱼洗净。
2、烧开一锅水，加入姜片略煮，再加入一点点绍酒后放入鲍鱼，慢火煮开后再煮5分钟，取出鲍鱼切片。 3、洗净切开鸡后飞水，瑶柱泡软待用。
4、换瓦煲，放入鲍鱼、鸡、瑶柱、清水，大火烧开后改小火煮6-8小时，关火后焖三小时，再用小火煮至鲍鱼软透（大概4-6小时）即可。
G. 鲍鱼乌鸡汤的做法步骤图，鲍鱼乌鸡汤怎么做
用料 乌鸡 半只 姜 块 枸杞 适量 葱 适量 盐 适量 鲍鱼 四只 白玉菇 适量 花椒 适量
鲍鱼乌鸡汤的做法
水烧开后放乌鸡，乌鸡焯水，倒掉血水。
放老姜、花椒、鲍鱼和白玉菇跟乌鸡一起炖2h。
关火后放枸杞和京葱少许盐。
H. 鲍鱼海鲜乌鸡汤做法
鲍鱼海鲜乌鸡汤做法
鲍鱼海鲜乌鸡汤是韩国有名的一款汤品，滋补效果显着，以下是我整理的鲍鱼海鲜乌鸡汤做法，欢迎参考阅读!
烹饪难度：一般
烹饪时间：数小时
主料
乌鸡 半只
大鲍鱼 4只
大青口 6只
小章鱼 2只
调料
食盐 少许
清酒 100ml
清水 2.5-3L
蒜瓣 3瓣
做法步骤
1、将半只乌鸡洗净，斩切成大小适中的块
2、锅内置入适量清水，水沸以后，倒入乌鸡块，焯20秒去血水
3、将焯好的乌鸡块用捞勺捞出，沥干水分
4、将新鲜大蒜打成蒜节，姜切片，洋葱切大块，蒜瓣去皮，大葱切一段备用
5、在深炖锅锅底码入蒜节，姜片，洋葱块，蒜瓣，大蒜段
6、再将焯过水的乌鸡块码在步骤5的材料上
7、倒入清水,倒入清酒
8、锅内汤汁烧沸以后，用勺子撇去浮沫，加盖，小火炖煮
9、取一软毛牙刷，将鲍鱼表面刷干净
10、用筷子插入鲍鱼内，转一圈，将内脏去除并清洗干净
11、待鸡汤小火炖煮1.5个小时以后，放入洗净的.鲍鱼和小章鱼
12、待鸡汤炖至2个小时后，用捞勺将蒜节，洋葱等辅料捞出
13、将大青口用清水煮至开口
14、将青口加入鸡汤内
15、待鸡汤已经炖煮至2.5个小时，加入少许食盐，胡椒粉调味
16、调味完毕以后，关火，撒少许葱花，这时鸡汤呈清澈奶白色,将海鲜乌鸡汤装入石锅中，搭配米饭和泡菜食用
17、完成
烹饪小窍门
1、海鲜的数量可以根据大小来增减，如果鲍鱼和青口的个头稍小，可以适当增加数量
2、可以另外准备少许食盐，将撕下来的鸡肉沾取少许食盐吃，或是将鸡肉撕成条状，同泡菜，米饭一同食用
3、蒜节等辅料在鸡汤炖煮中途捞出为的是不会因为辅料长久炖煮而使汤汁浑浊
4、没有清酒的话可以用白酒或是料酒替代
;I. 鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃
鲍鱼炖鸡汤
用料
主料
J. 鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃
鲍鱼鸡汤煲汤做法：
用料：散养鸡（鸡腿、鸡翅、鸡胸） 半只、泡发的干鲍 5~6头、葱 一段、姜 一块、八角 一个、香叶 两片、盐 适量。
步骤：
1、准备好食材。