用料
面粉 适量，我用了大概小量杯1杯半至2杯
鸡蛋 3个（小柴鸡蛋）
葱花 少许
盐 2g左右
鸡精 1g左右
小苏打 筷子头蘸了点
电火锅版烙鸡蛋饼的做法
调糊，把鸡蛋先打好，面粉一点点往里加，稠了添水，稀了放面，以此类推，调到筷子头挂不住的稀糊状就行，我直接用筷子蘸了小苏打完成了上述步骤，同时把电火锅开开热上。
调味，自己调整，放葱花，稍微搁点儿油
锅已经热了，倒油，转一下锅，让油均匀铺满锅底，油不用太多
把面糊倒进锅里，它会自然铺开成圆形（我这个量正好铺满1个，饼是稍厚那种了）
等大概1、2分钟，看边缘干了，拿筷子试试，饼能跟着筷子转圈了，转个几圈，就可以翻面了
烙一会儿，再翻面就可以关火了，盖锅盖余温就能焖熟，因为加了小苏打，边缘有点泡起来啦
成功，出锅
⑵ 小煎饼怎么做好吃
小煎饼的做法步骤
1韭菜洗净控干水，切碎备用。
2调入盐鸡精椒盐粉和油，搅拌均匀。
3取一张饺子皮，在饺子皮的外围抹一圈清水，加入韭菜。
4再取一张饺子皮盖上，用拇指和食指捏好。
5同样的方法做好其他的。
6平底锅加油大火烧热，放入做好的小饼，中小火煎至两面呈金黄色。
7淋入两勺清水，加盖煎至水干（2分钟左右），开盖再继续煎至饺子皮有些发硬，这样吃起来的口感很好，也比较香，酥酥脆脆的。
8出锅装盘就可以食用了。
⑶ 小饼怎么做又软又好吃
主料：砂糖45g、蛋液30g、低粉150g、黄油100g、牛奶1勺、淡奶油20g。
辅料：油适量、盐适量。
曲奇饼干的做法
1、砂糖45克、蛋液30克、低筋面粉150克、黄油100克、牛奶1汤匙、淡奶油20克。
⑷ 烫面小饼简单做法，一分钟轻松搞定，香甜软糯，松软又好吃吗
将饼坯子放入锅中煎到两面金黄，就可以吃的烫面小饼，非常好吃，松香软糯。