‘壹’ 怎样炒丝瓜好吃
对于丝瓜的吃法，我们可以炒菜吃，还可以用来煲汤喝。老的丝瓜。里面的瓤还可以拿来当清洗球，用来清洗锅碗瓢盆，很好哟。
夏末我们来说说，怎么在烹饪丝瓜的时候，丝瓜炒出来翠绿不发黑？看看大厨的做法，大厨教你一招，和饭店一样好吃。
小技巧1：丝瓜切好以后，放在清水里，水里面加2-3勺白醋，白醋可以防止丝瓜氧化不发黑，这样在炒的时候，丝瓜颜色不变黑。
小技巧2：或者再把丝瓜切好以后，上面轻轻的放少许的盐，腌2-3分钟，然后再放到清水里冲洗，这样也可以防止丝瓜氧化不发黑，炒出来翠绿。
:上面的这2个小方法，是很多厨师们的经验，这样做，让炒出来的丝瓜翠绿不变黑，和饭店里的一样好吃。
在日常生活里，丝瓜经常和鸡蛋搭配做成丝瓜炒鸡蛋，今天给大家介绍鸡蛋和丝瓜的新奇吃法，丝瓜酿水蛋。这样吃，更美味，更下饭。一起看看具体的做法。
材料；长丝瓜1-2根，鸡蛋2-3个，盐，胡椒粉
做法：首先刮皮清洗丝瓜，把丝瓜切成4厘米左右的段，除去里面的瓤。
然后把鸡蛋打在碗里面，加入清水，盐，胡椒粉，搅拌均匀备用。
锅里烧水，把丝瓜段放在上面，然后把搅拌好的鸡蛋液，用勺子轻轻地放进里面。
大火蒸，10-12分钟即可，蒸好后上面再放些香油，丝瓜酿水蛋就好了。
‘贰’ 素炒丝瓜怎么炒好吃窍门窍门
用蒜泥炒，丝瓜稍微咸一点比较好吃。丝瓜炒毛豆米也挺好的，都是素菜。
‘叁’ 家常炒丝瓜怎么做好吃窍门
丝瓜洗干净，切条，放油锅内炸至金黄，锅内放油，加蒜末，葱，椛椒，翻炒，放入丝瓜，加味极鲜，少许盐，翻妙片刻即可。
‘肆’ 丝瓜炒什么最好吃
丝瓜和大葱一起炒好吃，记住最好放辣椒，炒丝瓜必须是辣的才好吃。当然每个人的口味不一样，吃法还是按照自己的口味来做。
‘伍’ 丝瓜和什么搭配着炒最好吃
丝瓜可以和什么一起炒
1、鸡肉
丝瓜和鸡肉搭配能起到清热利肠的功效,有助于促进肠胃蠕动,对缓解便秘有一定好处。
2、鸡蛋
丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用,丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。丝瓜若与营养丰富的鸡蛋一起食用,既可解暑凉血、润肤美容,又能清热解毒、滋阴润燥,还有养血通乳的辅助食疗效果,适用于缓解热毒、咽痛、目赤、消渴、烦热等症状。
丝瓜可以和什么一起炒
3、鲢鱼
丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用,产妇多吃丝瓜鲢鱼汤,能很好地调补身体,促进乳汁分泌。
4、虾
丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用。缓解咳嗽、体倦、腰膝酸软。丝瓜如果与虾米搭配食用,对人体健康十分有益,不仅能通乳、解毒,还能滋肺、补肾,对肺虚咳嗽、身体疲倦、腰膝酸软等症状有显着的缓解作用。日常生活中不妨尝试将这两种食材搭配食用。
5、毛豆
丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用,上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆,能有效缓解便秘等症状。调便秘、通筋骨、增乳汁。丝瓜与毛豆搭配食用,可增加营养,提高蛋白质、钙、铁、胡萝卜、素、维生素c等营养成分的含量,从而增强机体抵抗力,维持血管和肌肉的正常功能。对便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的缓解作用,并能促进乳汁分泌。
6、菊花
丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用,有助于产后祛斑和护肤。丝瓜与菊花搭配食用,既可祛风化痰、清热解毒、凉血止血,又能增强机体抵抗力。此外,二者同食,美肤养颜效果极其显着。
7、猪蹄+香菇
养血通乳、润肤养颜。丝瓜与猪蹄、香菇三者同食,不仅能养血通乳,而且还可以润肤养颜,尤其适用于产后贫血、乳汁不下、免疫力低下等患者。
8、鸭肉
鸭肉既可补充人体所需水分,又可滋阴,并可清热止咳。和丝瓜同时食用可以起到清热祛火、滋养肠胃的作用。
9、猪肉
丝瓜药用价值很高;猪肉中富含多种人体所需的营养成分,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,与丝瓜同食对人体很有益处,平时不妨多吃。
10、鱼肉
丝瓜中含有丰富营养成分,所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,达到抗病毒、防癌的目的。另外,其所含的皂苷成分有强心作用。与鱼肉同食对人体的好处更多。
‘陆’ 肉炒丝瓜怎么炒好吃窍门
肉炒丝瓜怎么炒好吃？肉炒丝瓜是很简单的，把丝瓜切成片，把肉水淀粉一抓，特别嫩，先放肉后炒丝瓜就可以了
‘柒’ 炒丝瓜怎么做最好吃窍门
1
丝瓜去皮，切块，番茄切块；
2
起油锅，下丝瓜炒一会儿，边炒边加点水；
3
等丝瓜软了，放番茄，略煮，加盐和味精，出锅即可。
小贴士
这里的窍门有两个：一是盐是出锅前放的；二是加了番茄。这样丝瓜炒出来颜色真的很好看，而且与番茄一起烧，有点酸酸的，我很喜欢吃！
‘捌’ 丝瓜炒什么好吃呢
丝瓜最好是单炒，不需跟任何食材搭配。
‘玖’ 丝瓜怎么炒着好吃
可以简单做一道清炒丝瓜，这是以丝瓜作为主要食材，搭配其他调味料炒制而成的家常菜品。不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作清炒丝瓜才好吃。
清炒丝瓜的食材：丝瓜1根、盐1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。
清炒丝瓜的做法：
1、将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用。
食用价值：
1、抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2、健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
3、抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。