A. 丸子怎么红烧好吃
红烧丸子
还可以这样吃：1炖煮到汤汁剩少一半时加入白菜豆腐炖也是很好吃的。2取出一半丸子摆盘，取出点汤汁加湿淀粉煮开浇汁；剩一半丸子和一些汤汁炖白菜豆腐，特别是冻豆腐，很好吃。
小贴士
1、肉馅不能打入过多水，不然加入马蹄会太稀，丸子不成型。
2、丸子一定要摔，摔过的丸子口感好。
3、丸子大小看自己喜欢，个大炖煮的时间要长点。
4、肉丸中的盐要少加，炖煮时还要加盐调味，肉丸太咸就没办法了。
5、一次做多了丸子可以速冻，下次做时不用解冻。
6、没有马蹄可用藕也是可以的，藕可以用擦子擦然后再剁碎。
B. 红烧丸子怎么做好吃呢
做法一：
【菜谱名称】 红烧丸子
【所属菜系】 沪菜
制作原料：
猪肥瘦肉300克，青椒50克，盐4克，酱油，10克，料酒5克,味精3克，白糖5克醋2克，葱5克姜5克，油250克，淀粉5克，鸡蛋1个
制作过程：
①将柿子椒洗净去蒂，切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅，加入鸡蛋、盐，1克，酱油2克、料酒，1克、淀粉3克，顺时针方向不停搅动，均匀后备用；
5、勺上火放底油，用葱、姜、蒜炸锅；
6、放油菜片、胡萝卜片、玉兰片煸炒一下，添入肉汤250克，加酱油、料酒、精盐、白糖，把丸子放入，用小火煨熟；
7、加味精，用湿淀粉勾芡，淋明油，翻个儿盛入盘内即成。