㈠ 火腿肠怎么油炸才好吃
主料：
火腿肠 三根。
辅料：
辣椒粉 一勺、白芝麻 一勺、孜然粉 一勺、白糖 半勺、盐 半勺、食用油 适量、小葱适量。
炸火腿肠的做法步骤
9、调好的蘸料刷到火腿肠表面即可，外皮酥脆里面香嫩，真的是超级好吃呢，喜欢我的美食，记得给我点个赞呗。
㈡ 炸香肠怎么做好吃
把香肠边上垫个筷子，用刀将香肠切片，它会连起来。再将香肠自转。
180度。45度斜切。将香肠放入电饼铛，放少许油，煎制，两面金黄，放入辣椒茉，盐，子然。
或抹上烧烤酱，出锅。非常香。
㈢ 火腿肠怎么炸好吃
1:甜的
原料:火腿肠10块,剁椒酱,老抽,糖,盐,鸡精
调料的配制:在锅里倒少许水煮开后加入老抽和剁椒酱,再加入少许糖,盐,鸡精煮开就可以了!
然后把火腿肠放入油锅中开炸
等到火腿肠浮出油面并且表面呈金黄色就可以了!
2：咸的
原料：火腿肠8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3克，炸用植物油1000克。
制法：1、放入专用卤水中浸泡（春秋季浸泡3-5小时，夏季浸泡1-2小时，冬季浸泡6-10小时），经卤水浸泡后，取出用冷开水稍冲洗一遍，平放竹板上沥去水分。
2、把干红椒末放入盆内，放精盐、酱油拌匀，烧热的香油淋入，然后放入鲜汤、味精对成汁备用。
3、锅置中火上，放入炸用植物油烧至六成热时逐片下入火腿肠，炸至火腿肠呈膨空焦脆即可捞出，沥去油，装入盘内。再用筷子在火腿肠中间扎一个眼，将对汁装入小碗一同上桌即可。
特点：质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，
㈣ 炸肠怎么炸
1、第一步当然是准备今天的主角-香肠啦！今天准备5根香肠，没根大约12cm长，竹签1把（大约17cm长），适当的切掉香肠的一部分，要不然一会抻长竹签不够长，然后用竹签从香肠中心穿过。
2、下面就考验“刀工”了，让刀与香肠成30度角，然后刀切刀竹签的位置保持不动，转动香肠尽量保持刀角度不动，最后慢慢将香肠抻开，然后旋风香肠的模型就出来了。
3、准备100g面粉倒入碗中，加入40g水，揉成面团（不粘手即可），然后搓成长条，切成一段一段的，分成了5份。
4、然后每份再搓成大约30cm长，然后将面条顺着香肠开口的螺旋方向缠绕就可以了。
5、小火起锅，倒入1层油，油热后将香肠放入锅中煎炸，多翻面可晃动锅具让其受热均匀，炸至表面焦黄色就可以了！
6、炸好后取出控油，然后就可以装盘啦！